Комнатные растения, растения Вашего сада и огорода, грибы, плодовые деревья, кустарники, цветы.

Всё о растениях

Цветы Нижний Новгород



Интересные факты

Овощи

Грибы

Комнатные растения

Контакты

Пророс корень имбиря


Как посадить проросший имбирь в домашних условиях?

Садоводы и дачники выращивают разные культуры. Они могут быть как совсем простыми, так и экзотическими. Одним из особых растений, которые культивируются многими садоводами, является имбирь. Этот корень может употребляться в пищу. Он требует определенного ухода. Можно его культивировать, если имбирь пророс. Как вырастить корень, особенности этого процесса будут рассмотрено далее.

Использование имбиря в питании

Имбирный корень (имбирь) используется в пищу прежде всего в качестве приправы. В наших магазинах он появился сравнительно недавно, и многие хозяйки до сих пор не знают, стоит ли применять его в различных блюдах, и как правильно это делать.

А между тем имбирь, обладающий приятной горчинкой и тонким ароматом, похожим на лимонный, может украсить многие блюда, сделав их вкус более изысканным.

Иногда случается, что, принеся домой корень имбиря, хозяйка использует его не сразу. А когда через некоторое время до него доходят руки, обнаруживается, что корешок пустил ростки. И тут возникает вопрос: если имбирь пророс, можно ли его посадить? Ответ однозначный – конечно, можно. Нужно только сделать это правильно.

Описание растения

Имбирь представляет собой многолетнее тропическое растение родом из Азии. По своему внешнему виду оно похоже на привычную нам осоку, однако цветет очень красивыми цветами, напоминающими орхидею. Узкие, длинные, заостренные на концах листья имбиря окрашены в нежно-зеленый цвет. В дикой природе его стебель, покрытый мелкими чешуйками, может вырастать до двух метров. В домашних условиях культура не превысит шестидесяти сантиметров. Часто возникает ситуация в быту, когда пророс имбирь. Как посадить (фото растения представлено далее) культуру? Это довольно простая процедура.

Кроме красивого внешнего вида и прекрасных вкусовых качеств, растение обладает массой целительных свойств и с успехом используется для укрепления иммунитета, а также профилактики и лечения сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных недугов. Поэтому знание о том, как посадить проросший имбирь в домашних условиях, оказывается весьма полезным.

Для чего выращивать?

Итак, у хозяев пророс имбирь. Можно ли посадить его, уже известно. Теперь нужно только определиться, с какой целью будет выполнена подобная процедура.

Можно делать это для получения ценных корневищ, а можно – ради великолепных цветов, которые, несомненно, могут украсить любой сад. Именно от этого будет зависеть технология выращивания.

Подготовка к посадке

Перед тем как посадить имбирь, его разрезают по перемычкам отростков на несколько частей размером около двух сантиметров. На каждом таком кусочке должны находиться по две-три почки.

Места срезов обрабатывают золой или активированным углем. Выбор емкости, в которую будет высаживаться подготовленный материал, зависит от цели выращивания растения. Если имбирь растят для получения корневища, высаживают его нужно в широкий неглубокий ящик, поскольку его корни растут не в глубину, а горизонтально.

Если предполагается использовать имбирь как декоративное растение, следует подобрать небольшой горшок, чтобы все свои силы растение направило на развитие не корневища, а стебля, листьев и цветков.

Грунт

Если пророс имбирь, как вырастить его самостоятельно? Важным вопросом является выбор подходящего грунта. Для посадки можно использовать влажный мох либо почву, которая применяется садоводами в процессе культивации овощей.

Можно приготовить посадочную смесь своими руками, смешав три части торфа с одной частью глины. Некоторые цветоводы советуют использовать для посадки почвосмесь, приготовленную из равных частей гумуса, песка и лиственного перегноя.

Посадка

Когда пророс корень имбиря, как посадить подобное растение? На дно выбранной для этого емкости помещают дренаж – кусочки пенопласта или керамзит. Сверху на него выкладывают мох или засыпают грунт так, чтобы горшок был заполнен на две трети.

Почву умеренно увлажняют, не заливая. Лучше использовать для этого пульверизатор. Имбирь пророс, как посадить его правильно? Посадочный материал выкладывают поверх моха или грунта, обязательно почками верх.

Затем засыпают материал грунтом или закладывают мхом на глубину два или три сантиметра.

Емкости устанавливают в место, защищенное от сквозняков и от попадания прямых солнечных лучей. Важно не только знать, как посадить растение правильно. Нужно также обеспечить ему надлежащий уход.

Температура и освещение

Когда имбирь пророс, как посадить его оптимально? Лучшим временем для этой работы считается период с конца зимы до середины весны. В это время температура в помещении должна поддерживаться на уровне 18-20 градусов. Нельзя допускать ее снижения, иначе посаженный имбирь «уснет» и не пустит ростки. Летом, во время активного роста, температура должна быть достаточно высокой, на уровне 28-32 градуса. Это хорошо скажется на скорости роста.

Главное – не допускать резких перепадов температуры, которые могут оказаться губительными для растения.

Имбирь – растение светолюбивое, однако прямых солнечных лучей, от которых на листьях возможны ожоги, не выносит категорически. Поэтому емкость с растением лучше размещать на восточных или западных окнах.

Полив и подкормка

Имбирь – выходец из влажных тропических лесов, поэтому любит повышенную влажность воздуха. Поэтому нуждается в ежедневном опрыскивании, особенно в жаркий период года. Опрыскивания прекращают лишь поздней осенью, когда у растения пожелтеют листья. Почву также нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии, но ни в коем случае не заливать. Нельзя допускать ни пересыхания грунта, ни застоя воды в поддоне. Поливают растение отстоянной мягкой водой комнатной температуры. После полива почву следует немного взрыхлить.

Когда растение прорастет, нужно выполнить несколько простых действий, чтобы оно порадовало отличными корешками либо красивым внешним видом. После появления первых ростков молодой имбирь подкармливают раствором коровяка каждые десять или двенадцать дней. Органические удобрения, которые улучшают рост корня, следует чередовать с калийными. Они способствуют пышному цветению.

Растение, посаженное для получения корня, необходимо периодически подрезать, чтобы направить все его силы не на листья, а на формирования клубня. Растения, посаженные для декоративных целей, в обрезке не нуждаются.

Сбор урожая

К середине осени (иногда чуть позже) листья и стебель имбиря начинают желтеть и засыхать. Побеги увядают и разваливаются в стороны. Это значит, что растение созрело. На этом этапе полив прекращается.

Если имбирь выращивался ради корневища, его достают из грунта, очищают и сушат на солнце. После этого корень можно использовать в пищевых или лечебных целях. Если же имбирь был посажен с декоративной целью, корень из горшка выкапывать не нужно. Он остается в грунте, удаляется только увядшая ботва.

В холодное время года растение пребывает в «спящем» режиме. Полив в этот период сводят до минимума, однако совсем отказываться от него нельзя. Нужно постоянно следить, чтобы почва в горшке оставалась слегка влажной. Лишняя вода может привести к загниванию спящего корневища.

Температура воздуха в помещении, где зимует имбирь, должна быть на уровне +10 градусов. Оптимальное место для «спящего» имбиря – темный погреб. В конце зимы или в начале весны горшок с зимующим растением переносят в более теплое помещение и поливают его, как вновь посаженный материал, до появления первых ростков.

Подсохший корень имбиря заворачивают в пищевую пленку и хранят на нижней полке холодильника, в отделении для овощей.

Если хозяева собираются использовать имбирь исключительно в пищевых, а не в лечебных целях, можно хранить его в морозильнике. В таком случае он не теряет свой вкус и запах, однако полностью утрачивает свои лечебные качества.

Рассмотрев, что делать, если пророс имбирь, как посадить растение, можно получить хороший урожай. Корень может употребляться в пищу. Из него также можно получить красивое декоративное растение.

fb.ru

Что делать, если пророс корень имбиря и как его правильно посадить в домашних условиях или в открытый грунт?

Наслышавшись о полезных свойствах имбиря, вы купили экзотический корень, но из-за непривычного острого вкуса не смогли использовать его сразу. Через несколько дней он подал признаки жизни.

Что делать? Посадить его в землю или съесть? Из этой статьи вы узнаете, как поступить в данной ситуации и предотвратить прорастание.

Некоторые специально покупают здоровый корень имбиря и ждут его прорастания для того, чтобы высадить в горшок или если позволяет климат, то в открытый грунт и получить собственный урожай на своем участке.

Показать содержание

Когда корневище может дать побеги?

То, что в быту называют корнем имбиря, на самом деле – его корневище, то есть, видоизмененный подземный побег.

На каждом корневище есть так называемые глазки – зачатки настоящих, надземных побегов. При благоприятных условиях эти глазки набухают, становятся ярко-зелеными, и вскоре из них появляются вытянутые острые ростки, напоминающие стрелки лука. В таких случаях говорят, что имбирь пророс.

Можно ли этого избежать?

Чтобы снова не оказаться перед выбором «сажать или не сажать», храните имбирь правильно. В холодильнике вероятность пробуждения побегов снижается, но все же сохраняется.

Чтобы полностью исключить такую возможность, очистите корень от шкурки (снимайте очень тонкий слой кожицы, так как под ней сосредоточено больше всего ценных веществ), нарежьте его небольшими кусочками, залейте водой, уберите в холодильник.

Храните нарезанные корневища в течение недели. Можно натереть имбирь на терке и заморозить, либо залить водкой. Однако при любом способе хранения часть полезных веществ разрушается, поэтому надежнее всего использовать имбирь в первые дни после покупки.

Нужно ли принудительно стимулировать?

Если вы хотите вырастить имбирь из корня, то можно простимулировать рост побегов. Это особенно актуально для открытого грунта. Приступать к проращиванию нужно на рубеже февраля и марта. Для посадки приобретайте гладкий корень с упругой неповрежденной кожицей, со множеством «глазков».

Как прорастить?

Инвентарь:

  • керамическая или стеклянная посуда;
  • емкость с теплой водой;
  • острый нож;
  • толченый древесный или активированный уголь, либо зола;
  • марганцовка;
  • невысокий контейнер;
  • дренажный материал (например, керамзит или битый кирпич);
  • готовый грунт для рассады или смесь дерновой земли с перегноем (3:2).

Процесс проращивания:

  1. Вымойте корневище теплой водой и в течение недели выдержите его в керамической или стеклянной посуде в теплом влажном помещении, например, около батареи.
  2. Перед посадкой положите его на несколько часов в теплую воду.
  3. Продезинфицируйте нож, разрежьте корневище на кусочки, так чтобы на каждый из них приходилось по два глазка.
  4. Присыпьте срезы углем или золой (при посадке в горшок можно обработать их марганцовкой) и подсушите.
  5. Уложите на дно контейнера дренажный слой, сверху высыпьте почву.
  6. На ее поверхности разложите подготовленные корешки глазками вверх.
  7. Присыпьте их слоем грунта 2-2,5 см и хорошо полейте теплой водой.

Как посадить проросший?

Как понять, что проросший имбирь готов к посадке? Из земли должны появиться зеленые побеги, а на улице должна установиться теплая погода. Далее расскажем о том, как посадить корень, если он дал росток.

В открытый грунт

В России можно выращивать имбирь в южных регионах и в средней полосе. От прорастания до сбора урожая проходит около 8 месяцев. В умеренном климате лучше растить его в теплице или парнике. Имбирь любит полутень. Защитите место посадки от ветра. Почва должна быть рыхлой, дышащей, хорошо дренированной.

Если вы заранее прорастили корневище, то саженцы можно высадить в борозды:

  1. Создайте на грядке несколько борозд с шириной междурядий около 65 см.
  2. Полейте их струей теплой воды.
  3. Высадите саженцы в борозды на расстоянии около 15 см друг от друга и присыпьте их почвой.
  4. Мульчируйте почву перегноем или сухим торфом.

Корни имбиря можно высадить в открытый грунт и без предварительного проращивания. Этот способ подходит для южных краев, где для созревания урожая требуется всего около полугода. Подготовьте корневище к посадке, как описано выше (выдержите его в тепле, разрежьте, обработайте срезы углем и подсушите их). Затем выполните следующие шаги:

  1. Выройте лунку глубиной примерно 20 см.
  2. Выложите на дно по одному слою мелких камней и песка, по 2 см каждый.
  3. Засыпьте лунки почвой.
  4. Подготовленные куски корневища заройте в землю на 2-3 см глазками вверх.
  5. Обильно полейте посадки.

Больше информации о способах высадки имбиря в открытый грунт найдете в этой статье.

В домашних условиях

Конечно, корень имбиря может «самовольно» прорасти в любое время года, но чтобы получить урожай, его лучше всего сажать по весне или зимой. Подоконник должен быть хорошо освещен, но прямых солнечных лучей имбирь не выносит.

Как и в открытом грунте, почва должна хорошо пропускать влагу и воздух. Выберите широкий, неглубокий пластиковый горшок с дренажными отверстиями. Подготовьте корневище и приступайте к посадке:

  1. На дно горшка уложите слой дренажа – керамзит, гальку, битый кирпич, яичную скорлупу, древесную кору или даже сухие мандариновые корки. Чем крупнее отверстия в горшке, тем крупнее должен быть материал.
  2. Прокалите грунт в духовке и засыпьте его в горшок.
  3. Разложите кусочки корневища по поверхности грунта почками вверх на расстоянии 3 см друг от друга, хорошо полейте и присыпьте землей, не закрывая глазки.

Порядок действий по посадке имбиря в домашних условиях мы приводили в отдельной статье, а тут вы найдете практическое руководство, которое поможет правильно вырастить растение дома.

Имбирь неприхотлив, и особых трудностей уход за ним не составит. Но помните, что от застоя влаги корень может загнить, и растение погибнет. Не переусердствуйте с поливом. Защитите посадки от ветра и сквозняка. Кроме того, если имбирь выращивают в открытом грунте, то размер созревших клубней тем меньше, чем севернее регион. Но на вкусовых и лечебных свойствах урожая это не сказывается.

Как еще можно использовать?

В отличие от картофеля, проросший имбирь не содержит ядовитых соединений.

Если вы не хотите возиться с посадкой, употребите его как обычно – натрите на терке и добавьте в чай (хорошо бросить в такой напиток несколько ягод замороженной облепихи), сварите варенье или замаринуйте. Можно приготовить из него маску для лица и тела. Конечно, проросшее корневище содержит меньше полезных веществ, но и навредить оно не может.

Теперь вы знаете, как поступить с проросшим корнем имбиря. Высадите его в горшок, а если позволяет климат вашего края – то в открытый грунт. А может быть вы загорелись желанием специально прорастить корневище? Тогда бегите в супермаркет и выберите здоровый корешок.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

rusfermer.net

Корень имбиря дал росток как посадить

Главная » Статьи » Корень имбиря дал росток как посадить

Имбирь представляет собой тропическое растение, напоминающее камыш. Для хорошего урожая необходима теплая и влажная среда, к которой он привычен. Выращивание имбиря на даче создает немало проблем, ведь условия нашего климатического пояса отличаются от среды развития этой культуры. Тому, кто все же хочет вырастить вопреки всему имбирь в домашних условиях, могут прийти на помощь теплицы и жилые помещения.

Самой технологией выращивания не предусмотрено наличие сложностей, но садовод должен знать, как посадить имбирь, чтобы он дал ростки, развился в здоровое растение и дал богатый урожай.

Выбираем и подготавливаем материал для посадки

Выращивание имбиря в домашних условиях начинается с выбора и подготовки материала для посадки. Некоторые люди даже представления не имеют, как он выглядит. Эта культура потребляется нами в сушеном виде или чистым корешком на рынке или в продовольственном магазине. Садоводы относят имбирь к корнеплодам, которые размножаются делением корневищ. Материалом для посадки служит свежий корнеплод. Посадить имбирь можно и посевом семян, но найти их в розничной торговле будет непросто.

Кроме того, дать ростки могут только семена той культуры, которая росла в естественной среде. Если вы заняты вопросом разведения этого растения, то вам прямая дорога в супермаркет или на рынок. Необходимо выбирать только свежий корень имбиря. Вы сможете его отличить по ровной поверхности шкурки, наличию почек, как у картофеля. Если вы купили продукт с гладенькой кожицей, которая не сморщена, а сама структура корневища почти без волокон, то все сделано правильно.

Перед тем как посадить корень имбиря, нужно на некоторое время залить его теплой водой. Можно так оставить на всю ночь. Эта процедура должна спровоцировать набухание зачатков. Нет надобности полностью сажать имбирь, достаточно поделить корень на части, чтобы каждый кусочек содержал несколько почек. После деления корень нужно посыпать золой или активированным углем в местах срезов, чтобы не допустить гниения.

Подготавливаем грунт для растения

Надо помнить, что имбирь является культурой тропического пояса и растет в основном на юго-востоке Азии. Он неприхотлив в уходе, но для хорошего развития и богатого урожая рекомендуется правильно провести подготовку почвы для посева. Имбирь плохо переносит избыток и застойные явления воды, поэтому желательно произвести выращивание в дренажном грунте. Оптимальным составом для рассадки корней в домашних условиях считается смесь гумуса, песка и лиственного перегноя в пропорции один к одному.

Как сажать имбирь: особенности выращивания

В домашних условиях имбирь выращивается как однолетняя культура. Прежде всего нужно определиться с его месторасположением. Взрослое растение достигает метра в высоту, и не все подоконники подходят для этой цели.

Как сажать имбирь, используя корнеплод? Подготовленные кусочки корня располагаем в емкости или цветочном горшке в горизонтальном положении. Нужно следить, чтобы все почки находились сверху. Хорошо поливаем. Грунт должен покрывать зачатки только на несколько сантиметров. Не стоит сажать корень слишком глубоко. Если все сделано верно, то через несколько недель вы увидите, что имбирь пророс.

При посадке растения очень важно, чтобы грунт был хорошо приготовлен и посевной материал был высокого качества. Также, чтобы вырастить имбирь дома, вы должны правильно подобрать тару для этой цели. Первостепенное значение имеют ее размеры. Для разветвленной корневой системы идеально подходят широкие, но низкие горшки.

Такая емкость предоставит вам возможность получить хороший урожай корневищ. Для выращивания имбиря для сугубо декоративных целей подойдет горшок с небольшими габаритами. Такая емкость позволит разрастаться самому растению, а не его корневой системе. Многие эксперты сходятся во мнении, что декоративной ценности эта культура не представляет. У нее тонкие листья, напоминающие осоку. Зато пользы от имбиря больше, чем от любого растения на вашем подоконнике.

Для предотвращения застоя влаги в грунте любая форма тары должна иметь в наличии сливные отверстия. Контейнер помещается в теплое место. Света должно быть достаточно. С приходом жары придется следить, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Поливать растение нужно часто для обеспечения достаточной влажности.

Имбирь: выращивание на даче

Вы не знаете, как культивировать имбирь на даче? Это не представляет собой никакой сложности. Будет просто замечательно, если вы окажетесь собственником парника. Тогда ваша задача будет заключаться в доставке корней и помещении их в парник. Здесь имбирь будет защищен от солнца и обеспечен влагой. Такие условия для него являются идеальными. На открытом участке земли растение не сможет существовать.

Если парник отсутствует, вам придется соорудить на даче подобие укрытия. Молодые стебли и листья можно использовать для приготовления салатов. Но увлекаться не стоит, если вы хотите собрать хороший урожай корневищ у себя на даче. Для дозревания имбиря необходимо от 8 до 10 месяцев.

как вырастить имбирь на даче

Советы по уходу

Посадка и выращивание имбиря не представляют собой сложности. Корень пророс, что делать вам? Для успешного садоводства необходимо придерживаться правил ухода за растением. Они сводятся к своевременному поливу и подкормке культуры. Если вы решили вырастить имбирь дома, нужно обратить внимание на следующие советы.

  1. При посадке корень имбиря делим по перемычкам отростков. Следим, чтобы каждая часть содержала одну или две почки.
  2. Сажать имбирь дома можно в любое время года, но желательно это делать в зимний период.
  3. Для профилактики корня от грибковой инфекции следует опрыскать его слабым раствором марганца перед посадкой.
  4. Для нормального роста растение следует подкармливать. Когда имбирь цветет, рекомендуется применять калийные удобрения. Для хорошего урожая корневищ следует использовать органическую подкормку.
  5. Для тропической культуры нужен соответствующий полив. Он не должен быть слишком обильным, но нужно следить, чтобы почва не пересыхала. С появлением первых ростков полив увеличивают.

Соблюдение всех правил высаживания и ухода поможет обеспечить нормальный рост имбиря и хорошую урожайность полезного корня.

Собираем урожай

К середине осени у имбиря начинается период покоя. Он сопровождается увяданием наземной части растения. Это пора уборки урожая. На разросшемся корневище можно увидеть отростки с почками. Аккуратно отделяем их от основного корня и высаживаем в свежую землю. Остальную часть можно использовать по назначению.

Вряд ли вы сможете сразу употребить весь урожай. Оставшиеся корни сушим в теплом помещении, которое хорошо проветривается. Хранить можно в шкафчике или в холодильнике, где есть контейнеры для овощей. На протяжении нескольких месяцев у вас будет в наличии свежий имбирь.

pro-imbir.ru

Как посадить имбирь?

Имбирь – пряное растение, в естественных условиях произрастающее в тропиках. Мы употребляем его плоды преимущественно в сушеном и маринованном виде. Нередко в продаже можно найти и корешки имбиря, которые имеют острый вкус и также годятся в пищу. А знаете ли вы, что этот корнеплод можно вырастить самостоятельно?

Делать это лучше всего в домашних условиях – в горшке или миниатюрной тепличке. А вот на даче имбирь посадить, как ни печально, не получится, ведь создать в огороде тропические условия, идеальные для этого растения, невозможно. Всходы вы получите, но хорошего урожая вряд ли дождетесь. Итак, давайте узнаем, как же посадить имбирь в горшке.

Как правильно посадить имбирь?

Прежде всего, для этого следует выбрать свежий корень, поскольку размножается имбирь делением корневища. Перед посадкой следует разрезать его таким образом, чтобы каждая часть содержала 1 или 2 почки. Они должны быть либо проросшими, либо набухшими. Для пробуждения спящих почек подержите купленный корень имбиря несколько дней во влажном месте и теплом месте – такой микроклимат заметно ускорит его прорастание.

В это время подберите хороший горшок и землю. Емкость для выращивания имбиря должна быть широкой, но при этом не высокой. Идеальный грунт – это смесь равного количества гумуса, песка и лиственного перегноя.

Имбирь, который уже пророс, посадить, как правило, очень легко. Для этого прикопайте его в землю росточком вверх (как при посадке картофеля), но не глубже 2 см – это растение разрастается вширь, а корневую систему имеет не очень развитую. До появления ростков держите грунт влажным, но не усердствуйте с поливом, в противном случае корешок может загнить. Чтобы этого не случилось, следует обеспечить растению хороший дренаж.

Дальнейший уход за имбирем прост: ему нужна влага, разреженный свет и высокая температура содержания. Любит имбирь и опрыскивания. В летнее время горшок с растением можно поставить на лоджии или террасе, а осенью – занести в закрытое помещение. За пару недель до сбора урожая корневищ имбирь прекращают поливать, постепенно подсушивая грунт в горшке. В результате листья и стебли растения увянут и высохнут – это признак того, что корень можно выкапывать. Очистите имбирь от земли, вымойте и хорошо высушите. Храните корешки в сухом темном месте, в холодильнике или морозильной камере.

Как видим, посадить имбирь дома и впоследствии собрать урожай из выращенных собственноручно целебных корешков вполне реально. Попробуем?

womanadvice.ru

Имбирь на даче. Как посадить имбирь в домашних условиях. | Сад и огород

Всё чаще встречаю людей, которые употребляют имбирь в качестве не только ароматной пряности, но я для лечения и избавления от лишнего веса. Его польза для нашего здоровья неоспорима! Если вы, как и я, собираетесь посадить имбирь у себя дома или на даче, то давайте разберемся как это сделать в домашних условиях, чтобы увидеть наконец-то в живую его прекрасный желтенький, и не только, цветочек.

Выращивание имбиря дома:

Лучшее время для посадки корня имбиря – зима. Купить его можно сейчас практически в любом магазине. Выбирайте корень свежий, у него должна быть гладкая и блестящая кожица, и могут быть проросшие глазки, как и у картошки. Чтобы почки начали своё пробуждение, имбирь помещают в теплую воду на пару часов. Если вы хотите выраститьимбирь не из цельного корня, а из небольшой его части с побегами, то, как советуют во избежание грибковых болезней растения, место среза необходимо обработать слабеньким раствором марганцовки.

Горшок для посадкинужно подобрать правильно – с широким днищем. На дно выкладывают 3-6 сантиметровый слой дренажа (смесь песка, земли и перегноя листового).

Посадить корешок в землю следует на 3 сантиметра в глубь, вверх глазками(как и картофель), не забыв обильно полить. В домашних условиях для выращиванияимбиря нужна температура до 15С0 при низкой влажности воздуха. В среднем, первые ростки имбиря сходят через 13-15 дней.

Уход за имбирем после прорастания:

Теперь растению нужны условия влажности и тепло, которое нам придется поддерживать. Засуха очень страшна и губительна при выращивании имбиря. Ему требуется частый полив небольшими порциями, опрыскивание и рыхление земли. Хранить горшок с ростками нужно в полутени, в дали от прямого воздействия солнца.

Подкармливать имбирь, чтобы он вырос на нашей дачеи даже в квартире, нужно обязательно: подойдут минеральные удобрения, органические (фосфорные, калийные лучше чередовать) и, изредка, коровяк с водой(1:10).

Во время активного роста (начало весны) имбирь можно пересадить в грунт на вашу грядку, соблюдая все вышеуказанные правила.

До, собственно, сбора урожая долгожданного имбиря полив нужно закончить. Корешки пора выкапывать, если верхушки желтеют и наклоняются к земле(в основном, это происходит в начале осень). Не спешите выбрасывать листья и стебли имбиря, так как их также используют в качестве очень даже полезной и витаминизированной пищи.

Как правильно хранить корни имбиря.

После того, как выкопали корешки, их очищают от грязи, обрезают придаточное корни. Также следует 3 дня сушить их на солнышке. Затем хранить имбирь можно несколько месяцев: в сухом месте, где температура воздуха не более 4 градусов. Более ароматным и остреньким имбирь, выращенный в домашних условиях или на даче, становиться, если его хранить в нарезке, как чипсы – тонкими и сухими кусочками.

ogorod-i-sad.ru

как вырастить имбирь если корень дал ростки ?

✿Elena m✿

На корневище имбиря находятся «спящие» почки, которые на свету и в тепле начинают постепенно увеличиваться в размерах, зеленеть и вытягиваться в ростки, находясь даже вне почвы. При вегетативном размножении отростки корневища имбиря делят на части, каждая из которых должна иметь хотя бы одну здоровую, хорошо развитую почку. Все срезы обрабатывают толчёным древесным углём и слегка подсушивают. Полученные делёнки имбиря высаживают в рыхлую, богатую органикой, увлажнённую почву не заглубляя их (поверхностно, как корневища ириса) и слегка присыпают субстратом. Рекомендуемая смесь: дерновая и листовая земля, торф, песок в равных частях. Важен также хороший дренаж в горшке. Для посадки имбиря лучше приобрести невысокий, но широкий горшок (корневища будут разрастаться вширь) с дренажными отверстиями. Горшок с высаженными корневищами ставят в тёплое тенистое место. Первый росток имбиря появляется через 1,5-2 месяца – лучше, если это произойдёт к началу весны. Имбирь любит влажный воздух, поэтому рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Поливают его после подсыхания верхнего слоя почвы. В период активного роста рекомендуется периодическая подкормка имбиря органическими или комплексными минеральными удобрениями. Весной, летом и осенью развивающийся имбирь держат в светлом (но без прямого солнца) , тёплом месте; при благоприятной погоде можно вынести растение на тенистый балкон или в сад, под тень деревьев. Перед похолоданием имбирь заносят в дом. Зимой при обычной комнатной температуре (около 20 градусов) имбирь продолжает вегетировать. В условиях пониженной температуры (15 градусов и ниже) имбирь уходит в состояние покоя. Имбирь. Уход за растением

Nord

В горшочек его с землей

Пророс имбирь(!) (на корне появились почки и листья). Хочу посадить.. Какие правила? Спасибо :)

✿Elena m✿

Я пользовалась этой методикой, все получилось! Только растение особой красоты не имеет, теперь стоит место занимает, а выбросить вроде жалко! На корневище имбиря находятся «спящие» почки, которые на свету и в тепле начинают постепенно увеличиваться в размерах, зеленеть и вытягиваться в ростки, находясь даже вне почвы. При вегетативном размножении отростки корневища имбиря делят на части, каждая из которых должна иметь хотя бы одну здоровую, хорошо развитую почку. Все срезы обрабатывают толчёным древесным углём и слегка подсушивают. Полученные делёнки имбиря высаживают в рыхлую, богатую органикой, увлажнённую почву не заглубляя их (поверхностно, как корневища ириса) и слегка присыпают субстратом. Рекомендуемая смесь: дерновая и листовая земля, торф, песок в равных частях. Важен также хороший дренаж в горшке. Для посадки имбиря лучше приобрести невысокий, но широкий горшок (корневища будут разрастаться вширь) с дренажными отверстиями. Горшок с высаженными корневищами ставят в тёплое тенистое место. Первый росток имбиря появляется через 1,5-2 месяца – лучше, если это произойдёт к началу весны. Имбирь любит влажный воздух, поэтому рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Поливают его после подсыхания верхнего слоя почвы. В период активного роста рекомендуется периодическая подкормка имбиря органическими или комплексными минеральными удобрениями. Весной, летом и осенью развивающийся имбирь держат в светлом (но без прямого солнца) , тёплом месте; при благоприятной погоде можно вынести растение на тенистый балкон или в сад, под тень деревьев. Перед похолоданием имбирь заносят в дом. Зимой при обычной комнатной температуре (около 20 градусов) имбирь продолжает вегетировать. В условиях пониженной температуры (15 градусов и ниже) имбирь уходит в состояние покоя. Еще здесь про уход смотрите

http://www.floralworld.ru/encyclopedia/plants/Zingiber.html

Елена Аксентьева

Читала, что очень крупное растение, горшки корнями разрывает. Сама не пробовала пока.

Лариса Лежнина

садите как картошку

Пророс корень имбиря!! ! Причем пророс лежа за шкафом (случайно упал) . Пустил зеленые листья!! ! Как его теперь посадить?

Татьяна Суровая

Ух, ты, здорово! У вас есть уникальная возможность вырастить имбирное растение! Вот что нашла в инете: Для любителей выращивать Имбирь лекарственный довольно благодарный объект для выращивания на подоконнике, и многие энтузиасты с успехом получают пусть небольшой, но такой греющий душу любому любителю растений урожай. Имбирь очень теплолюбивое комнатное растение, не любит сквозняки и сильно угнетается при температуре +15-16°С. Он предпочитает рыхлые, легкие по механическому составу и богатые органикой почвы. Лучше всего подойдет смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных частях. Размножается вегетативно. Посадочный материал можно купить в овощном отделе супермаркета, где имеется в продаже свежий имбирь. Обратите внимание в зимний период, чтобы корневища не были подморожены. Их делят на кусочки так, чтобы на каждом была здоровая и хорошо развитая почка, и сажают в горшочки. Можно в не очень глубокие, но с большим диаметром, чтобы ему было куда ползти вширь. Еще лучше использовать широкие поддоны. Корневища сажают поверхностно, как ирисы, лишь слегка присыпав землёй. Имбирь - растение очень эффектное, дает много зелени, и вы еще до урожая получите массу положительных эмоций от обилия зелени. Ну, а если он еще и зацветет! … К свету имбирь относительно не требователен, ведь у себя на родине он растет под пологом тропической растительности. Имбирь будет расти даже на подоконниках окон северо-восточной и северо-западной экспозиции. Растения предпочитают повышенную влажность воздуха, поэтому желательно их 1-2 раза в день опрыскивать из пульверизатора, особенно в зимний период, когда включено центральное отопление. Удобрения – минеральные комплексы, обязательно включающие в себя максимальное разнообразие микроэлементов. При пониженных температурах (ниже +15°С) растение может впасть в состояние покоя до весны. Но если в квартире постоянна температура около +20°С и более, ведет себя как вечнозеленый многолетник, хотя зимой листья всё равно частично желтеют.

Выкапывать корневища рекомендуется при пожелтении листьев. После этого их моют и используют в домашних приготовлениях.

Елена Зубкова

элементарно... ростками наружу полейте...

Почему начали желтеть листья у ростка имбиря?

Котя

растение нуждается не только в поливе но и воздух тоже должен поступать к корням проверить хороший ли дренаж (легко ли проходит вода через землю) возможно ты его залила луше потрогать землю если очень мокрая то перестать поливать его если совсем умирает то нужно вытащить его из земли и обрезать корневища до белого места где они еще живые следущий раз трогай землю потом поливай зимой поливать 2раза в неделю

Вечный студент

Имбирь настоящий [( Zingiber officinale ) Roscae]—многолетнее травянистое растение семейства Имбирные (Zingiberaceae). Корневища крупные, разветвленные. Стебли камы-шеобразные, высотой до 1—1,5 м. Листья цельнокрай-ние, ланцетовидные, очередные, короче, чем их черешки. Цветки оранжево-желтые, собраны в колосовидные соцветия. Биологические особенности. Имбирь растет в теплом и влажном климате на высоте до 1500 м над уровнем моря. Но в отличие от других тропических пряностей он может произрастать при разнообразных агроклиматических условиях. Лучшая почва для возделывания имбиря — рыхлый суглинок, богатый гумусом. Хорошо произрастает на суглинках и на материнских суглинистых почвах. Его выращивают как при орошении, так и на суходоле. Культура представляет большой интерес для интродукции во влажные субтропики СССР. Размножение. Размножается корневищами. Их нарезают на куски длиной 2,5—5 см (при массе 20— 25 г) с одной-двумя хорошо развитыми почками. Высаживают корневища в нарезанные борозды в марте — апреле, площадь питания 15—20Х20—25 см. Норма высадки до 2000 кг/га. Уборка урожая и обработка сырья. Выкапывают корневища через 6—10 мес после посадки, когда листья начинают желтеть и отмирать. Выкопанные корневища промывают и сушат на солнце. Урожайность составляет 15—25 т/га. Различают две формы — черный и белый имбирь. Черный имбирь ошпаривают кипятком, не очищая корневища от кожуры. Для получения белого имбиря корневища очищают и обрабатывают 2 %-м раствором хлорной извести или сернистой кислотой в течение 6 ч. Длина высушенного имбиря достигает 12 см, толщина — 2 см. Выход сухого готового продукта составляет 15—25 % сырой массы. Применение имбиря (корня имбиря и масла) в медицине

В медицине используется: сухой очищенный корень в виде настоя или отвара, в гомеопатии применяют настойку высушенного корневища.

Можно посадить корень имбиря продающийся в магазине?

✿Elena m✿

Можно, у меня растет. Красоты особой нет. Корневища имбиря делят на части, каждая из которых должна иметь хотя бы одну здоровую, хорошо развитую почку. Все срезы обрабатывают толчёным древесным углём и слегка подсушивают. Полученные делёнки имбиря высаживают в рыхлую, богатую органикой, увлажнённую почву не заглубляя их (поверхностно, как корневища ириса) и слегка присыпают субстратом. Рекомендуемая смесь: дерновая и листовая земля, торф, песок в равных частях. Важен также хороший дренаж в горшке. Для посадки имбиря лучше приобрести невысокий, но широкий горшок (корневища будут разрастаться вширь) с дренажными отверстиями. Горшок с высаженными корневищами ставят в тёплое тенистое место. Первый росток имбиря появляется через 1,5-2 месяца – лучше, если это произойдёт к началу весны. Имбирь любит влажный воздух, поэтому рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Поливают его после подсыхания верхнего слоя почвы. Вот тут еще

http://www.floralworld.ru/encyclopedia/plants/Zingiber.html

Виталий Асонов

Если маринованый - то врятли. А так думаю стоит попробывать.

АНОНИМ

Да, маринованный нельзя, а если корень свежий, то срежьте заветренные окончания корня и посадите в землю, только чтобы несколько см корня торчали над землей!

юрий позолотин

я пробовал, но ни чего не получилось

лейя

пробовала - вырос, овчинка выделки не стоит

Алексей

Е. М. права. Ответ исчерпывающий. Добавить нечего.

Наталья Трошина

Я посадила сегодня, посмотрела что из этого вырастает-вытащила, лучше чай с ним выпью... ничего интересного.

Людмила Гущина

Можно. Посадите, зацветёт, а потом и выросший корень можно для употребления вытащить.

Подобные статьи:

umbip.ru

Как в домашних условиях посадить имбирь?

Имбирь представляет собой тропическое растение, напоминающее камыш. Для хорошего урожая необходима теплая и влажная среда, к которой он привычен. Выращивание имбиря на даче создает немало проблем, ведь условия нашего климатического пояса отличаются от среды развития этой культуры. Тому, кто все же хочет вырастить вопреки всему имбирь в домашних условиях, могут прийти на помощь теплицы и жилые помещения.

Самой технологией выращивания не предусмотрено наличие сложностей, но садовод должен знать, как посадить имбирь, чтобы он дал ростки, развился в здоровое растение и дал богатый урожай.

Выбираем и подготавливаем материал для посадки

Выращивание имбиря в домашних условиях начинается с выбора и подготовки материала для посадки. Некоторые люди даже представления не имеют, как он выглядит. Эта культура потребляется нами в сушеном виде или чистым корешком на рынке или в продовольственном магазине. Садоводы относят имбирь к корнеплодам, которые размножаются делением корневищ. Материалом для посадки служит свежий корнеплод. Посадить имбирь можно и посевом семян, но найти их в розничной торговле будет непросто.

Кроме того, дать ростки могут только семена той культуры, которая росла в естественной среде. Если вы заняты вопросом разведения этого растения, то вам прямая дорога в супермаркет или на рынок. Необходимо выбирать только свежий корень имбиря. Вы сможете его отличить по ровной поверхности шкурки, наличию почек, как у картофеля. Если вы купили продукт с гладенькой кожицей, которая не сморщена, а сама структура корневища почти без волокон, то все сделано правильно.

Перед тем как посадить корень имбиря, нужно на некоторое время залить его теплой водой. Можно так оставить на всю ночь. Эта процедура должна спровоцировать набухание зачатков. Нет надобности полностью сажать имбирь, достаточно поделить корень на части, чтобы каждый кусочек содержал несколько почек. После деления корень нужно посыпать золой или активированным углем в местах срезов, чтобы не допустить гниения.

Подготавливаем грунт для растения

Надо помнить, что имбирь является культурой тропического пояса и растет в основном на юго-востоке Азии. Он неприхотлив в уходе, но для хорошего развития и богатого урожая рекомендуется правильно провести подготовку почвы для посева. Имбирь плохо переносит избыток и застойные явления воды, поэтому желательно произвести выращивание в дренажном грунте. Оптимальным составом для рассадки корней в домашних условиях считается смесь гумуса, песка и лиственного перегноя в пропорции один к одному.

Как сажать имбирь: особенности выращивания

В домашних условиях имбирь выращивается как однолетняя культура. Прежде всего нужно определиться с его месторасположением. Взрослое растение достигает метра в высоту, и не все подоконники подходят для этой цели.

Как сажать имбирь, используя корнеплод? Подготовленные кусочки корня располагаем в емкости или цветочном горшке в горизонтальном положении. Нужно следить, чтобы все почки находились сверху. Хорошо поливаем. Грунт должен покрывать зачатки только на несколько сантиметров. Не стоит сажать корень слишком глубоко. Если все сделано верно, то через несколько недель вы увидите, что имбирь пророс.

При посадке растения очень важно, чтобы грунт был хорошо приготовлен и посевной материал был высокого качества. Также, чтобы вырастить имбирь дома, вы должны правильно подобрать тару для этой цели. Первостепенное значение имеют ее размеры. Для разветвленной корневой системы идеально подходят широкие, но низкие горшки.

Такая емкость предоставит вам возможность получить хороший урожай корневищ. Для выращивания имбиря для сугубо декоративных целей подойдет горшок с небольшими габаритами. Такая емкость позволит разрастаться самому растению, а не его корневой системе. Многие эксперты сходятся во мнении, что декоративной ценности эта культура не представляет. У нее тонкие листья, напоминающие осоку. Зато пользы от имбиря больше, чем от любого растения на вашем подоконнике.

Для предотвращения застоя влаги в грунте любая форма тары должна иметь в наличии сливные отверстия. Контейнер помещается в теплое место. Света должно быть достаточно. С приходом жары придется следить, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Поливать растение нужно часто для обеспечения достаточной влажности.

Имбирь: выращивание на даче

Вы не знаете, как культивировать имбирь на даче? Это не представляет собой никакой сложности. Будет просто замечательно, если вы окажетесь собственником парника. Тогда ваша задача будет заключаться в доставке корней и помещении их в парник. Здесь имбирь будет защищен от солнца и обеспечен влагой. Такие условия для него являются идеальными. На открытом участке земли растение не сможет существовать.

Если парник отсутствует, вам придется соорудить на даче подобие укрытия. Молодые стебли и листья можно использовать для приготовления салатов. Но увлекаться не стоит, если вы хотите собрать хороший урожай корневищ у себя на даче. Для дозревания имбиря необходимо от 8 до 10 месяцев.

Посадка и выращивание имбиря не представляют собой сложности. Корень пророс, что делать вам? Для успешного садоводства необходимо придерживаться правил ухода за растением. Они сводятся к своевременному поливу и подкормке культуры. Если вы решили вырастить имбирь дома, нужно обратить внимание на следующие советы.

  1. При посадке корень имбиря делим по перемычкам отростков. Следим, чтобы каждая часть содержала одну или две почки.
  2. Сажать имбирь дома можно в любое время года, но желательно это делать в зимний период.
  3. Для профилактики корня от грибковой инфекции следует опрыскать его слабым раствором марганца перед посадкой.
  4. Для нормального роста растение следует подкармливать. Когда имбирь цветет, рекомендуется применять калийные удобрения. Для хорошего урожая корневищ следует использовать органическую подкормку.
  5. Для тропической культуры нужен соответствующий полив. Он не должен быть слишком обильным, но нужно следить, чтобы почва не пересыхала. С появлением первых ростков полив увеличивают.

Соблюдение всех правил высаживания и ухода поможет обеспечить нормальный рост имбиря и хорошую урожайность полезного корня.

Собираем урожай

К середине осени у имбиря начинается период покоя. Он сопровождается увяданием наземной части растения. Это пора уборки урожая. На разросшемся корневище можно увидеть отростки с почками. Аккуратно отделяем их от основного корня и высаживаем в свежую землю. Остальную часть можно использовать по назначению.

Вряд ли вы сможете сразу употребить весь урожай. Оставшиеся корни сушим в теплом помещении, которое хорошо проветривается. Хранить можно в шкафчике или в холодильнике, где есть контейнеры для овощей. На протяжении нескольких месяцев у вас будет в наличии свежий имбирь.

Похожие статьи

pro-imbir.ru

Имбирь на даче. Как посадить имбирь в домашних условиях.

Всё чаще встречаю людей, которые употребляют имбирь в качестве не только ароматной пряности, но я для лечения и избавления от лишнего веса. Его польза для нашего здоровья неоспорима! Если вы, как и я, собираетесь посадить имбирь у себя дома или на даче, то давайте разберемся как это сделать в домашних условиях, чтобы увидеть наконец-то в живую его прекрасный желтенький, и не только, цветочек.

Выращивание имбиря дома:

Лучшее время для посадки корня имбиря – зима. Купить его можно сейчас практически в любом магазине. Выбирайте корень свежий, у него должна быть гладкая и блестящая кожица, и могут быть проросшие глазки, как и у картошки. Чтобы почки начали своё пробуждение, имбирь помещают в теплую воду на пару часов. Если вы хотите вырастить имбирь не из цельного корня, а из небольшой его части с побегами, то, как советуют во избежание грибковых болезней растения, место среза необходимо обработать слабеньким раствором марганцовки.

Горшок для посадки нужно подобрать правильно – с широким днищем. На дно выкладывают 3-6 сантиметровый слой дренажа (смесь песка, земли и перегноя листового).

Посадить корешок в землю следует на 3 сантиметра в глубь, вверх глазками(как и картофель), не забыв обильно полить. В домашних условиях для выращивания имбиря нужна температура до 15С0 при низкой влажности воздуха. В среднем, первые ростки имбиря сходят через 13-15 дней.

Уход за имбирем после прорастания:

Теперь растению нужны условия влажности и тепло, которое нам придется поддерживать. Засуха очень страшна и губительна при выращивании имбиря. Ему требуется частый полив небольшими порциями, опрыскивание и рыхление земли. Хранить горшок с ростками нужно в полутени, в дали от прямого воздействия солнца.

Подкармливать имбирь, чтобы он вырос на нашей даче и даже в квартире, нужно обязательно: подойдут минеральные удобрения, органические (фосфорные, калийные лучше чередовать) и, изредка, коровяк с водой(1:10).

Во время активного роста (начало весны) имбирь можно пересадить в грунт на вашу грядку, соблюдая все вышеуказанные правила.

До, собственно, сбора урожая долгожданного имбиря полив нужно закончить. Корешки пора выкапывать, если верхушки желтеют и наклоняются к земле(в основном, это происходит в начале осень). Не спешите выбрасывать листья и стебли имбиря, так как их также используют в качестве очень даже полезной и витаминизированной пищи.

Как правильно хранить корни имбиря.

После того, как выкопали корешки, их очищают от грязи, обрезают придаточное корни. Также следует 3 дня сушить их на солнышке. Затем хранить имбирь можно несколько месяцев: в сухом месте, где температура воздуха не более 4 градусов. Более ароматным и остреньким имбирь, выращенный в домашних условиях или на даче, становиться, если его хранить в нарезке, как чипсы – тонкими и сухими кусочками.

Тоже интересно:

www.ogorod-i-sad.ru

Имбирь — выращивание дома, фотоотчет

Все началось еще в феврале с маленького невзрачного бугорка, появившегося на имбирном корне, лежавшем на подоконнике. Жалко стало корешок, решила дать ему новую жизнь, прорастив прямо на подоконнике. Тогда я начала думать, как посадить имбирь, интересно ведь, что из этого получится. Читала, что выращивание имбиря – не сложное занятие, т. к. он очень живуч и стоек, пускает отростки даже в экстремальных безземельных условиях, была бы влажность. И, раз уж корневище пустило почки, то и за отростками дело не стоит. Проверяем…

Имбирный корень размножается, как наша картошка – глазками (вегетативный способ). Поэтому я разделила его на столько частей, сколько было глазков, уже порядком набухших и приобретших заостренный кончик. Когда я читала, как вырастить имбирь в домашних условиях, я упустила момент вымачивания в теплой воде на 2 часа и не сделала этого. Марганцовкой тоже не смазывала места разрезов (и не присыпала древесной золой).

Набухшая почка имбиря Разделение имбирного корня перед посадкой Имбирные почки перед высадкой Набухшие почки имбиря Набухшие почки имбиря 2 Имбирь перед посадкой

В остальном условия были соблюдены:

  • высадка в конце зимы или ранней весной (24 февраля),
  • грунт с подкормкой,
  • дренаж (в виде керамзитных шариков),
  • широкий цветочный горшок (для разрастания корней вширь),
  • неглубокое размещение в земле.

Ширина горшка позволила посадить 3 имбирных саженца на расстоянии друг от друга. Из двух корешочков наружу торчали (пробивались) ростки, которые сразу же пошли в рост. Но уже 26 февраля один из ростков (самый длинный, средний) уничтожил мой сынок. Ну как вырастить имбирь дома, когда здесь столько «вредителей»? Как оказалось, в роли препятствующих выступили не только дети.

Выращивание имбиря дома: первые ростки и новые проблемы

Действительно, имбирь обладает мощной живительной силой – 15 марта из сломанного ростка появился новый, свежий, ярко-зеленый. 17 марта я внесла в цветочный горшок подкормку. Для выращивания имбиря дома нужно еще два условия: отсутствие сквозняков и прямого солнечного света. Второе решилось с помощью рулонных жалюзи, которые регулировались в зависимости от положения солнца. А со сквозняками возникла настоящая проблема: муж любит свежий воздух, и он постоянно открывал окно для проветривания. Все объяснения о том, что ростки замерзнут, что им плохо, не возымели действия. Окно как открывалось, так открывалось (почему-то именно это), приходилось за этим следить, но правый росток становился явно желтее…

23 марта Семен уничтожил самый зеленый и высокий росток, но уже 2 апреля он реабилитировался и пустил новые листики. 4.04. Сеня совершил последний «набег» на бедное растение. 12.04. я внесла очередную подкормку, но увы, выращивание корня имбиря на этом закончилось, росток спасти не удалось – он на глазах пожелтел и увял.

Вершки или корешки

Почему мой опыт выращивания не удался можно только догадываться: сквозняки, плохая почва, необработанные перед посадкой корешки, антипомощь сына… Но, если бы все получилось, листики (побеги) можно было употреблять в салат (при условии, что мне не нужен корень) или ждать зимы, когда корневище можно было выкопать, вымыть и использовать. Сигналом к выкапыванию служит пожухший стебель, который не нуждается в этот период в поливе. Всего от посадки до извлечения корневища из земли проходит примерно 8 месяцев.

Вообще имбирь – тропическое растение, поэтому если задумаетесь, как вырастить имбирь, создайте ему условия, приближенные к тропикам, ну, и мой фотоотчет почитайте 🙂

Имбирь — выращивание дома, фотоотчет

mirspets.ru

www.proimbir.ru

А у меня пророс корень имбиря) Буду выращивать имбирное растение. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Девочки! Посмотрите на это безобразие))) До поездки на море купила в супермаркете корень имбиря, ничего не успела с ним сделать, уехала, оставив его на подоконнике, в пакетике. Сейчас вспомнила..., думала взять да натереть... И как его тереть-то, он пророс! Теперь уже рука не поднимается его употреблять куда-то там в пищу))) Он явно живой, мой корень) Пришлось искать в интернете информацию, о которой я даже понятия не имела. Может и вам пригодится? Ниже еще добавляю перечень всех полезных свойств имбиря, корня без ростков) А знаете, что меня больше всего удивляет? Все пишут, что имбирь прорастает по весне... Но сейчас совсем другое время года)!

А вот то, что может вырасти, расцвести из корня:

А купила я корень имбиря для многих целей самолечения, в частности для похудения и для лечения суставов. Имбирь помогает при остеоартрозе, лечит коленные суставы. Для того что бы почувствовать эффект, его нужно употреблять в пищу постоянно длительно, каждый день добавляя в пищу или готовя чай. Подробнее об этом, о лечении и профилактике воспаления суставов вы сможете узнать на сайте http://sustavy-svyazki.ru/. Там есть весь перечень заболеваний суставов, описаны симптомы и все традиционные способы лечения.

Итак, какими свойствами обладает имбирь

Качества имбиря обусловлены его химическим составом, это действительно эффективное средство для похудения. Свежий имбирь проходит переработку, и в сухом виде поступает в продажу, хотя можно приобрести и свежий корень. При высушивании выход продукта составляет менее 25% от исходной массы, длина высушенных корней до 12 см, а толщина до 2 см. Черный имбирь имеет более яркий и острый вкус, чем белый, так как при обработке белого часть веществ теряется.  Цвет корней на изломе должен быть желтым, чем более яркий цвет – тем более зрелый и старый корень. Аромат имбиря обуславливает его эфирное масло, составляющее до 3% массы сухого продукта. Этот запах пряный, сильный, экзотический, очень приятный. Характерную жгучесть корней обуславливает гингерол, вещество из группы фенолов, которое содержит имбирь, вкус этот широко применяется в кулинарии. Свежий имбирь сладковатый и терпкий, сладость придает большое количество сахаров. 

Имбирь, состав

Пищевая ценность корней незначительна, так как всё же это приправа и его не едят килограммами, не важно, сколько калорий в имбире, потому что при использовании счет идет на граммы, тем более что в свежем имбире всего 15 ккал на 100 грамм продукта. Мы завариваем чай, добавляем его в пищу, и вычислять калории в нем это то же самое что считать их в черном жгучем перце. Гораздо важнее другие вещества, которые содержит имбирь, витамины, минералы, эфирные масла. Имбирь, химический состав которого достаточно хорошо изучен, имеет следующие характеристики: - эфирное масло 1.2-3% (основные его составляющие это зингиберен 70%, гиргенол 1.5% и др.) - все незаменимые аминокислоты, такие как аспарагин, триптофан, валин и др. - минералы, фосфор, калий, кремний, магний, железо, хром, марганец, и др. - витамины, витамин С, В1, В2, В, А и др. - органические кислоты, линолевая, олеиновая, никотиновая, каприловая, и др. - жиры - волокно (клетчатка) - фруктоза и сахароза

Корень имбиря, состав которого обусловил лечебные свойства, нашел применение не только в восточной, тибетской медицине, но и в традиционной тоже, диетологи всего мира рекомендуют использовать его при похудании. Гиргенол является природным стимулятором обмена веществ, и это способствует похуданию.

Как выбрать и купить имбирь?

Употребление имбиря не является обычной привычкой большей части населения, многие не знают даже как едят его корень, и вообще можно ли его есть, как его приготовить, куда его добавляют, и что вообще делать с купленным имбирем.  А в магазинах есть всё. Вы можете выбрать свежий корешок, с гладкой тонкой кожицей, сочный и почти без волокон, а можете купить порошок сухого имбиря, в специальных магазинах можно приобрести готовый маринованный, засахаренный имбирь и радовать им себя и своих близких. Стоимость свежей приправы около 3 долларов за килограмм, учитывая, что в пищу добавляют всего 20 грамм, позволить себе его купить может практически каждый, и конечно, использовать его для похудения и собственного здоровья.  Не советуем покупать уже готовый маринованный корешок, вы не можете быть уверены в его качестве, а вот выбрать свежий, гладенький крупный корень – это одно удовольствие, тем более, приготовить его есть тысяча и один способ. 

Имбирь в пище это в первую очередь приправа, тертый, сухой, мелко нарезанный свежий, маринованный, в виде сока сок, заменить его в блюдах ничем нельзя. Можно есть и сырой имбирь, добавляя его в салаты. 

Как очистить имбирь?

Любое приготовление имбиря в домашних условиях означает необходимость его в первую очередь очистить, если вы купили его свежим. Если вы покупаете белый сухой имбирь он уже очищенный, черный сухой имбирь высушивается целиком, а кожица имбиря наиболее богата на ароматические и эфирные масла, по-этому он более острый. Конечно, сухой корешок не чистят.  Как чистить имбирь? Неправильная форма корня не дает воспользоваться обычной овощечисткой, потому что тогда вы срежете слишком много. Его можно чистить ножом так же как морковь, однако если вы обрабатываете сразу много, это создаст определенные трудности. 

Поступить можно намного проще, для этого сгодится…обычная столовая ложка. Кожура имбиря очень легко отслаивается, а значит, очистить его не трудно, просто скребя по нему ложкой, обратив её во внутрь. Надо чистить имбирь до полного удаления кожицы, после этого форма корня не изменится, и теперь его можно использовать в пищу.

Как использовать свежий имбирь?

Есть несколько способов его измельчить, в зависимости от рецепта. Если вам нужен тертый корень, воспользуйтесь обычной теркой. Терка для имбиря применяется мелкая. Обычно при натирании выделяется довольно много сока, и остаются волокна, всё это тоже можно использовать в пищу. Если вам нужно нарезать имбирь, разрежьте его сначала вдоль волокон тонкими пластинками, чем тоньше, тем лучше, затем эти пластинки, складывая пачкой, нарежьте ещё раз вдоль. У вас получится соломка, которую вы уже порежете кубиками. Если нужно измельчить имбирь для маринования, понадобятся тонкие лепестки. Их можно получить с помощью овощерезки. 

Корень имбиря в кулинарии часто применяют в сухом виде, при этом его нужно сделать молотый. Традиционно для того, что бы высушить корень имбиря его раскладывают на солнце, а затем можно смолоть его в обычной кофемолке. 

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Имбирь неприхотливое растение, и с успехом может расти у вас дома или на даче, если вы проживаете в средней полосе России. Выращивание имбиря в домашних условиях не представляет собой особых трудностей, все, что вам потребуется это найти в продаже свежий живой корень имбиря. Достаточно часто встречается, что хозяйка обнаруживает, что хранившийся у неё свежий имбирь пророс по весне, жизненная сила у этого растения очень велика, и вы можете без особого труда добиться успеха. Условия выращивания имбиря это влажная плодородная почва, и теплый климат, больше ему ничего не надо. Если у вас суровые климатические условия вырастить имбирь на даче вряд ли получится, а вот дома его вполне можно разводить чуть не в промышленных масштабах, если у вас достаточно свободного места, всё же травка эта растет довольно высокой, 1-1.5 метра в высоту. 

Место, где выращивают имбирь, должно иметь хорошее освещение, но прямые солнечные лучи не нужны, не любит это растение и сквозняки, так что его можно с успехом выращивать и в обычной теплице. 

Имбирь, выращивание дома

Если у вас случайно пророс корень имбиря, не выбрасывайте его. Имбирь в горшке может стать украшением вашего дома, поставщиком зелени к столу, да и просто цветок имбиря красив.  Посадка имбиря оптимальна в весенние месяцы, в марте – апреле. В это время свежие корни готовы прорасти в любой момент, так как природой заложен старт роста этого растения именно в это время. Что бы вырастить имбирь из корня, который не пророс сам, его надо нарезать на кусочки размером не более 2-2.5 см, на каждом кусочке должно присутствовать 2-3 точки роста.  Что бы посадить имбирь дома, вам потребуется не совсем горшок. У этой приправы широкая, но короткая корневая система, почти как у картофеля, а значит, емкость должна быть не очень глубокой, но широкой. Почва, в которую вы собираетесь сажать имбирь, должна быть предназначена для овощных культур или рассады, её можно приобрести в цветочном магазине. Кроме того, вам потребуется керамзит для дренажа. Дренаж насыпают на дно емкости слоем 3-4 см, сверху настилают землю. В увлажненную почву кусочки корня имбиря укладывают не сильно заглубляя, ростки или точки роста должны быть направлены вверх, а сам корень размещен горизонтально на глубине 2-3 см. Затем емкость ставят в место, защищенное от сквозняков и прямых солнечных лучей, через 7-10 дней имбирь порадует первыми всходами.  Как ухаживать за имбирем?  Пока растение молодое, активно растет и цветет, почву нужно держать влажной, но не мокрой. Вы можете использовать свежие ростки в салаты. 

К осени, в октябре – ноябре, листья начнут желтеть и вянуть, надземная часть имбиря погибнет, а в земле уже будут большие, пригодные в пищу корневища. Теперь емкость нельзя поливать, позднее вы можете выкопать имбирь и использовать по назначению.

Выращивание имбиря на даче

Можно ли посадить корень имбиря на даче? Конечно, можно, мало того, выращивать его можно в больших количествах.  Имбирь, посадка и уход Есть два варианта посадки. Если вы проживаете в Краснодарском крае, Крыму, климат вполне позволит успешно вырастить имбирь прямо на улице. Корень имбиря, выращивание которого планируется на обычных грядках на улице, высаживают весной, место, где растет имбирь, должно быть затененное, трава эта не любит прямое солнце.  Что бы посадить имбирь в теплице, просто приготовьте свободное место.  В обоих случаях почва подойдет та же самая, что и для остальных овощных культур.  Перед тем как посадить, корень имбиря нарезается, на каждом кусочке должна присутствовать точка роста. Кусочки заглубляем на небольшом расстоянии друг от друга, почву увлажняем ежедневно весь период вегетации. Уход за имбирем не сложный, и требует лишь внимания к тому, что бы почва не пересыхала, к осени корневища созреют, а сами растения начнут уходить в зимнюю спячку, трава высохнет и пожелтеет.  Заготовка имбиря 

В отличие от выращивания дома, корень имбиря при выращивании на даче нельзя оставить в земле, вы же не сможете контролировать влажность и температуру. Значит, его надо выкопать, и просушить. В регионах, где имбирь выращивается в промышленных масштабах, его высушивают на солнце, в наших условиях корневища можно просто замариновать. 

Как хранить имбирь?

Срок хранения имбиря зависит от способа его переработки. Если это свежий имбирь, вы не сможете сохранить его больше недели, сухой и маринованный хранятся намного дольше.  Однако срок годности имбиря можно продлить, проделав с ним несложные манипуляции. Как правильно хранить имбирь в холодильнике? Свежий имбирь легко может завять, убедитесь, что корешки чистые и не загнивают, и заверните их в пищевую пленку. Храните на нижней полке, в отделе для овощей. Частая рекомендация сохранять его месяцами в морозильнике годится лишь тогда, когда вы не намерены худеть с помощью этого продукта или им лечиться. Имбирь, хранение которого производилось при отрицательных температурах, сохранит лишь вкус и запах, но не целебные свойства. Он становится просто приправой.  Есть ещё один способ как хранить корень имбиря в холодильнике. Его нужно хорошо очистить, промыть и залить чистой водой, можно использовать так же столовое вино. К сожалению, этот имбирь тоже пригоден лишь в кулинарии. Если корень отварить в сахарном сиропе (вода и сахар 1:1), он тоже сможет довольно долго сохраняться в холодильнике. Как хранить имбирь, если он сухой? Высушенные корешки сохраняются долго, до полугода, при комнатной температуре в обычном бумажном пакете. А порошок имбиря в герметичной стеклянной таре при комнатной температуре в темном месте не утратит своих свойств несколько месяцев.

Если вы используете маринованный имбирь, хранение его в холодильнике продлит его жизнь до 1-3 месяцев. Срок хранения маринованного имбиря во многом зависит от тары, в которой вы его сохраняете, используйте только стекло или керамику, железная, алюминиевая посуда быстро окислится. Срок годности маринованного имбиря зависит так же от того, как его мариновали, чем меньше уксуса, тем меньше он хранится. 

Свойства имбиря

Как лекарственное растение, имбирь используется тысячелетиями. Для нас он важен для похудения, но всё же стоит знать, как он воздействует на другие органы и системы, и конечно, нужно знать о противопоказаниях к его применению. Здесь вы найдете не только всё про имбирь, но и полезные рецепты, которые пригодятся вам в дальнейшем.  Народные рецепты с имбирем рекомендуют его применение при следующих состояниях: - Считается, что влияние имбиря на организм очень многогранно. Он обладает ветрогонным, бактерицидным, желчегонным, спазмолитическим, противовоспалительным, обезболивающим, потогонным и заживляющим действием. - Прием имбиря полезен для укрепления иммунитета и борьбы с глистами, это сильный антиоксидант и успокоительное средство. - Нашел имбирь применение в кулинарии, пища с ним усваивается лучше и приобретает особый вкус. - Считается, что полезен имбирь для здоровья желудочно-кишечного тракта. Возрастает аппетит, увеличивается сокоотделение. Есть рекомендации приема имбиря при язвенной болезни, однако всё же это не верно, при этом заболевании и так повышенная кислотность.  - Назначение имбиря при простуде помогает справиться с болью в горле, кашлем, насморком и синуситом. - Полезен имбирь если у вас аллергия, он помогает при бронхиальной астме и кожных болезнях. - Есть рецепты лечения имбирем кишечной, желчной колики, болей в животе. Будьте осторожны, ниже написано почему. - Имбирь принимают как лекарство при отравлениях, в том числе грибами, метеоризме. - Лечебный имбирь способен снизить уровень холестерина в сыворотке крови. - Имбирь используется как слабительное средство, воздействующее на организм очень мягко.  - Если принимать имбирь, польза будет и при болезнях суставов, артрите и артрозе, отеках, мышечной боли и растяжениях. - Ещё одно полезное свойство имбиря в способности его кожуры оказывать мочегонное действие, что помогает избавиться от отеков. Одновременно стимулируется и выработка слюны. - Нашлось применение имбиря в медицине и для снятия болей при месячных, однако надо учитывать риск усиления менструального кровотечения. - Тонизирующие качества корня этого растения помогают справиться с усталостью и стрессом, восстановить жизненные силы. - Полагают, что имбирь положительно действует при параличах и желтухе (не рекомендуем экспериментировать). - Прием имбиря обладает стимулирующим действием на щитовидную железу. Это полезно при гипотиреозе и ожирении. - Нельзя отрицать полезность имбиря для сосудов, особенно для сосудов головного мозга. Благодаря улучшению мозгового кровообращения проходят головные боли, и улучшается память, способность к обучению.  - Известна польза корня имбиря в борьбе со старением, он прекрасно воздействует на половую систему и гормональный фон, как мужчин, так и женщин, повышая фертильность (способность к зачатию), улучшая потенцию у мужчин.  - Имбирь лечит общую зашлакованность организма, избавляя от шлаков и токсинов, которые годами накапливают летки тела.  - Есть тысяча и один способ как использовать корень имбиря для похудения. Дело в том, что он выводит лишнюю жидкость, увеличивает активность щитовидной железы, отвечающей за скорость обмена веществ, и тем самым способствует похуданию и быстрой потере веса.  - Таблетки и капсулы с имбирем используют против морской болезни, проходит тошнота и головокружение. Это же свойство полезно на ранних сроках беременности при токсикозе. - Для профилактики рака тоже используют имбирь. Свойства, позволяющие предотвращать онкозаболевания, обусловлены антиоксидантным действием, защищающим клетки. - Целебный имбирь способен избавить от запаха изо рта и многих стоматологических проблем, если жевать его свежим после еды. - Имбирь сочетается со многими другими лекарственными растениями, усиливая их лечебный эффект, что широко используется в сборах и чаях.  - Имбирь, а точнее его масло, в медицине для ароматерапии, нашел он применение и в косметологии. 

Итак, лечимся имбирем.

Полезные свойства имбиря

В тибетской медицине целебные свойства имбиря характеризуют как горячие, это средство стимулирует и согревает организм. Имбирь лекарственный применяется для лечения многих болезней, однако не все рецепты одинаково безопасны.

Имбирь при простуде

Корень имбиря при простуде станет незаменимым помощником в лечении, применять рецепты можно и для детей, начиная от трехлетнего возраста.  Конечно, наиболее часто применяют имбирь от кашля, ниже самые распространенные рецепты: Влажный кашель: добавьте треть чайной ложки сухого имбиря и ложку меда в стакан горячего молока. Если вы спокойно относитесь к вкусу куркумы, можно бросить и её на кончике ножа. Пить 3 раза в день, можно давать детям. Сухой кашель: натрите на терке свежий имбирь и выжмите сок, смешайте его в равных пропорциях с соком лимона и медом. Эту смесь приятнее всего употреблять как чай, разводя кипятком чайную ложку и принимая 3 раза в день. Точно так же можно использовать имбирь при бронхите. Вы можете использовать и сухой имбирь от кашля, рецепт требует использования египетского чая (пажитник или другое название шамбала). В турке в стакане воды в течение 10 минут кипятите 2 чайных ложки египетского чая, затем всыпьте чайную ложку порошка сухого имбиря и добавьте по вкусу мед.  Имбирь против кашля можно использовать с помощью ингаляций. Для этого нужно эфирное масло имбиря, внимание, не используйте его в компрессорных или ультразвуковых ингаляторах! Запах останется навсегда, несмотря на все фильтры, испортите прибор. Нужно всего 1-2 капли масла, продолжительность процедуры 7-10 минут.  Имбирь от кашля детям лучше давать в виде имбирного чая, да и вообще, он при простуде должен употребляться и взрослыми, минимум 3 раза в день. Чай пьют маленькими глотками, медленно, горячий, что бы прочувствовать имбирь, горло при таком лечении очень быстро приходит в норму.  Если у вас заложен нос, от насморка имбирь тоже может помочь. Его свежий сок смешайте с сахаром 1:1, и закапывайте по 1 капле в каждую ноздрю, точно так же лечит имбирь и гайморит.  Имбирь нельзя принимать при простуде, если у вас высокая температура, она поднимется ещё выше!

Имбирь от глистов 

Действие имбиря на паразитов и глистов подмечено азиатами давно, недаром почти все рецепты роллов и суши не обходятся без этой пряности. Однако если вы задумали очищение организма имбирем, нужно вас предостеречь. Имбирь против паразитов подходит только для профилактики, но не для лечения. Причина простая, если у вас действительно уже есть глисты, почувствовав имбирь, эти паразиты не погибнут, а только активизируются, пытаясь уйти оттого, что их беспокоит. И будут путешествовать по всему организму, описаны случаи, когда аскариды забирались в дыхательные пути и даже в гайморовы пазухи, спасаясь от лечения травами. Очищение имбирем опасно! Если есть глисты – от них надо избавиться с помощью врача. 

Имбирь от рака

Лечить рак имбирем нельзя, он его не вылечит, а вы потеряете время.  Он помогает не вылечить, а скорее предотвратить рак, так как снижает вероятность воспалительных процессов в кишечнике. Конечно, если вы постоянно употребляете имбирь, онкология не обязательно гарантированно обойдет вас стороной, но риск достоверно ниже. Учеными установлено, что полезно регулярно употреблять имбирь от рака кишечника, однако это актуально, только если вы полностью здоровы. Любое заболевание кишечника и желудка при приеме имбиря может ухудшить свое течение. 

Имбирь при диабете

Можно ли имбирь при диабете?  Если у вас сахарный диабет, и вы принимаете сахароснижающие препараты, вам противопоказан имбирь. Имбирь для диабетиков, страдающих диабетом 1 типа, допустим после консультации врача. Если у вас сахарный диабет 2 типа, нет заболеваний сердца, печени, желудочно-кишечного тракта, гипертонии, и ваш диабет поддается коррекции только диетой, это растение может стать вашим помощником в борьбе с болезнью. Вам важно похудеть, и именно это поможет сделать имбирь. При сахарном диабете потеря лишних килограммов может означать нормализацию сахара в крови, так что обратите внимание на эту приправу, вполне возможно, она избавит вас и от лишнего веса, и от диабета. 

Имбирь при гипертонии 

При гипертонии имбирь противопоказан, так как повышает артериальное давление и усиливает сердечные сокращения.  В некоторых случаях имбирь снижает давление, и это надо учесть, если вы гипотоник. Однако, у некоторых людей, и при некоторых состояниях имбирь очень резко повышает давление, например, это возможно во второй половине беременности.  То, так имбирь влияет на давление, зависит и от лекарств, что вы принимаете, например, при приеме препаратов от гипертонии их действие будет усилено, и может случиться передозировка.  Вообще имбирь и давление это тонкое сочетание, и если у вас с этим есть серьёзные проблемы, лучше не начинать использование имбиря без консультации врача, будьте осторожны. 

Имбирь для повышения иммунитета

Считается, что имбирь повышает иммунитет, но давайте будем честными, если вы его заморозили, замариновали, сварили – большая часть витаминов потеряется. Корень имбиря для иммунитета должен использоваться только в свежем виде, как свежевыжатый сок для заправки салатов, например. Для этого имбирь надо натереть на терке и отжать, сок используют сразу, он не может храниться.  Имбирь для иммунитета полезен благодаря фитонцидам (они в нем содержатся примерно так же как в чесноке), и витаминам, которые легко разрушаются при переработке и долгом хранении. В чае, в качестве приправы к блюдам, он малоэффективен, так что если уж и принимать его с этой целью – то только самый свежий. Не давайте имбирь детям до 3 лет, даже для повышения иммунитета, он им противопоказан. 

Имбирь для пищеварения

Для пищеварения имбирь может быть как полезен, так и вреден. Имбирь в лечебных целях при заболеваниях желудочно-кишечного тракта не всегда можно безопасно принимать. Это довольно острая пряность, сильно раздражающая желудок, следовательно, есть противопоказания.  Имбирь для желудка полезен если у вас гипоацидный гастрит, тогда он стимулирует образование желудочного сока, но вот если у вас язвы, то его есть категорически нельзя, хотя и можно встретить рекомендации по употреблению. Точно так же под запретом имбирь для кишечника при наличии колита. Благодаря стимулирующему действию возможно лечебное применение имбиря от укачивания и тошноты, в том числе и у беременных на ранних сроках. Имбирь при геморрое будет раздражать геморроидальные узлы и вызовет обострение, так что при этой болезни его тоже лучше не принимать. Имбирь для печени может быть как полезен, так и вреден. Он вызывает усиление отделения желчи, так что если у вас ленивый желчный пузырь это хорошо, и улучшит переваривание пищи. Однако если у вас есть калькулезный холецистит, имбирь может привести вас на операционный стол, камни начнут отходить вместе с желчью и вызовут печеночную колику. При холецистите имбирь есть не стоит, даже если нет камней, он может усилить воспаление.  Если у вас панкреатит, имбирь вам не желателен и опасен, может вызвать обострение болезни, так как когда вы кушаете имбирь, поджелудочная железа усиливает свою секрецию.  В целом, употребление корня имбиря отражается на желудочно-кишечном тракте благотворно, он стимулирует пищеварение, обладает легким послабляющим эффектом. Однако даже если вы полностью здоровы, никогда не употребляйте имбирь натощак или в большом количестве. Использование корня имбиря при приготовлении блюд тоже должно быть разумным. Если его добавить в начале готовки, полезные качества и аромат уйдут, а вот раздражающее действие останется, так что добавляйте его в самом конце. 

Имбирь и холестерин

Лечение имбирем сердечно-сосудистых заболеваний возможно при отсутствии гипертонической болезни и болезней сердца. Многие принимают имбирь для разжижения крови, действительно, он влияет на свертываемость и обмен холестерина. В народе так про это и говорят, разжижает кровь. Имбирь в целом благотворно влияет на обмен веществ, усиливая сжигание жиров и уменьшая количество вредного холестерина в крови, а значит, если вы постоянно принимаете имбирь, сосуды будут чистыми от атеросклеротических бляшек. Но всё же учтите тот факт, что всё же это скорее средство профилактики, а не лечения запущенной болезни. 

Имбирь от зубной боли 

Если у вас разболелся зуб, а к врачу прямо сейчас вы попасть не можете, можно попробовать успокоить зубную боль имбирем. Для этого разжуйте небольшой кусочек свежего корня имбиря и приложите к больному зубу (к десне). Такой компресс из имбиря  успокоит боль. 

Имбирь и суставы 

Имбирь помогает при остеоартрозе, лечит коленные суставы. Для того что бы почувствовать эффект, его нужно употреблять в пищу постоянно длительно, каждый день добавляя в пищу или готовя чай.

Общие советы по лечению имбирем

Тот самый корень, который мы покупаем в магазине, имеет и второе название, имбирь аптечный. Уже это говорит о том, что лечебные свойства имбиря признаны медициной. Сейчас выпускается даже лекарство имбирь, таблетки предназначены для лечения укачивания и морской болезни.

В каком виде употреблять имбирь для лечения?

В большинстве рецептов нужен свежий имбирь, сушеный тоже долго сохраняет свои полезные свойства. К счастью, вопрос, где купить свежий имбирь, давно уже не актуален, его продают в любом супермаркете.  Замороженный имбирь годится только в пищу, а если используется имбирь маринованный, полезные свойства его хуже, чем у свежего.

Как бы вы не использовали имбирь, дозировка свежего корня не должна превысить 10 грамм в сутки, сушеного – 2 грамм, иначе возможно отравление. 

Имбирь для мужчин

Имбирь для мужчин – продукт очень ценный, можно даже сказать незаменимый. Самое важное его действие с мужской точки зрения это влияние на потенцию и мужскую силу. Эти удивительные полезные свойства имбиря для мужчин подметили на востоке, и имбирный чай был гаремным напитком, и в первую очередь предназначался имбирь для потенции.  Имбирь это афродизиак, усиливающий половое влечение. Его тонкий аромат сам по себе возбуждает желания, а эфирное масло вызывает прилив крови к малому тазу, в том числе и к половым органам. Это обуславливает легкое возбуждение и стойкую эрекцию, профилактику простатита. Конечно, если у вас настоящая импотенция, имбирь вряд ли тут поможет, но регулярное употребление этого корня совершенно точно прекрасно отражается на мужской сексуальности. Важно не только то, что имбирь повышает потенцию, он действует на уровне нервной системы, это согревающий продукт, который делает человека бодрым и энергичным, помогает справиться с усталостью, и повышает уверенность в себе. На многих он действует сильнее, чем даже кофе. Влияние имбиря на потенцию во многом не только банальный прилив крови к известному месту, но и просто восстановление сил и желаний. И это ещё не всё, чем полезен имбирь для мужчин. Интересно его взаимодействие с алкоголем и способность облегчать похмелье. Не зря многие алкогольные напитки делают с добавлением имбиря, например, имбирное пиво или самогон на имбире. Если одновременно употреблять имбирь и алкоголь, то этот корень защитит печень от негативного влияния напитка, а похмелья не будет. Похмелье имбирь смягчает за счет устранения таких симптомов как тошнота, желудочный дискомфорт.  Корень имбиря для мужчин может пригодиться и в борьбе с курением. Имбирь от курения применяют в виде чая, он способствует быстрому выведению токсинов. Конечно, его не достаточно что бы бросить курить, однако при наличии желания это сделать избавиться от пагубной привычки будет легче. 

Польза имбиря и его многогранное воздействие на организм это достаточное основание для того, что бы эта пряность стала постоянным спутником вашего стола. 

Имбирь для женщин

Полезные свойства имбиря для женщин используются достаточно широко, особенно во время беременности. Мало кто не знает, что имбирь помогает от тошноты на ранних сроках, но всё же – по порядку: - В виде чая рекомендуется употреблять имбирь при бесплодии. Он стимулирует кровообращение в области малого таза и помогает избавиться от хронического воспаления, спаек, а значит, если регулярно пить имбирь, зачатие произойдет с большей вероятностью. - Если у вас миома, имбирь с одной стороны может вам помочь, урегулировав обмен веществ, а вместе с ним и гормональный фон, что так важно при этом заболевании, так и навредить. Дело в том, что имбирь способен усилить любое кровотечение, а значит, если у вас обильные месячные, имбирь в этот период нельзя, как и при других гинекологических кровотечениях. - Имбирь при климаксе может смягчить его проявления, особенно головные боли и раздражительность.  Всё, чем полезен имбирь для женщин, обусловлено его составом, а значит, тоже нужно избегать разрушительной заморозки, варки и маринования. 

Имбирь при беременности 

Имбирь при беременности общеизвестное средство от токсикоза. Он прекрасно избавляет от тошноты, сопровождающей ранний токсикоз, и помогает справиться со слабостью, нарушенным самочувствием, которые так характерны для этого времени. Имбирь для беременных полезен и тем, что содержит все аминокислоты, много витаминов и богат минералами, что важно для развития ребенка. Во время беременности правильнее употреблять свежий или сушеный имбирь, в них в большей мере сохранены полезные вещества. Используя имбирь, помните, что при беременности маринованный корень может оказаться слишком раздражающим продуктом, натощак есть его не стоит. Корень имбиря при беременности можно как добавлять в пищу, так и использовать в виде чая.  Можно беременным имбирь употреблять только в первом триместре, начиная со второй половины лучше воздержаться от этой приправы, потому что она способна вызывать повышение артериального давления и стимулирует сердечную мышцу, что в вашем состоянии опасно.  Кроме того, употребляя имбирь при беременности, стоит учесть и все остальные противопоказания, например, болезни ЖКТ.  Можно ли имбирь кормящим? 

Имбирь кормящей маме можно, но очень осторожно. Дело в том, что он может вызвать аллергическую реакцию у малыша, а значит, использовать его стоит с самых малых доз, внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Имбирь при лактации, а точнее его эфирное масло, придает особый привкус молоку, это тоже может не понравиться ребенку. Имбирь при грудном вскармливании обладает умеренным лактогонным эффектом, увеличивая количество грудного молока, несмотря на это, он всё же не рекомендован для применения при кормлении грудью. Если кроха бросит грудь из-за вкуса этого корня, это будет очень плохо, все что может спровоцировать отказ от ГВ, должно быть устранено из рациона кормящих. 

Имбирь и похудение

Если вы решились похудеть с имбирем, обязательно учтите все противопоказания, не всем это средство подходит. Имбирь действительно сжигает жир, вы можете в течение года безболезненно потерять до 10 кг лишнего веса. Как это работает? Имбирь как средство для похудения воздействует на обмен веществ. В Азии, в тибетской медицине, его характеризуют как возбуждающий кровь, согревающий тело. Под воздействием веществ, входящих в его состав, происходит изменение гормонального баланса в организме, лучше работает щитовидка, а её гормоны стимулируют обмен веществ в организме (к примеру, при избытке её гормонов наблюдается тиреотоксикоз – заболевание, при котором люди худеют просто до состояния истощения). Конечно, от имбиря вы не заболеете тиреотоксикозом, но вот общий уровень обмена веществ существенно подрастет.  Это не единственное чем имбирь помогает похудеть. Терпкий и пряный, при приеме до еды он существенно снижает аппетит, вы просто не захотите есть много. А если использовать его с кожурой, он окажет мочегонное действие, что приведет к потере килограммов за счет лишней жидкости.  Корень имбиря для похудения можно использовать как в сухом, так и в свежем виде. Считается даже, что сухой молотый имбирь для похудения лучше, потому что в нем полезные вещества находятся в более концентрированном виде. Имбирь маринованный для похудения тоже подходит, но в меньшей степени. Из него не заварить снижающий аппетит чай, но его можно употреблять вместе с другими блюдами, и вы будете наедаться меньшим количеством пищи. 

Похудение с помощью имбиря процесс долгий и не спешный, это дело скорее привычки и образа жизни, потому что эффект появляется далеко не сразу, уйдут месяцы. Однако радует то, что это всегда очень стойкий и долговременный результат, сохраняющийся на долгие годы. Эту пряность на Востоке рекомендуют употреблять тучным людям постоянно, и вы тоже можете ввести её в свой рацион как неотъемлемую его часть. 

Как похудеть с помощью имбиря?

В первую очередь, потере веса способствует постоянное употребление имбирного чая, его нужно пить около двух литров в день. У нас на сайте вы можете найти много рецептов имбирного чая, у каждого из них есть свои особенности, и благодаря разнообразию вариантов он вам никогда не надоест. Вам может показаться трудным, готовить себе напитки каждый раз, но на самом деле можно заваривать их в термосе сразу на целый день, и использовать готовыми. Если вы готовите чай для похудения, как заваривать зависит от рецепта, общей является необходимость процедить чай, после того как он достаточно настоится, иначе слишком приторный и острый напиток с высокой концентрацией веществ очень быстро вам наскучит. Можно использовать как сухой порошок, так и корни, рецепты есть на любой вкус. Можно и по-другому употреблять имбирь для похудения, рецепты напитков, салатов и прочих вкусностей смотрите у нас на сайте.  Прекрасным качеством этого удивительного растения является его совместимость с большим количеством других лекарственных трав, а это означает возможность расширить терапевтический эффект потребляемых чаев в соответствии с необходимым воздействием. Начинайте пить чай с совсем небольших количеств, по половинке стакана, и постепенно увеличивайте количество. Пить надо теплым, до еды, не спеша, небольшими глотками, тогда эффект подавления аппетита будет более выраженным.

Имбирь, безусловно, помогает похудеть, конечно, если одновременно вы не начнете налегать на сладости и копчености.

Вдохновлялочки от Марриэтты

marrietta.ru

Выращивание имбиря в домашних условиях

Имбирь – растение тропическое, которому необходимы особые условия для произрастания. Практика показывает, что, если соблюдать некоторые несложные правила, можно вырастить это растение и в умеренном климатическом поясе, но в этом случае имбирь будет однолетником. Сажают его для получения молодых корней или с декоративной целью, что намного сложнее.

Правила посадки и выбора корневищ

Главная сложность процесса посадки – это выбор хорошего материала, то есть свежего, гладкого и неперемороженного корня. Выращивание имбиря в домашних условиях будет успешным, если удастся найти образец нового урожая с выраженными почками. Они похожи на глазки картофеля.

Второй вопрос – подготовка емкости для посадки и правильного грунта. Так как корневище разрастается вширь, то горшок для имбиря нужно выбирать с объемным донышком. В донышке обязательно отверстие для выхода лишней влаги. Дополнительно делают дренаж из гравия или мелких камешек, чтобы влага не застаивалась и корни не подгнивали.

Чтобы правильно подготовить грунт, необходимо перемешать:

  • 1 часть песка;
  • 2 части дерновой земли;
  • 1 часть хорошего грунта для овощных культур.

Вместе с ними добавляют комплексные минеральные удобрения с содержанием калия и фосфора. Все тщательно перемешивают, выкладывают в горшок и приступают к посадке.

В одну широкую емкость можно посадить несколько частей цельного корня

Выбранное корневище можно разрезать на 2-3 части и располагать в грунте почками вверх. Сверху имбирь присыпают землей на 2-3 см. Грунт предварительно должен быть хорошо увлажнен. Если хороший посадочный материал найти не удалось, имеющийся корень замачивают в воде комнатной температуры 2-3 часа. Можно добавить в воду немного марганцовки.

Проращивание

Лучшее время для проращивания и посадки – это конец зимы–начало весны, то есть февраль-март. Световой день с этого времени начинает значительно увеличиваться, а значит, всходам будет достаточно естественного освещения.

Четырехнедельный росток имбиря

Емкость с посаженным корнем сверху покрывают полиэтиленовым пакетом с отверстиями для воздухообмена. Чтобы прорастить корень дома, необходимо соблюдать правильный температурный режим и поддерживать высокую влажность. Оптимальная температура – 15 градусов, поэтому горшок с посадками можно ставить на балкон или на холодный подоконник.

Для повышения уровня влажности землю в горшке можно регулярно опрыскивать из пульверизатора теплой водой. Обычно почки в таких условиях просыпаются быстро, и через максимум 3 недели появляются всходы. Посадить имбирь в домашних условиях можно и в маленький горшок, тогда растение не будет сильно разрастаться вширь, а даст буйный рост надземной части и даже зацветет.

Уход за всходами

Вырастить имбирь дома или на даче можно только при создании для него условий, близких к тропическим. Это рассеянный солнечный свет и высокая влажность. В полуденные часы всходы необходимо затенять, в жару часто опрыскивать и обильно поливать. Молодые всходы можно на некоторое время оставить под целлофановым колпаком, чтобы простимулировать развитие хорошей корневой системы, а это залог получения желанного урожая.

Когда рассада достигнет нескольких сантиметров в высоту, целлофан снимают постепенно, оставляя растение дышать без него несколько часов в день. Летом горшок выставляют на балкон или ставят в теплицу с исключением фактора попадания прямых солнечных лучей. Уход в жаркую погоду сводится к ежедневным поливам, в пасмурную и прохладную – 1 раз в 2-3 дня. Нельзя допускать пересыхания грунта в горшке, иначе растение погибнет. Особенно это касается молодых всходов. Оптимальная температура для роста имбиря – 25 градусов.

Рассеянный свет и обильный полив – залог успешного выращивания имбиря

Уход за имбирем заключается и в регулярных подкормках. Любит он фосфорные удобрения, калийные. На даче его можно подкормить раствором коровяка в пропорции 1:10. Вредителей у имбиря практически нет, поэтому обрабатывать его химическими препаратами нет необходимости.

Имбирь в данном случае рассматривается как домашнее растение, а не огородное, хотя особенными декоративными качествами оно не обладает. Исключение составляют редкие случаи цветения имбиря, но для достижения такого результата необходимо выращивать его несколько лет подряд из одного корня.

Уход в конце вегетации

Вот так выглядит взрослое растение

Чтобы вырастить хороший имбирный корень в Украине, России и других странах с преобладанием умеренного климата, необходимо садить его рано, а убирать как все овощные культуры в сентябре-октябре. В конце лета имбирь должен достигнуть максимального размера в росте.

С этого периода количество поливов постепенно сокращают, доводя до минимума на этапе подсыхания листьев. Когда ствол и листья достаточно подсохли, растение уже не поливают, а ждут еще 1-2 недели для дозревания корня. Таким образом, через 6-7 месяцев к сентябрю можно получить новый урожай корнеплодов.

Их аккуратно достают из горшка, хорошо промывают, обрезают ненужные корешки, просушивают и хранят в холодильнике несколько месяцев.

Особенности выращивания

В имбире полезными и ароматными свойствами обладают все части. Поэтому выращивать его можно как для получения корневища, так и употребления свежей зелени. Ее можно изредка обрезать и использовать в салатах или для чая. Листья имбиря обладают характерным лимонным запахом с легкой горчинкой.

Чем полезен корень имбиря

Получить хорошо развитый корень можно только в том случае, когда растению для роста было достаточно места. Нельзя экономить на объемах и размерах горшка.

В большую кадку можно посадить несколько имбирных корешков, тогда посадка будет выглядеть густо и декоративно. При желании ее можно рассадить по отдельным емкостям.

Чтобы вырастить цветущий имбирь, его придется холить несколько лет. На зиму после опадания листвы имбирь не выкапывают, а оставляют в подвале на зимовку и изредка поливают. Весной уход за растением возобновляют.

Через несколько лет имбирь зацветет, хотя это явление для Европы и России очень редкое. Цветки не очень декоративные, распускаются у ствола, обычно бывают желтоватого цвета с бордовыми, розовыми или лиловыми краями. Маленький горшок и возраст корневища – главные условия для цветения имбиря.

Чтобы имбирь зацвел, ему обязательно нужно пройти фазу покоя. Если осенью растение поместить в комфортные условия с оптимальной температурой воздуха, в спячку оно не уйдет и будет продолжать вегетировать. Этого допускать нельзя.

Осенью, когда среднесуточная температура опускается до 15 градусов и ниже, имбирь начинает подсыхать. Когда стебель полностью высохнет, горшок ставят в подвал и изредка поливают. Весной грунт в горшке полностью меняют, ставят растение на свет, где оно снова начнет расти. На третьем году имбирь должен зацвести.

Молодые корни имбиря имеют нежную кожицу, мякоть почти без волокон и признаков горечи

Сажать имбирь в домашних условиях можно, а получить урожай реально. Это достаточно стойкое и не капризное растение, которое не задаст хлопот и не отнимет много времени. Вырастить можно сначала один экземпляр и при удачном завершении посадки, высаживать уже большими объемами. Осенью, зимой и весной корень можно использовать для приготовления полезных чаев, витаминных смесей, салатов и маринадов для мяса и рыбы.

imbirnost.ru

Пророс корень имбиря как посадить

Для чего и как вырастить имбирь в домашних условиях в таком разном и нестабильном климате России? Пряность выращивают дома с двумя целями:

  • ради получения свежих и безопасных для здоровья молодых корней;
  • с декоративной целью, ведь это редкий в домашних интерьерах обитатель с экзотическим внешним видом.

Выращенный дома имбирь – это гарантия получения натурального, свежего и полезного продукта. Ведь в процессе роста он не пичкается стимуляторами роста, химическими удобрениями, не подвергается воздействию для продления срока хранения. К тому же свежий имбирь очень вкусен и ароматен, такой не найти на прилавках супермаркетов, так как срок его хранения гораздо меньше, чем корня более старого.

Высокой декоративностью растение не обладает, хотя иметь такой вазон будет рад каждый. Если правильно соблюдать условия произрастания и грамотно ухаживать за ним, можно добиться цветения, что само по себе явление редкое и экзотическое.

Существует два способа выращивания растения: из семян и корня непосредственно. Первый способ более трудоемкий. Во-первых, семена приобрести сложно, во-вторых – срок их прорастания, а значит, и получения урожая намного дольше, чем при выращивании вегетационным способом.

Посадить имбирь можно в горшок или в открытый грунт, но обеспечив при этом высокую температуру и влажность. В Подмосковье получить урожай на грядке реально только при наличии хорошей теплицы. Проще начать эксперимент с подоконника.

Размножение пряности семенами – процесс длительный и трудоемкий. Если семена куплены, для их посева подготавливают неглубокую широкую емкость и заполняют ее легкой и рыхлой почвой с высоким содержанием гумуса. Грунт увлажняют пульверизатором и аккуратно высевают семена на расстоянии 3-5 см друг от друга.

Дождаться всходов можно через 2-4 недели в зависимости от температуры и влажности. При появлении ростков полиэтилен снимают, осуществляют регулярные поливы, рыхлят почву, снимают с подоконника при палящем солнце. Когда ростки окрепнут, их можно пикировать по одному в отдельную емкость. Имбирь требует большого горшка, иначе корни будут плохо развиваться. Уход за растениями аналогичен тому, который осуществляют при выращивании пряности через корень.

Выращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.

На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки. Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.

Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать имбирь, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.

Если обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков.

Пророс корень имбиря!! ! Причем пророс лежа за шкафом (случайно упал) . Пустил зеленые листья!! ! Как его теперь посадить?

Имбирь – пряное растение, в естественных условиях произрастающее в тропиках. Мы употребляем его плоды преимущественно в сушеном и маринованном виде. Нередко в продаже можно найти и корешки имбиря, которые имеют острый вкус и также годятся в пищу. А знаете ли вы, что этот корнеплод можно вырастить самостоятельно?

Делать это лучше всего в домашних условиях – в горшке или миниатюрной тепличке. А вот на даче имбирь посадить, как ни печально, не получится, ведь создать в огороде тропические условия, идеальные для этого растения, невозможно. Всходы вы получите, но хорошего урожая вряд ли дождетесь. Итак, давайте узнаем, как же посадить имбирь в горшке.

Чтобы вырастить заморскую пряность дома, необходимо правильно подобрать и посадить имбирь.

Чем свежее вегетационный материал, чем более гладкая у него кожа и явно видны бугорки, тем выше шанс вырастить из корня полноценное растение и собрать богатый урожай.

Иногда, когда имбирь полежит дома в теплых и влажных условиях, на его поверхности появляются почки, которые постепенно начинают набухать и приобретать светло-зеленый цвет. Такой имбирь живой, и его следует быстро посадить в грунт.

Чтобы сократить сроки появления ростков, корень предварительно можно опустить в воду на пару часов. В широкий горшок насыпают 2 части гумуса, 1 часть огородной земли и 1 часть песка. Все перемешивают, увлажняют и сажают, присыпав сверху 1-2 см грунта. Сажать корень можно не целиком, а делянками. Посадка осуществляется в феврале-марте, чтобы к сентябрю собрать урожай.

Именно так выглядит проснувшийся корень, готовый дать росток

​Горшок с высаженными корневищами ставят в тёплое тенистое место. Первый росток имбиря появляется через 1,5-2 месяца – лучше, если это произойдёт к началу весны.​

​Оценка:​

​для выращивания в домашних условиях имбирь можно высаживать в горшки в любое время года, однако оптимальным временем посадки все-таки считаются зимние месяцы;​

​В домашних условиях имбирь выращивают как однолетнее растение. Как же посадить имбирь из корня? Приготовленные корешки имбиря поместите в горшок или контейнер горизонтально почками вверх и обильно полейте водой. Не стоит прикапывать имбирь слишком глубоко, почки должны быть покрыты грунтом всего лишь на несколько сантиметров. Если вы все правильно сделали, то уже через две-три недели в вашем горшке появятся молодые стебли имбиря.​

Предлагаем ознакомиться:  Как правильно подкармливать огурцы в теплице

​Выкапывать корневища рекомендуется при пожелтении листьев. После этого их моют и используют в домашних приготовлениях.​

​Ух, ты, здорово! У вас есть уникальная возможность вырастить имбирное растение! Вот что нашла в инете:​

​Для профилактики корня от грибковой инфекции следует опрыскать его слабым раствором марганца перед посадкой.​

​Если парник отсутствует, вам придется соорудить на даче подобие укрытия. Молодые стебли и листья можно использовать для приготовления салатов. Но увлекаться не стоит, если вы хотите собрать хороший урожай корневищ у себя на даче. Для дозревания имбиря необходимо от 8 до 10 месяцев.​

Практические советы

​Как сажать имбирь, используя корнеплод? Подготовленные кусочки корня располагаем в емкости или цветочном горшке в горизонтальном положении. Нужно следить, чтобы все почки находились сверху. Хорошо поливаем. Грунт должен покрывать зачатки только на несколько сантиметров. Не стоит сажать корень слишком глубоко. Если все сделано верно, то через несколько недель вы увидите, что имбирь пророс.​

  • ​Материалом для посадки служит свежий корнеплод.​
  • ​Читала, что очень крупное растение, горшки корнями разрывает. Сама не пробовала пока.​
  • ​Имбирь любит влажный воздух, поэтому рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Поливают его после подсыхания верхнего слоя почвы.​
  • ​4,21​

​чтобы обезопасить растение от грибковых заболеваний, перед посадкой корешок имбиря следует опрыскать слабым раствором марганцовки;​

​В процессе посадки имбиря огромное значение имеет не только качество посадочного материала и грунт, но и контейнер (горшок), в котором растение будет произрастать. Поскольку имбирь имеет разветвленную корневую систему, для его посадки необходимо выбирать невысокий, но широкий горшок. Это позволит получить неплохой урожай имбирного корня.​

​Для любителей выращивать​

​как вырастить имбирь на даче​

imbir.biz

В условиях тропиков, где, как на фото, растет имбирь в природе, растение считается крайне неприхотливым и почти не требующим ухода. Это и неудивительно, ведь влажные южные районы словно созданы для влаго- и теплолюбивой культуры.

В средней полосе добиться образования корней и цветения имбиря невозможно без тщательной подготовки в посадке. Начать следует с грунта, который должен быть питательным, рыхлым, активно дренируемым. Для получения субстрата в равных долях смешивают садовую почву, перегной и песок. Сюда же можно добавить немного комплексных удобрений для корнеплодов. Такая пролонгированная подкормка поможет растению образовать мощную корневую систему.

Выращивание имбиря в домашних условиях проходит по однолетнему циклу. Весной корневища дают ростки, затем развивается розетка крупных листьев, но к осени она увядает, а корень уходит на зимний период покоя.

Поэтому перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, нужно определиться с целью. Если растение высаживается для получения полезных корней, берут широкие, достаточно мелкие контейнеры, где будет место для вновь образующихся корневищ.

Когда цель любителя комнатных растений – цветение имбиря, полезно ограничить пространство для разрастания корневой системы. Это стимулирует тропическую культуру к образованию соцветий. К сожалению, в домашних условиях приобретенный в магазине имбирь цветет неохотно и только через пару лет после посадки.

И в том, и в другом случае горшки должны иметь дренажные отверстия, а на дно насыпают 2–3 см керамзита для обеспечения оттока лишней влаги.

Задаваясь вопросом: «Как сажать имбирь?», цветовод должен знать, когда это лучше всего делать. При поддержании правильных условий содержания, и особенно освещения, имбирь в домашних условиях можно высаживать в любое время года. Но сделав это в конце зимы, к весне получают самые сильные всходы.

Корни имбиря раскладывают на поверхности влажного субстрата так, чтобы почки были направлены вверх. Затем кусочки корневищ аккуратно вдавливают в грунт, оставляя над ним точки роста побегов. Присыпать имбирь не нужно, а вот дополнительный полив теплой водой будет полезен.

Видео о том, как посадить имбирь в домашних условиях, станет верным помощником для начинающего и опытного цветовода, решившего пополнить коллекцию экзотической и при этом очень полезной культурой.

Выращивание имбиря

Имбирь – растение тропическое, которому необходимы особые условия для произрастания. Практика показывает, что, если соблюдать некоторые несложные правила, можно вырастить это растение и в умеренном климатическом поясе, но в этом случае имбирь будет однолетником. Сажают его для получения молодых корней или с декоративной целью, что намного сложнее.

Главная сложность процесса посадки – это выбор хорошего материала, то есть свежего, гладкого и неперемороженного корня. Выращивание имбиря в домашних условиях будет успешным, если удастся найти образец нового урожая с выраженными почками. Они похожи на глазки картофеля.

Второй вопрос – подготовка емкости для посадки и правильного грунта. Так как корневище разрастается вширь, то горшок для имбиря нужно выбирать с объемным донышком. В донышке обязательно отверстие для выхода лишней влаги. Дополнительно делают дренаж из гравия или мелких камешек, чтобы влага не застаивалась и корни не подгнивали.

Чтобы правильно подготовить грунт, необходимо перемешать:

  • 1 часть песка;
  • 2 части дерновой земли;
  • 1 часть хорошего грунта для овощных культур.

Вместе с ними добавляют комплексные минеральные удобрения с содержанием калия и фосфора. Все тщательно перемешивают, выкладывают в горшок и приступают к посадке.

В одну широкую емкость можно посадить несколько частей цельного корня

Выбранное корневище можно разрезать на 2-3 части и располагать в грунте почками вверх. Сверху имбирь присыпают землей на 2-3 см. Грунт предварительно должен быть хорошо увлажнен. Если хороший посадочный материал найти не удалось, имеющийся корень замачивают в воде комнатной температуры 2-3 часа. Можно добавить в воду немного марганцовки.

Проращивание

Лучшее время для проращивания и посадки – это конец зимы–начало весны, то есть февраль-март. Световой день с этого времени начинает значительно увеличиваться, а значит, всходам будет достаточно естественного освещения.

Четырехнедельный росток имбиря

Емкость с посаженным корнем сверху покрывают полиэтиленовым пакетом с отверстиями для воздухообмена. Чтобы прорастить корень дома, необходимо соблюдать правильный температурный режим и поддерживать высокую влажность. Оптимальная температура – 15 градусов, поэтому горшок с посадками можно ставить на балкон или на холодный подоконник.

Для повышения уровня влажности землю в горшке можно регулярно опрыскивать из пульверизатора теплой водой. Обычно почки в таких условиях просыпаются быстро, и через максимум 3 недели появляются всходы. Посадить имбирь в домашних условиях можно и в маленький горшок, тогда растение не будет сильно разрастаться вширь, а даст буйный рост надземной части и даже зацветет.

Вырастить имбирь дома или на даче можно только при создании для него условий, близких к тропическим. Это рассеянный солнечный свет и высокая влажность. В полуденные часы всходы необходимо затенять, в жару часто опрыскивать и обильно поливать. Молодые всходы можно на некоторое время оставить под целлофановым колпаком, чтобы простимулировать развитие хорошей корневой системы, а это залог получения желанного урожая.

Когда рассада достигнет нескольких сантиметров в высоту, целлофан снимают постепенно, оставляя растение дышать без него несколько часов в день. Летом горшок выставляют на балкон или ставят в теплицу с исключением фактора попадания прямых солнечных лучей. Уход в жаркую погоду сводится к ежедневным поливам, в пасмурную и прохладную – 1 раз в 2-3 дня.

Рассеянный свет и обильный полив – залог успешного выращивания имбиря

Уход за имбирем заключается и в регулярных подкормках. Любит он фосфорные удобрения, калийные. На даче его можно подкормить раствором коровяка в пропорции 1:10. Вредителей у имбиря практически нет, поэтому обрабатывать его химическими препаратами нет необходимости.

Имбирь в данном случае рассматривается как домашнее растение, а не огородное, хотя особенными декоративными качествами оно не обладает. Исключение составляют редкие случаи цветения имбиря, но для достижения такого результата необходимо выращивать его несколько лет подряд из одного корня.

Вот так выглядит взрослое растение

Чтобы вырастить хороший имбирный корень в Украине, России и других странах с преобладанием умеренного климата, необходимо садить его рано, а убирать как все овощные культуры в сентябре-октябре. В конце лета имбирь должен достигнуть максимального размера в росте.

С этого периода количество поливов постепенно сокращают, доводя до минимума на этапе подсыхания листьев. Когда ствол и листья достаточно подсохли, растение уже не поливают, а ждут еще 1-2 недели для дозревания корня. Таким образом, через 6-7 месяцев к сентябрю можно получить новый урожай корнеплодов.

Их аккуратно достают из горшка, хорошо промывают, обрезают ненужные корешки, просушивают и хранят в холодильнике несколько месяцев.

В имбире полезными и ароматными свойствами обладают все части. Поэтому выращивать его можно как для получения корневища, так и употребления свежей зелени. Ее можно изредка обрезать и использовать в салатах или для чая. Листья имбиря обладают характерным лимонным запахом с легкой горчинкой.

Чем полезен корень имбиря

Получить хорошо развитый корень можно только в том случае, когда растению для роста было достаточно места. Нельзя экономить на объемах и размерах горшка.

В большую кадку можно посадить несколько имбирных корешков, тогда посадка будет выглядеть густо и декоративно. При желании ее можно рассадить по отдельным емкостям.

Чтобы вырастить цветущий имбирь, его придется холить несколько лет. На зиму после опадания листвы имбирь не выкапывают, а оставляют в подвале на зимовку и изредка поливают. Весной уход за растением возобновляют.

Через несколько лет имбирь зацветет, хотя это явление для Европы и России очень редкое. Цветки не очень декоративные, распускаются у ствола, обычно бывают желтоватого цвета с бордовыми, розовыми или лиловыми краями. Маленький горшок и возраст корневища – главные условия для цветения имбиря.

Чтобы имбирь зацвел, ему обязательно нужно пройти фазу покоя. Если осенью растение поместить в комфортные условия с оптимальной температурой воздуха, в спячку оно не уйдет и будет продолжать вегетировать. Этого допускать нельзя.

Осенью, когда среднесуточная температура опускается до 15 градусов и ниже, имбирь начинает подсыхать. Когда стебель полностью высохнет, горшок ставят в подвал и изредка поливают. Весной грунт в горшке полностью меняют, ставят растение на свет, где оно снова начнет расти. На третьем году имбирь должен зацвести.

Молодые корни имбиря имеют нежную кожицу, мякоть почти без волокон и признаков горечи

Сажать имбирь в домашних условиях можно, а получить урожай реально. Это достаточно стойкое и не капризное растение, которое не задаст хлопот и не отнимет много времени. Вырастить можно сначала один экземпляр и при удачном завершении посадки, высаживать уже большими объемами. Осенью, зимой и весной корень можно использовать для приготовления полезных чаев, витаминных смесей, салатов и маринадов для мяса и рыбы.

Имбирь – одно из немногих заморских растений, которое можно вырастить дома на подоконнике. Конечно, этот процесс требует внимательности, терпения, соблюдения условия и технологии выращивания. В Европе такой способ получения свежих корнеплодов очень популярен, сегодня он пришел и в Россию. Как вырастить имбирь дома и какие особенности этого процесса необходимо знать?

Рассказывая о том, как вырастить имбирь дома, нельзя обойти вниманием вопрос ухода за растением. С появлением всходов имбирь не только нуждается в поддержании тепла и повышенной влажности воздуха, но и в регулярных подкормках, а также в поливе.

Растение хорошо переносит жару, но крайне остро реагирует на прямые солнечные лучи и холодный ветер. Это важно учитывать при выборе места для горшка с посаженными корневищами имбиря. В теплые дни контейнер полезно перенести в сад, на балкон или веранды, обеспечив зеленому питомцу затенение и защиту от сквозняка. Если нет угрозы ночного заморозка, при достаточном полив и уходе имбирь может оставаться здесь круглосуточно:

  1. Чем теплее воздух, тем чаще и обильнее увлажняют грунт.
  2. Снижение температуры сигнализирует, что поливы нужно сократить.
Предлагаем ознакомиться:  Гибискус кустовой посадка и уход

В жаркие дни при выращивании имбиря в домашних условиях растение хорошо относится к орошению листвы теплой мягкой водой. Подкормки проводят каждые две недели, используя поочередно органические удобрения и минеральные добавки. Внесение:

  • азота стимулирует рост листвы;
  • калия поможет растению сформировать бутоны;
  • фосфора благотворно отражается на разрастании корневищ.

Однако мало в домашних условиях вырастить имбирь, как его сберечь на долгое время?

После отмирания зеленой части растение, корни которого предназначены для употребления в пищу, можно извлекать из субстрата. Корневища промывают, остатки побегов удаляют. После просушки в сухом посещении имбирь можно закладывать на хранение. В холодильнике или в сухом подвале корни сохраняют свежесть до 3–4 месяцев.

Если цветовод мечтает увидеть соцветия имбиря, извлекать корневища из субстрата необязательно. В сухом виде при небольшом понижении температуры они отдыхают до весны, то есть до момента, когда проснутся ростовые почки. Весной имбирь полезно покормить калийным удобрением и вернуть летний график поливов.

Хотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.

Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.

Уход до всходов

Высаженный корень накрывают полиэтиленовой пленкой с небольшими отверстиями и помещают в теплое место. Температура для быстрого прорастания не должна быть ниже 18 градусов. Уход на посадкой заключается в поддержании высокой влажности почвы и сохранении постоянства температуры.

Выращивать имбирь можно на утепленном балконе, на подоконнике дома, в теплом парнике на даче. Пряность относится к тропическим растениям, поэтому требует к себе нестандартных условий для проращивания и дальнейшей вегетации. Она не выдерживает понижение температуры даже до 15 градусов и пересыхания почвы. Саженец погибнет и не даст ростков.

Так сажают имбирь делянками

Если все условия соблюдены, росток появится на поверхности грунта через 2 недели. При его появлении снимают полиэтиленовую пленку и обеспечивают освещенность на протяжении 12-14 часов в сутки. Проросший имбирь похож на молодой тростник. У него крепкий прямостоячий стебель и узкие листья.

Когда имбирь пророс, нельзя допускать высыхания почвы в горшке, иначе корневая система будет слабой, а это плохо скажется на качестве и количестве урожая. Если в течение дня подоконник слишком интенсивно освещается солнцем, молодые ростки слегка притеняют, чтобы не обжечь нежную листву. В естественных условиях пряность произрастает в тени крупных деревьев или кустарников, которые защищают ее от прямых солнечных лучей и пересыхания почвы.

Как выглядит растение имбирь

Лучшее удобрение для имбиря – это лиственный перегной. Именно так в природе питается это растение. Выращивание имбиря в домашних условиях требует систематических подкормок. Это должны быть натуральные органические удобрения, которые не представляют опасность для здоровья человека. Вырастить экологически чистый продукт реально.

Такой уход необходимо обеспечить растению до августа. К этому времени активный процесс корнеобразования доходит до кульминации. Далее происходит созревание клубней.

Необходимость в питании уменьшается, растение постепенно готовится к смене сезона и будет сбрасывать надземную часть.Выращивание имбиря завершается сбором урожая или сохранением растения до следующего года в неизменном виде с обрезанной надземной частью. Садоводы-любители оставляют имбирь на второй год с надеждой увидеть цветущую пряность собственными глазами.

Так выглядит имбирь, выращиваемый в открытом грунте

Имбирь на второй год

В период покоя, а он длится около 4 месяцев, имбирь хранят в прохладном месте, пока не появятся новые ростки. Обычно за прошлый сезон растение сильно разрастается, и его корневая система полностью заполняет емкость, в которую оно посажено. Густая посадка и недостаток свободного места для разрастания корней дают толчок растению выпускать цветоносы.

Это происходит в середине лета, а цветение наступает примерно в июле. За второй год корень имбиря слегка увеличивается в размере, но растение не в состоянии образовывать новые клубни ввиду ограниченности пространства. После цветения и увядания листвы и стеблей, растение можно выкапывать, либо снова оставлять на зимовку.

Сбор урожая

Собирать урожая имбиря можно после того, как увянет его растительная часть. Это значит, что корни набрали максимальную силу, и все питательные вещества сконцентрированы именно в них. Из горшка или теплицы аккуратно извлекают все корневища, освобождают его от мелких корней и песка, промывают в прохладной проточной воде, просушивают.

Урожай первого года

Если урожай выдался богатым, его делят на отдельные клубеньки и кладут на хранение в холодильник или делают из низ витаминные смеси, настойки и т.д. Чтобы имбирь долго и хорошо хранился, он должен быть хорошо просушенным, не иметь повреждений и любых дефектов. Несколько корней можно сразу подготовить для последующей посадки, когда подойдет время.

Имбирь – растение сильное, но требующее заботы при произрастании в непривычном для него климате. В Голландии горшочек этой тропической специи можно увидеть почти на каждом окне – настолько оно популярно и почитаемо. Каждый, кто вырастит на подоконнике эту заморскую пряность, может гордится наличием одного из самых богатых на лечебные компоненты растения у себя дома.

greens-avenue.ru


Смотрите также

  • Все о орхидеях комнатных
  • Картофель с начинкой в духовке
  • Многолетники для сибири цветущие
  • Тыквенные семечки сколько есть в день
  • Забой кроликов в домашних условиях для начинающих
  • Капуста фото для детей
  • Гортензия черешковая вьющаяся
  • Алтайский мед с маточным молочком
  • Поделки из канистры своими руками
  • Обрезка винограда в августе для новичков
  • Как замариновать перцы

Содержание :: Карта сайта :: Правила пользования :: Политика конфиденциальности :: Контакты

about-plants.ru