Комнатные растения, растения Вашего сада и огорода, грибы, плодовые деревья, кустарники, цветы.

Всё о растениях



Интересные факты

Овощи

Грибы

Комнатные растения

Контакты

Сорта лука на зелень с фото и описанием


Сорта лука на перо

Яркие аппетитные перья лука всегда привлекают внимание своим внешним видом и вызывают желание похрустеть сочной зеленью. И недаром: в период ранней весны, когда организму так не хватает витаминов, эта зелень способна насытить организм так нужным ему витаминами А, Е, С, витаминами группы В. Также зелень лука богата фитонцидами, которые имеют свойство уничтожать вредные бактерии, обеззараживая ротовую полость. Предлагаем вам узнать, как есть сорта лука на зелень с фото и описанием, чтобы вы смогли выбрать подходящий для выращивания на дачном участке.

Также почитайте: как бороться с луковой мухой на грядке

Популярные сорта лука на перо

Богата зелень лука и минеральными веществами: магнием, азотом, фосфором, калием, кальцием и цинком. Для лучшей усвояемости, зелень лука рекомендуется употреблять с растительными маслами. Употребление зеленого лука полезно не только в период весеннего авитаминоза, но и в течение всего года для поддержания в организме обмена веществ и стимулирования жизненных процессов.

Для посадки лука на перо есть сорта, специально для этой цели выведенные. Они не образуют крупную луковицу, а зелень дают пышную, сочную, разнообразную по вкусу. Вообще стоит заметить, что если в луковице сформирована одна почка, то обильный урожай зелени ожидать не придется. По тому признаку можно определить, стоит ли сажать такой лук на перо.

Из сортов лука, подходящих на выращивание пера, можно назвать следующие:

Лук-слизун – при выращивании в тепличных условиях дает круглогодичный обильный урожай. В условиях открытого грунта морозоустойчив, зелень дает в ранние сроки. Зелень пера нежная, со слегка чесночным ароматом.

На фото лук слизун

Лук-шалот – один из наиболее удачных видов лука на зелень, так как дарит высокий урожай густого качественного пера. Для получения наилучших результатов следует организовать умеренный полив.

На фото лук шалот

Лук-порей жемчужный – его широкие листья похожи на чесночные, аромат и вкус не резкий, присущий репчатому луку, а мягкий.

Шнитт-лук – прекрасно себя чувствует на влажном суглинистом грунте, при щедром солнечном освещении. Зелень дает нежную, с приятным ароматом, особо примечательно то, что она не имеет свойства становиться грубой.

На фото шнитт лук

Лук-батун — один из наиболее урожайных сортов. На одном месте может расти около 5 лет. Почва для его посадки должна быть плодородная. Урожай можно снимать до трех раз в течение сезона. Существует также лук-батун однолетний, который дает один урожай в сезон.

На фото лук батун

Лук египетский (канадский) – имеет высокую устойчивость к холодным температурам, не боится заморозков. Зелень по своему качеству превосходит лук-батун.

На фото лук египетский

Стоит отметить, что у каждого из перечисленных видов лука есть свои преимущества и недостатки, начиная от вкуса и вида зелени и заканчивая условиями выращивания. Определяются с выбором вида лука для выращивания на зелень, учитывая климат региона произрастания, вкус и внешний вид.

Лук батун для выращивания на перо

Для получения раннего урожая посадочный материал высаживают как глубокой осенью, так и ранней весной. Рекордсменом по содержанию витаминов и полезных веществ можно назвать лук-батун. В первую очередь надо сказать, что зелень этого лука богата фитонцидами, которые придают ему острый и насыщенный вкус. Как известно, фитонциды обладают обеззараживающим эффектом и успешно борются с патогенными бактериями.

Луковицу лук-батун не образует, он вырастает на так называемой ложной ножке, от которой отходят листья, которые могут достигать длины 40-55 см. Питательный состав этого вида лука весьма разнообразен и богат: он содержит растительный белок и углеводы, жиры, витамин А, несколько витаминов группы В, витамина С в нем содержится больше, чем в луке репчатом, витамин Е, витамин К, РР.

Содержание микро- и макроэлементов также разнообразно – лук-батун может похвастаться наличием калия, кальция, фософра, магния, натрия, цинка, меди, селена, железа, марганца. Причем все эти полезные вещества имеют свойство накапливаться, так что особенно полезным будет лук постарше.

Из сортов лука-батуна, хорошо себя зарекомендовавших, можно выделить:

Уральский семейный – устойчив к морозам, среднего созревания. Нежная зелень обладает не слишком острым вкусом. Урожайность – около 7 кг с кв.м.

Семилетка – сорт также среднего срока созревания, универсален – подходит как для выращивания в больших объемах, так и для себя.

Сережа – сорт раннего созревания. Листья в длину вырастают более 50 см. Цвет имеют серовато-зеленый, вкус не слишком острый.

Майский – сорт среднепоздний, отличается сочной зеленью. По отзывам огородников, уход за ним простой, а урожайность достаточно высокая.

Описание сорта лука-порей

Лук- порей представляет собой длинную ложную луковицу, или как ее еще называют, ногу белого цвета, которая образуется в течение первого года созревания. Существует летний вид порея, у которого нога тонкая, и зимний, у которого нога утолщенная. Именно эта нога представляет интерес для потребления: помимо витаминов В1, В2, РР, С, Е весьма богата содержанием калия. Также есть натрий, магний, фосфор, кальций, железо.

На фото лук порей

Стимулирует процессы обмена, полезен при самых разных болезнях. Хорошо себя чувствуют на отечественных огородах такие сорта, как:

Веста – раннего срока созревания, устойчив к болезням, ложная луковица достигает веса до 200 гр и длины 50 см, диаметр 20-30 мм.

Танго – среднего срока созревания, не восприимчив к заболеваниям, растение достигает веса до 250 гр.

Джолант – среднеспелый, размеры имеет средние, прекрасно подходит для использования в домашней кухне.

Голиаф – раннего срока созревания, белая часть достигает длины около 27 см, веса до 200 гр.

Карантанский – поздний сорт. Имеет отличный вкус, плодоносит до наступления заморозков, стебель дает около 20 см.

Гинка – растение нидерландской селекции среднепозднего срока. Растение достигает веса до 0,25 кг.

Бандит – также выведен в Нидерландах, сорт поздний. Белая нога достигает веса в 0,3 кг при длине до 30 см.

Лук-шалот – завоевал свою популярность благодаря мягкому сладковатому вкусу, который присущ как небольшим луковицам, так и перу. Вид этого лука неприхотлив в уходе, не боится умеренной засухи. Как и у всех видов лука, его состав целебен и разнообразен: как луковицы, так и зелень изобилуют аскорбиновой кислотой, фитонцидами, каротином, витаминами группы В, минеральными соединениями следующих элементов: кобальт, цинк, железо, калий, фосфор и др.

Фото выращивания лука на перо

Лук-шалот является классической пряностью французской кулинарии. Сорта этого лука бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Для выгонки пера пригодны все сорта.

Например, «Изумруд» дает высокий выход зелени с куста, «Семейный» практически не подвержен заболеваниям; «Каскад» — имеет острый вкус. Из среднеспелых можно отметить «Сережку» пригоден для возделывания в любом регионе, дает очень хороший урожай, который к тому же можно убирать механическим способом. «Гарант» — подходит как для теплиц, так и для огорода.

«Боннила» удобен тем, что может находиться на одном месте около пяти лет. Хороший урожай дает постоянно. Из среднепоздних сортов себя зарекомендовали «Уральский фиолетовый» может выращиваться повсеместно, из несомненных достоинств – высокая устойчивость к гнили и стрелкованию; «Крепыш» — возможна его посадка под зиму, также не имеет склонности выгонять стрелки, что очень удобно тем, кто выращивает его на перо.

Фото выращивания сортов лука на зелень

Шнитт-лук – пока не очень распространен на отечественных просторах, хотя и незаслуженно. Он обладает ценными качествами при выращивании – это и способность приспособления к любым условиям – от сибирских холодов до жаркого и сухого климата юга, и способность быстрого наращивания зеленой массы – от 12 до 20 дней.

Питательная ценность его зелени весьма высока: помимо витаминов, минеральных солей он содержит ряд незаменимых аминокислот: лизин, метионин, триптофан и другие. Стоит обратить внимание на то, что зелень шнитт-лука следует употреблять только в молодом виде, т.к. после того, как она начинает грубеть, теряет питательную ценность. Сорта этого вида лука отличаются вкусом: от полуострого до пикантного и острого: Альбион, Медонос, Богемия.

Главное преимущество лука-слизуна – высокое содержание железа в его зелени, что способствует повышению гемоглобина. Содержание других полезных веществ – витаминов и минералов также весьма высоко. А благодаря тому, что его зелень неострая, с приятным чесночным ароматом, его можно употреблять без опаски в больших количествах.

Фото лука египетского

Лук египетский – его также называют «многоярусным» из-за необычного вида – на стрелках он образует не соцветия, а воздушные луковички. Полезен тем, что в условиях открытого грунта дает первую зелень раньше лука-батуна на неделю.

Сорта лука на зелень с фото и описанием помогут вам определиться, какой посадочный материал высадить на собственном участке. Выращивание овощей в домашних условиях – хороший способ получить натуральные продукты с минимальными затратами времени. Читайте советы от опытных дачников, тогда сможете своими руками вырастить любой вид лука.

www.fermeram.com

Виды зеленого лука: названия самых известных сортов с фото и описанием, основные правила выбора, а также где и для чего их лучше выращивать?

Лук – уникальный, насыщенный витаминами продукт, природный антибиотик. Растение употребляют самостоятельно и как приправу для блюд.

Весной людям не хватает свежих витаминов и лук справляется с этой проблемой. Он первым появляется на грядке ранней весной и присутствует в рационе до поздней осени.

Какие факторы влияют на выбор сорта культуры?

В регионах, где короткое лето, основными факторами при выборе сорта являются:

  • сроки созревания;
  • морозоустойчивость;
  • короткий период покоя;
  • товарный вид;
  • длительность хранения.

Основные правила выбора

Выгоднее выращивать сорта лука, которые вывели специально, чтобы густой и сочной зелени было больше.

Выбирая сорт, необходимо учесть:

  1. всхожесть;
  2. скороспелость;
  3. фазу покоя;
  4. устойчивость к жаре;
  5. морозоустойчивость;
  6. урожайность;
  7. иммунитет;
  8. сроки хранения.

Названия разновидностей растения с фото и описанием

Разнообразие сортов культуры впечатляет. Насчитываются сотни видов зеленого лука. Некоторые из них стали популярными.

Слизун

Этот многолетник называют поникающим или железистым. Появляется ранней весной. Растение с широкими, длинными до 40 см листьями светло – зеленого цвета содержит слизистые вещества, соли железа и витамины.

Его душистая зелень особенно хороша в салатах. Размножается рассадой, делением куста и семенами. Посадки проводят рано весной. Для деления берут растения, которым 2-3 года. Саженцы помещают в борозды 15-20см, на расстоянии до 30 см.

Летом необходимы прополка и полив в сухую погоду. Зелень срезают, когда она вырастает до 15-25 см. Урожай с квадратного метра достигает 4-6 кг. Если всходы лука накрывают пленкой, свежую зелень получают на неделю раньше. Слизун в закрытом грунте растет круглый год, на грядках – до первых заморозков.

Предлагаем посмотреть наглядное видео про сорт лука Слизун:

Шалот

Лук радует зеленью в течение всего года. В народе его называют «семейный» или кущевка. Это двухлетний сорт. Из одной луковицы образуются от 3 до12 деток.

Семейка объединена общим дном и выглядит, как невысокий кустик зелени. Особенно ценно, что перышки лука обрывают постоянно, а образовавшиеся луковки продолжают расти. Сорт раннеспелый, не боится холода.

Для полного созревания достаточно 22 дня. Хорошо хранится. Не любит лишней влаги. Предпочитают легкую, питательную почву. Высаживают лук весной, на расстоянии до 15 см, а в ширину – до 25 см. Растение неприхотливо, урожайность – 25 — 40 кг с девяти квадратных метров. Вот статья о вкусовых качествах этого вида.

Далее наглядное и информативное видео про лук сорта Шалот:

Батун

У лука много названий – дудчатый, татарка, песчаный, зимний. Он почти не отличается от репчатого – листья дудочкой, но крупнее и длиннее, вырастают до метра. Завоевал популярность урожайностью – от 20 до 45 кг с 9 кв. м.

Многолетний, появляется рано, не боится мороза. Луковиц не формирует, но за сезон неоднократно дает обильную срезку. Зелень убирают в конце мая. Если всходы накрыть пленкой после схода снега, первая срезка возможна к концу апреля. Урожай хранят в соленом виде или замораживают. При этом вкусовые качества и аромат не теряются.

Любит рыхлую, плодородную землю, чистую от сорняков. Сеют батун весной пораньше, чтобы растение набрало силу и стало продуктивным. На второй год лук дает оптимальный урожай. Когда есть необходимость, перо срезают осенью.

Далее видео про сорт лука Батун:

Порей

Считается королевским сортом. Двухлетнее, высокое, мощное до полутора метров растение. Не боится заморозков до -7 градусов. Зелень нежная, сладкая с чесночным оттенком вкуса. В пищу употребляют белую ножку, высотой до 25 см и молодые листья.

На самом деле, белая ножка или ложный стебель – это луковица. Содержит эфирные масла, витамина C, соли калия и сахара. Сохраняет свойства не только в сыром, но и в отварном, тушеном виде.

Подходит для консервирования. Выращивают лук рассадой. Саженцы помещают на удобренную грядку на расстоянии не меньше 20-25 см. Посадку делают глубже, чем в ящиках.

Летом растения поливают, 2-3 раза окучивают. Убирают с момента образования 4-5 листьев и заканчивают поздней осенью. Урожайность лука составляет 20 кг с 9 кв. м. Хранят лук при температуре 0°.

Далее видео про лук Порей:

Многоярусный

Этот сорт выглядит оригинально. Образует не соцветия, а воздушные луковички – «бульбочки». Расположены они в несколько ярусов – отсюда и название сорта. В народе вид называют «рогатый лук», «живородящий лук» или «египетский лук».

Многолетний, неприхотливый и самый морозостойкий. Нет фазы покоя, после срезки быстро отрастает. Растет без пересадки на одном месте 4-5 лет. Листья дудчатые, длинные – до 40-50 см. Стрелка до первого яруса достигает 60-80 сантиметров и формирует самые большие бульбочки.

Размножается лук прикорневыми луковицами весной и воздушными «бульбочками» осенью. Предпочитает плодородную, легкую почву. При посадке между луковичками оставляют 25 см, между строчками – до 50 см.

Если высаживается на зелень, между строчками – 35 см, а между луковками – 4 см. Срезают листья на 5-7 см выше луковичной шейки два – три раза за сезон.

Семенные луковички берут у растений, которым 3-4 года и хранят в холодном месте. Выкапывают траншею 45-50 см, укладывают посадочный материал. Закрывают соломой и засыпают землей, слоем до 20 см.

Далее наглядное видео про Многоярусный лук:

Тотем

Сорт лука на перо, выведен в Японии. Листья созревают за 60 суток. Растения не стрелкуются, не склонны к полеганию. Безболезненно переносят жару и похолодание. Темное, зеленое, с восковым налетом перо окрашено равномерно, одинаково по размеру и длине. На нем не бывает желтых пятен.

Кончики перьев не буреют. Листья нежные и сочные, в меру острые, похожи на зелень репчатого лука. Долго сохраняют свежесть и товарный вид, не боятся транспортировки. Растение высокое – до 55 см. Выращивается семенами. Репку сорт не формирует.

Дает богатый урожай в теплицах и в открытом грунте. Начинают сев в феврале и заканчивают в июне. Фирма производитель обещает урожай до 3.1 кг на квадратный метр при соблюдении правил агротехники. Для посадки выбирают солнечное, освященное место.

Предшественники для лука – огурцы, картофель и томаты. В почву, еще осенью, вносят перегной или удобрения из расчета 2-4 кг на 1 кв. м. Полезно добавить золу – 1 ведро на 5 кв. м. Высевают лук весной на глубину 1,5-2 см и шириной между рядами 30 см. Чтобы лук созревал непрерывно, сеять нужно каждые две недели.

Параде

Высокоурожайный, среднеспелый сорт выведен в Голландии. Растение достигает 60 см в высоту. Зелень насыщенного зеленого цвета с синим отливом и восковым налетом. Перо собирается в крупную розетку. Никогда не желтеет.

После срезки быстро отрастает – срезают трижды за сезон. У лука короткий стебель, луковица не формируется. Перья нежные, сочные, приятные и полуострые на вкус. Продолжительное время сохраняют товарный вид.

Сорт не боится холода. Его выращивают на грядках и в теплицах, на личных участках и в крупных масштабах. С квадратного метра собирают 6-8 кг зеленой массы. Выращивается семенами. Ранней весной лук сеют в открытый грунт на глубину 1,5 см.

Почву подбирают нейтральную с большим количеством гумуса. Предварительно вносят 30 г азотных удобрений на 1 кв. м. Посадки накрывают полотном. Когда появятся всходы – полотно убирают. Оптимальный отрезок между растениями – 5 см, между рядами – 8 см. Летом необходимы рыхление, полив, особенно в начале роста, подкормки.

Далее наглядное видео про лук Параде:

Египетский

Названий у этого сорта много: рокамболь, причесночный или испанский чеснок. Растение похоже на гигантский чеснок высотой до 80 см или на лук порей. В отличии от лука, плод рокамболя делится на зубки. У него своеобразный вкус, аромат чеснока и лука одновременно.

В пищу употребляют молодые листья, зубки используют в консервировании. Растение выпускает до 9 зеленых листьев размером 45-50 см, которые соединены по центру. В июне рокамболь зацветает круглым соцветием светло – сиреневого цвета.

Семян такой цветок не дает. Вместе с основной луковицей вырастают детки. Когда их много – они мелкие, когда мало – крупные. В среднем бывает до 10-15 штук. При севе используют зубки и детки.

На первый год деления луковиц не происходит. Формируются крупные однозубки. На второй – вырастают луковицы из 4-6 зубочков. Рокамболь любит открытое, освещенное пространство с плодородной землей. Грядки готовят осенью, после тех культур, под которые вносили компост и навоз.

Сажают лук ранней весной. Почву рыхлят, увлажняют, вносят перегной и золу. Зубки садят на глубину 8-10 см, между рядами пропускают до 30 см. Крупные зубочки сажают глубже и реже. Посадки мульчируют.

Выкапывают лук, когда высыхает нижний лист, а верхний желтеет и ложится. Если опаздывают с уборкой, чешуйки луковиц разрушаются и зубки рассыпаются в земле. Рокамболь хорошо хранится в сухом месте.

Подходящие для выращивания сорта

  1. На продажу:
    • Тотем.
    • Парад.
    • Батун.
    • Шалот.
    • Многоярусный.
    • Порей.
  2. В домашних условиях:
  3. В теплице:
    • Порей.
    • Шнитт.
    • Слизун.
    • Многоярусный.
    • Шалот.
  4. В открытом грунте:
    • Батун.
    • Шнитт.
    • Порей.
    • Слизун.
    • Тотем.
    • Параде.
    • Шалот.
    • Многоярусный.

Повара говорят, что лука много не бывает. Если правильно подобрать сорта, учесть особенности, грамотно посадить и добросовестно ухаживать за «королем огорода», лука будет предостаточно круглый год.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

na-mangale.ru

Сорта лука на зелень: выращивание, полив, тонкости посадки

В ежедневном рационе питания всегда должен присутствовать лук – полезное растение, которое повышает иммунитет и защищает от многих заболеваний. Все многочисленные сорта лука можно условно разделить на две группы – употребление луковиц и зелени. Сорта лука на зелень отличаются своим разнообразием как вкусовых качеств, так и внешнего вида, урожайности. Сроков созревания. Подробности – в тексте.

Лук на зелень

Ценные качества лука

Не даром народная мудрость гласит: лук – от семи недуг. На самом деле лук помогает в профилактике и лечении огромного числа заболеваний, так как в его состав входят полезные микроэлементы, огромный спектр витаминов и минералов. А вырастить этот овощ совсем не сложно. Поэтому даже в условиях квартиры люди стараются на балконах и лоджиях разводить это вкусное и полезное растение.

Лук от многих недуг

А при покупке лука каждый ориентируется на его качество, внешний вид, вкус. При производстве лука в промышленных масштабах выбираются сорта, отвечающие определенным качествам:

  • Хорошей всхожестью;
  • Быстрым созреванием;
  • Высоким иммунитетом к болезням;
  • Отменным вкусом;
  • Содержанием высокого процента полезных веществ;
  • Красивым внешним видом.

Важно! Надо выбирать свой сорт лука – в зависимости от целей — просто употребить в еду, разводить для себя, растить в промышленных масштабах. Для этого надо знать все о сортах и разновидностях растения.

Но для каждого важно, что это уникальное растение содержит в себе:

  • Антиоксиданты – выводящие токсины из организма;
  • Большое содержание витаминов разных групп, что помогает восстанавливать иммунные свойства организма;
  • Калий – положительно влияющий на сосудистую систему;
  • Фосфор, йод, витамины групп В и пр.

Уникальный состав лука активно применяется и в медицине. Из него производят лекарства от болезней практически всех органов и систем организма.

А употребление зелени лука является эффективной профилактикой многих заболеваний.

Внимание! Лук – растение, которое культивировалось многие тысячелетия, первые сорта ученые обнаружили и отнесли к культуре Древнего Египта – задолго до нашей эры.

Урожайность – круглый год

Если вы хотите, чтобы зеленый лук был круглогодично на вашем столе. То для этого можно применить домашнюю посадку растения или посадку в теплице. Тогда созревание разных сортов зеленого лучка будет практически непрерывным. И вы сможете снимать урожай постоянно. Некоторые сорта можно высаживать и на открытые площадки с апреля или мая – в зависимости от региона высадки. Тогда включительно по октябрь вы также сможете снимать зеленый лук морозостойких сортов.

Лук может быть широколистным, трубчатым, тонколистным

Лучше высадку делать из севка, чем из семян. Семена дольше будут зреть и позже дадут зеленые перья полезного растения.

Для круглогодичного сбора урожая хорошо подойдут многолетние сорта лука. Особенно многоярусный вид, который сам образует севок на верхнем ярусе, который легко сорвать и заново посадить в почву.

Таблица 1. Созревание лука и зеленой части.

ВидСозревание луковицы, днейСозревание зеленых перьев, дней
Сверхранние4015-20
Ранние5025
Среднеранние7530
Среднеспелые9035
Среднепоздние10035 - 40
Поздние12045

Внимание! Зеленая часть всех сортов зреет намного раньше. Поэтому от этих сроков можно смело отнять половину – это и будет сбор перьев любого сорта лука.

Лук на зелень из семян

Многие сорта лука требуют посадку семенами:

  • Для рассады;
  • Прямо в грунт.

    Семена лука можно сажать как в открытый грунт, так и в теплицу

Семенная посадка предполагает выбор сорта, который бы отвечал ряду критериев:

  • Высокому урожаю;
  • Невосприимчивостью к болезням;
  • Неприхотливостью в уходе;
  • Повышенной морозостойкостью.

Ведь из луковицы намного проще получить зеленый лук, нежели выращивать его из семени. В зависимости от климата часто используют высадку рассадой, особенно в северных районах, где лето длится не более полутора месяцев. Тогда целесообразно еще в феврале высадить в домашних условиях семечки, прорастив их до рассады, а затем переместить ее в теплицу или парник – для дальнейшего выращивания зеленых перьев лука.

Также практикуется и зимняя посадка лука – семенами после первых заморозков. Тогда выбираются только морозостойкие виды растения.

Важно! Перед посадкой семян проведите тест на пригодность их к высадке – залейте семена водой, всплывшие уберите и не применяйте к посадке культуры.

Таблица 2. Самые распространенные виды лука из семян

НазваниеХарактеристики
ПарадеГолландский вид, высаживается на улице после первых заморозков, начинает прорастать в июне-июле, отличается насыщенным вкусом, сочными и прочными перьями, луковица отсутствует.
ПорейОднолетнее растение, которое в северных районах высаживается рассадой, на юге – семенами в грунт, отличается большими урожаями, тонкими нежными перьями.
ТотемЯпонский вид, однолетнее растение, раннее созревание, высокий урожай, тонкие нежные листья.
СлизунМорозостойкий вид, особенно популярна разновидность Грин, не восприимчив к болезням, имеет сочные, плоские закрученные листья и яркий вкус.
Скорода или ШниттГерманский, однолетняя или двухлетняя культура, насыщенный вкус, красивый внешний вид, что позволяет выращивать растение как цветущий декоративный многолетник.

Лучшие сорта лука на зелень

Для любого потребителя важны в овоще следующие критерии:

  1. Имеет возможность созревания 2 и более раза за сезон;
  2. Устойчивы к болезням;
  3. При правильном хранении не теряет своих качеств продолжительное время;
  4. Стоек к разным погодным условиям;
  5. Не требует больших площадей для посадки;
  6. Хорошая урожайность;
  7. Красивый вид;
  8. Насыщенность полезными микроэлементами;
  9. Отменный вкус.

    Батун — самый распространенный вид в стране

У настоящих гурманов имеет огромное значение вкус – от нежного, чуть сладковатого до горького, жгучего или даже с привкусом чеснока. Употреблять зеленую часть лука можно не только в натуральном свежем виде, но и как приправу к блюдам – в засушенном виде, а также при приготовлении жареных, пареных, копченых, вареных, запеченных и иных блюд.

Для фермеров немаловажную роль играет неприхотливость культуры к погодным условиям, что позволяет его растить в любом регионе страны и сажать уже при температуре +15 на открытые почвы, также раннее созревание, что позволяет снимать урожай через каждые 2-3 недели.

Для фармакологии важен состав растения – его насыщенность полезными витаминами и веществами.

Лук используют в фармакологии

Батун

В лидерах по выращиванию и использованию находится лук батун. Он выращивается только для получения зелени, в нем луковичная часть не образуется, а представляет собой утолщенный стебель белого цвета. Этот вид имеет ряд преимуществ:

Лук батун

  • Большие крепкие листья;
  • Сочность;
  • Способность без пересадок плодоносить около 10-ти лет;
  • Уровень морозостойкости – максимальный;
  • Растет и развивается даже при температуре чуть выше 10 градусов по Цельсию;
  • Имеет раннюю созреваемость;
  • Дает высокие урожаи зеленой части.

Подробнее о выращивании этого сорта лука можно прочитать в нашей статье.

Порей

Имеет ценный полезный состав, в условиях нашей страны высаживается рассадой, так как семенной посев требует продолжительного времени. Нейтрален к проявлениям внешней среды, что делает его не восприимчивым к различным заболеваниям. Не боится морозов и может быть посажен даже в плохо прогретую почву.

Лук порей отличается своими вкусовыми качествами и долгим сроком хранения

Внимание! Для этого вида важна почва, в которую садится порей. Почва должна быть рыхлой, мягкой, вспаханной.

Самыми востребованными сортами в России являются:

  • Каратанский,
  • Аллигатор,
  • Пандора,
  • Танго,
  • Голиаф.

Шалот

При созревании у этого вида образуется не одна, а несколько луковиц, а зеленая часть отличается рядом отличных характеристик:

Шалот — лук, который ценен своими качествами

  • Быстро созревает;
  • Супер-сочная;
  • Насыщенная витаминами и минералами;
  • Долго хранится в нужных условиях;
  • Большие урожаи;
  • Устойчивость к болезням.

Самыми распространенными сортами этого вида в нашей стране являются Медвежонок, Ашкелонский, Медвежий деликатес, Многодольный.

Сорта лука на зелень в теплице

В теплице может вызреть и дать хороший урожай зеленых сочных перьев любой сорт лука. Но чтобы повысить урожайность, целесообразно в теплицы и парники сажать сорта, у которых короткий период покоя, то есть они могут заново начать расти уже через минимальное количество дней – от 2 недель.

Правильно посадив лук в теплицу, через две недели можно пожинать урожай

К таким сортам относят:

  • Батун – лучше татарский или песчаный,
  • Слизун – лучше египетская разновидность,
  • Многоярусный,
  • Шнитт – лучше резанец,
  • Шалот.

Важно! Производя посадки в теплицу севка, можно получить по 3-4 урожая этих сортов за одну зиму.

Если требуется небольшое количество зелени. То можно сажать растение семенами, тогда период созревания увеличивается. А непрерывность процесса можно достигнуть постоянной засеванием освободившихся в теплице площадей.

Сорт Глобус распространен в средней полосе России

Специалисты рекомендуют в теплицу для получения вкусного и сочного пера высаживать следующие сорта лука:

  • Спасский
  • Даниловский
  • Стригуновский
  • Ростовский репчатый
  • Центурион F1
  • Каратальский
  • Бессоновский
  • Универсо F1
  • Мстерский местный
  • Рязанский
  • Скопинский
  • Глобус
  • Штуттгартер ризен
  • Супра

Внимание! Все эти сорта отличают отличные столовые качества: нежное перо, долгий срок хранений, сохранение всех качество на протяжении длительного времени, отличный вкус.

Подготовка почвы в теплицах

Сначала землю надо перекопать и выбрать все ненужные корни и мусор. Целесообразно удобрить почву в теплице:

  • Перегноем;
  • Песком;
  • Торфом;
  • Компостом;
  • Золой;
  • Навозом;
  • Удобрениями типа суперфосфата и хлористого калия.

Все перемешать и пролить водой.

Важно! Если необходимо избавить почву от грибков и вирусов, то стоит пролить ее марганцовым раствором и прикрыть борозды светонепроницаемой темной пленкой. В таких условиях болезнетворные микробы погибнут.

Когда сажать лук на зелень

Обычно зеленый лук высаживают весной, когда почва прогреется до 10 градусов. Часто рачительные хозяева сразу после посадки накрывают грядки пленкой, чтобы быстрее прогрелась земля и растению было комфортно расти и развиваться. Но здесь также есть опасность того, что растения запреют из-за повышенной влажности и температуры и начнут гнить. Поэтому, если погода стоит теплой, лучше не накрывать посадки воздухонепроницаемыми материалами.

Правильная посадка — основа хорошего урожая

Каждый сорт надо высаживать на определенном расстоянии. Так, к примеру, шалоту лучше помещать на более далеком расстоянии – 70 см, так как в одном гнезде развиваются по 20 луковиц, которым нужна определенная площадь. И кроме зелени, вы получите урожай луковиц. Кстати, этот сорт не боится низких температур, и высаживать его можно в самом начале весны.

То же относится и к батуну. Расстояние между посадками может быть от 20 до 30 см. Растение прорастает даже при низкой температуре – 3-4 градуса, но хорошо развивается и растет при 17-20 градусах. Если батун садите семенами, то расстояние между семечками должно быть примерно 35 см, а глубина посадки 2-3 см.

Посадка лука

Растение шнитт тоже спокойно выдерживает низкие температуры и может быть высажено практически после того, как сошел последний снег. Мощная корневая система и хорошая разветвленность этого вида подразумевает высадку на расстоянии 50-60 см, чтобы растение могло полноценно развиваться и расти.

Шнитт — лук

Слизун будет хорошо расти в песчаных или суглинистых почвах. Для растения важно, чтобы попавшая в почву вода быстро просачивалась в грунт и не застаивалась у корневища, иначе это может вызвать загниение корневой системы лука. Важно для этой культуры и предварительная подготовка почвы, когда осенью ее удобряют удобрениями минерального свойства, перегноем, компостом и навозом.

Важно! Все сорта слизуна можно высаживать как ранней весной, так и поздней осенью – луковицей с корнями. Возможна посадка семенами зимой и высадка в апреле готовой рассады на почву или в теплицу.

Многоярусный вид лучше сажать осенью на расстоянии не более 15-ти см. Специалисты рекомендуют садить этот сорт лука сразу после дождя, когда почва повышенной влажности. Растение хорошо укореняется и комфортно зимует, несмотря на низкие температуры.

Многоярусный лук

Шалот хорошо развивается на нейтральных рыхлых почвах и переносит температурные перепады до минус 5-ти градусов.

Перед посадкой надо отсортировать посадочный материал:

Внимание! Севок выбирайте размером до 2 см. Высаживайте растение на отдельные площади, не смешивая культуры.

Видео — Тонкости посадки лука

Посадочный севок перед посадкой стоит обработать следующим образом:

  1. Обрезать сухие хвостики;
  2. Замочить в теплой воде на 12 часов;
  3. Дать обсохнуть;
  4. Через 3 дня посадить.

В теплицах посадку можно осуществлять в любое время года, главное, чтобы были условия:

  • Температура воздуха 15-22 градуса;
  • Температура почвы (особенно в первые дни) – не ниже 12 градусов.

Лук на зелень многолетний, сорта

Слизун — и красив, и вкусен, и полезен

Репчатый лук часто садят для получения именно зеленой части растения, так как перья этого лука жесткие, вкусово — насыщенные, хорошо хранятся и подходят для любых блюд.

Как правильно хранить лук в квартире

Это двулетнее растение может достигать высотой до 1 метра, но тогда зеленые листья становятся грубыми и пригодными только для употребления в консервации, в свежем виде они слишком жесткие.

Некоторые сорта лука не боятся морозов

Слизун — распространенный лук на огородах и приусадебных участках. Это растение имеет привкус чеснока, поэтому любителям изысканных блюд оно очень востребовано. Многолетний слизун в первый год дает немного зелени – 3-5 перьев с куста, второй год – это время цветения растения и лишь затем можно собирать богатый урожай полезных сочных листьев. Некоторые эстеты даже разводят это растение из-за его привлекательного вида особенно во время цветения. Этот лук дает богатый урожай в течение 5-ти лет. Затем стоит заново посадить растение. Преимущества этого сорта еще в том, что оно морозоустойчиво и выдерживает температуру далеко за минус 30. Также лук практически не реагирует на вредителей в садах и огородах. Вкус имеет чесночный привкус. Многие предпочитают консервировать лук, засаливая или маринуя его.

Лук слизун

Многоярусный лук — распространенное многолетнее растение во многих странах мира. Листья дудкообразные, твердые, насыщенные полезными микроэлементами. Наших садоводов в этом виде не устраивает то, что лук плохо хранится.

Ветвистый вид — китайское растение. В народе его называют душистый. Этот вид требует много влаги, а без полива быстро засыхает. Листья плоские и узкие с приятным стойким запахом. Вкус больше чесночный. В питание используются все части растения.

Лук ветвистый

Внимание! Никогда не обрабатывайте лук ядохимикатами, даже при атаке вредителей. Есть много способов избавиться от болезней и поражений растений.

Сбор урожай разных видов производится в разные сроки. Вы сами увидите, когда ваши луковые листья будут:

Сбор урожая лука

  • Высокими;
  • Сочными;
  • Твердыми;
  • Максимально готовыми к применению.

Сбор урожая надо производить именно в это время, чтобы не дать пожухнуть перьям или пожелтеть.

teplica-exp.ru

Как выбрать семена лука, чтобы получит зелень, лучшие сорта с названиями и описанием

При высаживании луковицы получить полезное, нежное перо довольно проблематично. Страдает растение, поскольку мы лишаем его листьев, страдает и будущий урожай, поскольку с частично оборванными перьями луковица набирает массу хуже. Кроме того, перо через какое-то время становится грубым, а затем и вовсе полегает. Выращивать культуры этого семейства на зелень лучше всего из семян. Как получить семена лука на сочную зелень и какие сорта подходят для этих целей?

Сорта на зелень

Селекционеры позаботились о том, чтобы в течение лета трудолюбивые огородники были снабжены зеленью лука (Allium) и вывели виды и разновидности, которые соответствуют своему предназначению. Их названия знакомы многим любителям свежей зелени: Параде, Тотем, Слизун, Скорода, Порей, Батун и другие. Каждый из них отличается своими чертами, имеет особенности, которые нужно знать при выращивании.

Параде

Лук Параде предназначен для получения качественного пера из семян и сотворили это зеленое чудо голландские селекционеры. Allium обладает целым рядом достоинств:

  • не формирует луковицу;
  • отличается быстрым ростом;
  • зелень долгое время остается нежной и сочной;
  • не отличается резким вкусом;
  • не боится заморозков;
  • перо крупное, вырастает до 60 см в высоту.

На перо лук Параде готов уже через 70-80 дней (вегетационный период). Срезать нежные листья можно по мере их подрастания, причем неоднократно: до 4 раз. Срезанные перья подрастают и дают сочную зелень. Они максимально насыщены полезными веществами, витаминами, эфирными маслами, когда достигают 25-50 см в высоту.

На второй год жизни Параде выпускает цветочную стрелку и дает семена. Они успевают полностью вызреть только в южных регионах, где их можно собрать и высадить на будущий сезон. В средней полосе самостоятельно получить семена не получится.

Урожайность составляет 4 кг/кв. м. Причем за сезон можно посадить лук в 2-3 приема с промежутком в 2-3 недели. Это позволит создать «зеленый конвейер» и тога свежая зелень будет на столе на протяжении всего лета.

Если зимы малоснежные, то для Параде важно сохранить корневую систему. Грунт укрывают опилками, торфом, соломой, чтобы многолетняя культура сформировала мощную куртину на следующий год.

Тотем

Этот сорт лука на зелень также работает как «зеленый конвейер», позволяя получать полноценный урожай зелени с весны до осени. Он имеет улучшенные характеристики традиционного и любимого многими сорта Батун.

Полученный в Японии, Тотем имеет отличные рекомендации:

  • быстро набирает зеленую массу;
  • отличается приятным вкусом с небольшой остротой;
  • формирует длинные перья.

Его используют фермеры, получая практически круглогодичный урожай на продажу. Пригоден для выращивания в тепличных хозяйствах, его можно высаживать под зиму. Множество вариантов получения позволяют лакомиться зеленью с ранней весны до поздней осени.

Лук Тотем отличается мощными листьями насыщенного темно-зеленого цвета, покрытыми восковым налетом. Вырастает в высоту до 0,5 м и образует крупные кусты. Кончики листьев у него практически не желтеют. Возделывается в условиях континентального климата, поскольку устойчив к перепадам температур. Устойчив он и к большинству болезней.

Получены семена гибридов от скрещивания Тотема с местными сортами Батуна. Это удачный вариант, поскольку гибрид приспособлен к местному климату и отличается незначительным стрелкованием.

Слизун

На полях Восточной и западной Сибири Слизун вольготно произрастает в диком виде. Но он не столь распространен и любим огородниками, поэтому это «редкий гость» на приусадебных участках. Это обидно, поскольку вид целебный, способный выводить токсины и снижать уровень холестерина.

Лук на перо неострый, с луково-чесночным ароматом, поэтому он не только полезный, но и обладает отменным вкусом. Слизун имеет  салатное назначение, поскольку он лишен горечи. Если перо разрезать, то из него вытекает слизь. Отсюда лук и получил свое название.

Выращенный из семян-чернушки, Слизун растет как многолетняя культура. До 6 лет он произрастает на одном месте, формируя большое количество пера. Отличается и другими достоинствами:

  • необычной формой перьев в виде спирали;
  • из одной репки вырастает 8-10 перышек до 50 см.;
  • обладает широким листом, до 2 см;
  • имеет мощную корневую систему, поэтому зелень не полегает на землю.

Если осенью отделить кусочек корневища и посадить как горшечную культуру на подоконнике, то в зимний период можно обеспечить себя салатами с добавлением свежей, витаминной зелени.

Лук Скорода

Это разновидность шнитт-лука, который был выведен в Германии и переводится как «растение для срезки зелени». Зеленый лук Скорода отличается неприхотливостью и поэтому его взяли на заметку наши огородники.

К его особенностям можно отнести:

  • способность выдерживать холодные зимы без укрытия;
  • возможность возделывать в полутени;
  • стремление к быстрому разрастанию;
  • отменный вкус и аромат.

Выведено две разновидности Скороды: среднерусская и сибирская. Среднерусский быстро кустится, отдает урожай нежных перьев, которые затем грубеют. Сибирский формирует розетку листьев позднее, отличается крупными листьями, которые продолжительное время остаются сочными, отдавая большее количество зелени.

При посадке семенным способом формирует 2-4 луковицы, от которых отрастают 5-6 узких, шиловидных листьев. Многолетняя культура выращивается на одном месте до 4 лет, после чего необходима пересадка. Цветет на 2-й год жизни.

Лук постепенно из разряда пищевых перешел в категорию декоративных культур. Он перебрался на клумбы, поскольку образует красивые шаровидные соцветия розовых и фиолетовых оттенков.

Лук Порей

Этот вид Allium не отличается особой популярностью. Да и выращивают его не из-за зелени, в ход идет «белая ножка» или ложный стебель, который переходит в луковицу. Это нежный и деликатесный участок растения, который отличается более тонким вкусом по сравнению с луком репчатым. Именно он является дополнением к различным блюдам, придавая им ароматную «изюминку».

Остальные части растения просто выкидывают, но по составу веществ полезнее перо, которое обладает лечебными свойствами. Для еды листья практически не используются: они жестковатые, плоские и острые на вкус.

Если прочитать описание, то это крупное, полутораметровое растение со светлой, приплюснутой листовой пластинкой и лжестеблем, переходящим в луковицу. Вегетационный период составляет 6 месяцев, поэтому предпочтителен рассадный способ выращивания.

Чтобы ложный стебель не терял своих вкусовых качеств, его необходимо постоянно окучивать, насыпая холмик земли до листовых пластинок. Уборку проводят в сентябре и для лучшей сохранности оставляют прикопанными в песке.

Посадка лука по месяцам

Чтобы нежная, сочная зелень Allium радовала почти круглый год, нужно продумать посадки лука на зелень в течение всего сезона, просчитать сроки роста растений и даты посева. Также необходимо владеть информацией, какие сорта для выгонки пера подходят идеально.

Перечислить все хорошие, лучшие сорта проблематично, поскольку их перечень довольно велик. Каждый хозяин подберет сорт под свой вкус, учитывая особенности ухода. Последнее время чаще всего стали использовать лук Тотем и Параде.

Посадка под зиму удобна тем, что зеленые ростки появятся сразу после схода снега, а первый урожай «поспеет» уже весной. Основной момент — посмотреть на упаковке морозостойкость данного сорта, ведь семенам и первым проросткам придется нелегко в холодной земле.

Как правильно сажать? Например, при выращивании лука Параде проводятся следующие действия:

  1. Готовят участок, выравнивают его, удаляя все лишнее. Удобряют почву органикой.
  2. Посевной материал размещают в бороздки через 3-5 см и на глубину до 2 см.
  3. Поливают, закапывают и при необходимости на ночь закрывают пленкой, если возможны первые заморозки.
  4. Через несколько дней проводят повторный полив и мульчируют, чтобы верхний слой земли не промерз.

Для подзимнего посева лучшими будут светлые и плодородные участки, где снег сходит быстрее. После весенних заморозков мульчу удаляют, растения подкармливают азотом, почву слегка рыхлят.

Весенняя посадка

Весной удобнее всего проводить выгонку на перо из севка. Такой способ выращивания позволяет получить сочную зелень уже через 2-3 недели, когда только сажают травы на даче. Семена такими темпами вырасти не смогут: в прохладной земле они нескоро пойдут в рост. Если семена использовать предпочтительнее, то подойдет рассадный метод, который требует особого подхода.

Севок нужно предварительно подготовить, подержав сутки в воде, а затем подрезать участок со стороны шейки. Посадка севком не относится к дешевым вариантам, поскольку качественный посадочный материал потребует вложения средств.

Июльская посадка

В июле хорошо растут и переносят жару сорта многолетнего лука с хорошей иммунной системой и устойчивостью к заморозкам. Высадив в июле, можно получить витаминно-минеральную продукцию на зелень уже в начале сентября.

Проблема июльской посадки состоит не столько в выборе сорта, сколько в сохранении растения до будущего года. Необходимо следить, чтобы земля не промерзала. Для этого перья лука полностью срезают. Грядки нужно укрыть мульчей, чтобы получить урожай зеленой массы на следующий сезон.

Сажаем лук в августе

Быстро выкинуть тонкие стрелки и дать такой поздний урожай способны только ранние сорта, обладающие быстрой всхожестью и завидной урожайностью. Посадка семенами — рискованное мероприятие, поскольку температура воздуха уже довольно низкая, особенно в ночные часы. Посевной материал для такого времени года даже в южных районах не гарантирует урожай.

Чтобы получить перышки, высаживают луковицы, которые способны порадовать свежей нежной зеленью в сентябре. Один из вариантов получение зеленого лука в теплице, где почва еще не остыла, да и нет сильных температурных перепадов.

Отзывы о луке и его выращивании

Огородники положительно отзываются о многих видах Allium, из которых можно получать зелень семенным способом. Особенно много положительных отзывов о разновидностях Параде и Тотем. Они отличаются качеством зеленой массы и быстрым ростом. Если к этому добавить высокие вкусовые и товарные характеристики, то можно говорить об использовании их в фермерских хозяйствах на продажу.

Качество выращиваемой зелени отличает и другие сорта, специально выведенные для этих целей. Урожай пера в любое время сезона — не это ли мечта любого овощевода? Любители этого пряного растения отмечают, что для создания «зеленого конвейера» важно правильно подобрать сорт и время посадки, иначе успеха добиться сложно.

Лук относится к неприхотливым культурам, но есть некоторые секреты и хитрости его выращивания на протяжении всего сезона. Овладев правилами посадки полезной овощной культуры, вы будете использовать нежную зелень практически круглый год.

moefermerstvo.ru

Лук на зелень: разновидности сортов на посадку

Зимой, когда особенно недостаточно витаминов в организме, можно без хлопот вырастить свою зелень. Она не только обогатит полезными элементами, но и украсит любое блюдо. Так как цена на растительность в зимний период повышается, на самостоятельном выращивании можно сэкономить. А при небольших вложениях и времени ещё и заработать.

Описание и виды лука на зелень

Зелёный лук — это верхняя или наземная часть луковицы, иначе называемая перо. Выглядит она как плотные зелёные листья с пустотой внутри. На вкус они горькие с характерным луковым запахом. В кулинарии их используют:

  • в сыром виде;
  • как украшение к блюду;
  • в качестве начинки для пирогов;
  • в дополнение к салату.

В зависимости от вида луковая зелень различается длиной, толщиной и количеством перьев. Существует много сортов лука на зелень. Особой популярностью пользуются следующие виды:

  1. Батун. Однолетнее и многолетнее растение. У первого вида перо можно срезать 1 раз, у второго 3 раза в сезон. Собирают около 4 кг с 1 кв. м. Хорошую, ровную и вкусную зелень называют также татарским, зимним, песчаным и дудчатым луком.
  2. Шнитт. Перья достигают 50 см в длину, и хранятся в хорошем состоянии долгое время. Урожайность — до 3 кг с 1 кв. м. Второе название у лука с нежной зеленью — резанец.
  3. Сиреневый звон. Разновидность Шнитта с урожаем около 7 кг с 1 кв. м. Раннеспелый, выращивается в открытом грунте, срезается через 3 недели. Проводят 3 сборки за сезон.
  4. Порей (жемчужный). Сорт с широкими листьями, похожими на чесночные перья. Специфический и деликатный вкус отделяет этот вид от остальных. Срезают около 2 кг с 1 кв. м.
  5. Шалот. Неприхотливое растение с изумрудными листьями, количество которых гораздо больше, чем у репчатого лука. Около 5 кг с 1 кв. м. собирают за сезон.
  6. Чиполуччо. Один из вариантов сорта Шалот. Зелень вырастает уже через 2 недели, а вегетация длится 70 дней.
  7. Слизун. Широкие плоские перья с приятным запахом чеснока перестают вытягиваться только с наступлением холодов. В помещении растёт весь год и рекомендуется как урожайный и скороспелый сорт.
  8. Египетский (канадский, многоярусный). Замечательно подходит для регионов с холодными климатическими условиями. Неприхотливый, продуктивный, качественный и морозоустойчивый сорт.

Для выращивания большого количества, например, на продажу, выбирают многозачатковые виды.

Польза и вред растения

Многообразие витаминов и полезных минералов позволяет в ближайшие сроки восполнить нехватку важных веществ. Отмечают, что гораздо больше полезности в зелёном луке, чем в луковице. Вот лишь немногие заболевания, которые поможет предотвратить регулярное употребление растения:

  • простудные болезни;
  • проблемы с аппетитом;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • ослабленный иммунитет;
  • болезни детородных органов;
  • проблемы с кровотоком;
  • зубная боль;
  • атеросклероз.
Посадка земляного миндаля чуфы и правила ухода за ним

Считается, что самая питательная и целебная часть растения — это начало листьев до 10 см. Кончики перьев не имеют никакой ценности, наоборот, вызывают головную боль, сонливое состояние и проблемы с желудком. Рекомендуется обрезать остатки листьев и использовать их в косметических целях.

При умеренном употреблении лукового пера побочных эффектов не наблюдается. При непомерном использовании вызывает неприятные ощущения в желудке, провоцирует усиление бронхиальных приступов, повышает давление и нарушает сердечную работу.

Условия для выращивания

Прежде чем начинать взращивать лук на зелень, необходимо подготовить место посадки и продумать условия для растения. Рекомендуется высаживать лук, улучшая севооборот, после следующих овощей:

  • огурец;
  • тыква;
  • капуста;
  • картофель;
  • помидор;
  • кабачок.

Располагают грядки на солнечном, незатененном участке, без бугров и ям, чтобы в дождливую погоду не получалось затопления и застоя воды. Почву желательно подготавливать с осени: добавить 50 г известняковой муки, полведра перегноя, 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. хлористого калия. Все пропорции добавляют на 1 кв. м. Весной перекапывают грядку на 20 см и вносят по 10 г на 1 кв. м. мочевины и медного купороса (развести в 5 л воды).

Посадка и сборка растения

При регулярной посадке лука вместо старого подсаживают новый, перья используют каждый день в приготовлении пищи. Посадка происходит просто — приготовить ёмкость, заполненную на 1/3 землёй, или поддон с водой и вертикально поставить в них луковицы. Важно, чтобы корни не оставались открытыми.

Как сохранить баклажаны свежими на зиму

В промышленных масштабах лук выращивают в тепличных условиях с октября по май или на грядках — с конца апреля до сентября. При выборе посадочного материала разрезают луковицу поперёк и осматривают зачатки. Если несколько почек, зелени будет много, с одним зачатком — мало.

Посевной материал для полезной и качественной зелени должен быть хорошим и не бракованным. Хранят его до посева в теплом помещении и сортируют по диаметру. Правильные луковицы имеют размер 2−4 см и вес 15−40 г.

После отбора хорошего материала для посева его увлажняют в течение 2 суток в теплом помещении с температурой + 25 градусов. Затем обрезают верхушки луковичек на четверть, разводят 15 г аммиачной селитры в 5 л воды и оставляют в этом растворе посевной материал на 15−16 часов.

Посадку лука на зелень проводят мостовым способом, луковицы ставят впритык друг к другу и засыпают землёй в 2−3 см. Расход севка составит 12 кг на 1 кв. м., что экономичнее и правильнее, ведь все силы будут уходить на формирование зелени.

Ещё один вид посадки — ленточный. При этом способе делают бороздки с промежутком около 10 см и ставят в них луковицы плотно друг к другу или с отступом в 1 или 2 см. Борозды забрасывают землёй.

На зиму растения углубляют удобным способом и закидывают слоем в 5 см перегноем или навозом. Весной насыпанный материал убирают и ставят над луковичной грядкой каркас с плёнкой.

Применение сборных пластиковых досок для оформления грядки

Выбор открытого или закрытого грунта, а также семян лука на зелень зависит от климатических условий. Посадочный материал высеивают в открытый грунт в июле, чтобы получить свежую зелень уже весной. В разровненной грядке протягивают бороздки и высеивают в них семена с междурядьями в 40 см. Прореживание проводят при появлении одного листа так, чтобы расстояние между растениями составляло около 5 см.

В теплице хорошим способом считается посадка в ящики. Для этого нужно:

  1. Подготовить ёмкость.
  2. Заполнить её перегноем, торфом или компостом.
  3. Высадить луковицы.
  4. Засыпать грунтом.
  5. Составить компактно ящики и оставить их на две недели.
  6. Распределить контейнера по теплице.
  7. Соблюдать температурный режим в + 19 градусов.
  8. Поливать 1 или 2 раза в месяц.
  9. Удобрить минеральными веществами. При выращивании лука на зелень химические препараты не используют.

Собирают урожай при достижении от 24 до 42 см на употребление в пищу или продажу. Если луковицы были одного сорта и одинакового диаметра, перья должны достигать одинаковой длины единовременно.

Уход за зеленью лука

Одним из важных пунктов в формировании лукового пера с хорошим вкусом называют полив. При избыточной влаге луковицы погибнут, а при недостатке — листья становятся горькими и тонкими.

Примерно 2 раза в 7 дней при сухих погодных условиях проверяют влажность земли на глубине 3 см и проводят орошение. Основным требованием к правильному поливу выделяют отказ от утреннего и дневного увлажнения. Вечернее дождевание считается самым благоприятным для растения.

Если перед посадкой проводились все мероприятия подготовки земли, дополнительно удобрять луковицы не нужно. Сорняки удаляют руками по мере возникновения. Проводят рыхление междурядья специальными инструментами или вручную, стараясь не задеть луковицы.

В выращивании лука на зелень в домашних условиях нет ничего сложного. А вот в посадке большого количества, например, на продажу, важно не переоценить свои шансы. В масштабных посевах нужны не только терпение и забота, но и первоначальный вклад.

Выращивание зелени на подоконнике круглый год

pion.guru

Сорта многолетнего лука с фото и описанием

Лук – это тот вид растений, без которых нельзя представить огород современного дачника. К тому же, ни один весенний салат не обходиться без зеленого лука. К тому же данное растение не прихотливо в уходе и вырастить его может даже не опытный дачник. Но лук луку рознь, а поэтому перед посадкой нужно разобраться с сортами, дабы получить максимально большой урожай. Поэтому сегодня мы поговорим о сортах многолетнего лука с подробным описанием и фото. Преимущество многолетнего лука в том, что при правильном уходе некоторые виды могут давать стабильный урожай вплоть до пяти лет, ведь отличаются холодостойкостью и устойчивостью к болезням. Батун – самый популярный сорт из многолеток. К первому году жизни образует 3-4 пучка, по пять веток в каждом, увеличивая количество с каждым годом. Активный рост продолжается до четырех лет, а потом стабильно снижается. Проклевывается он после того, как сошел снег и за сезон можно собрать неплохой урожай до четырех раз. В летнее время важно следить за тем, чтобы не цвел цветонос и аккуратно срезать его ножницами. Ближе к зиме засохшие стрелки так же нужно удалить, дабы не завелись вредители. Размножать батун следует летом, после цветения. Лучший вариант – деление куста, ведь в этом случае новый урожай можно будет собирать следующей весной. Если размножать семенами, то придется ждать два года. Высеивать лук батун следует в марте или апреле в зависимости от погодных условий. Тогда перья лука будут нежными и сочными. Посадка осуществляется в заранее сделанные борозды, на расстоянии 12-15 см. Убирать урожай можно в конце июля. Важно! Если вы решили высаживать батун в одном и том же месте 3-4 года, то не стоит делать ранней весной.  Ускорение роста не предвидеться, зато будет много ненужных стрелок. Лучшими сортами батуна являются: Майский, Салатный, Апрельский, Параде F1, Грин Баннер F1, Уэльский. Лук Слизун – еще один известный сорт, но в отличие от предыдущего, встретить его на грядках большая редкость. В уходе не прихотлив, хорошо растет среди сорняков (кроме одуванчиков) и прекрасно разрастается, тем не менее не прижился в наших широтах. Хотя в отличие от иных видов, имеет явное преимущество, а именно огромное количество полезных веществ. Его с удовольствием едят дети, да и выглядит лук красиво. Растет большим пучком, имея длинные и плоские стебли. Если их разрезать, то выделяет некую слизь, от чего видимо и получил свое название. Имеет нежный вкус и чесночный запах, слабоострый. Таким он остается на протяжении всего периода роста. Дабы лук пережил зиму, его нужно засыпать перегноем. На этом уход заканчивается. Полив умеренный, не стоит допускать пересушивания почвы. Небольшой совет! Если вы все же решили посеять данный лук, то срезайте его каждые 2-2,5 недели. Тогда листья будут более сочными и нежными. Шагающий или многоярусный лук, так же интересен в плане посадки и отличается от своих собратьев. Растет в два шага. В первый год – это обычный плотный лук, чем-то похожий на батун, а на второй год с образовавшихся наверху клубней, растут еще одни побеги. Основной урожай с такого лука приходится не на зелень, а на сами луковицы, ведь в диаметре они составляют 4-7 см. Важные особенности выращивания:

  • Если луковички пустили корни, то употреблять их или консервировать нельзя.
  • Сочность перьев и вкусовые качества лука сохраняются до появления второго яруса.
  • Обновляйте посадку лука каждые три года.
Если говорить о самом красивом многолетнем луке, то это определенно шнитт лук. Поэтому его часто высаживают в цветниках, ведь он цветет пышными фиолетовыми цветами. Сами же перья у лука тоненькие, не очень острые, ароматные. Употреблять его нужно только в свежем виде, например, в салатах, но не в качестве зелени к первым блюдам или закрутки. Хорошо подходить для выгонки, ведь всходить уже через четырнадцать дней после посева. На одном участке может расти более 5 лет, если не забьется сорняками. Из популярных сортов можно выделить Богемию, Чемал и Медонос. Лук Шалот – это скороспелое многолетнее растение, имеющее одну значительную особенность. Внешне, головки лука продолговаты и похожи на репчатый, но стоит его почистить, вы увидите отдельные головки как у чеснока. На вкус шалот достаточно приятен. Это касается зеленых перьев и самих головок. Из-за практически полного отсутствия горечи, этот сорт высокого цениться гурманами по всему миру, поэтому его добавляют в салаты, соусы или просто запекают с хлебом. А в Китае из него делают чипсы. Душистый лук сажают не только из-за приятного вкуса и пряного запаха, но и благодаря красивому цветению. Лучшими сортами является Пикантный и Априор.
  • Независимо от выбранного вами сорта, прежде всего, отведите для посадки определенное место, которое вы будете использовать 4-5 лет. Лучше всего если почта будет рыхлой, без лишней влаги.
  • Так же не забудьте удобрить почву калийно-фосфорной подкормкой и азотными удобрениями.
  • Посадка лука в грунт осуществляется в марте или апреле, цикл развития два года.
Дополнительную информацию о сортах многолетнего лука вы узнаете из этого видео.   Где купить хорошие семена Что посадить летом на даче Луковая шелуха как удобрение для грядок Выращивание кольраби в открытом грунте

dommovik.ru


Смотрите также


Содержание :: Карта сайта :: Правила пользования :: Политика конфиденциальности :: Контакты

about-plants.ru