Всё о растениях |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Вес быка взрослогоСколько весит бык: характер кормления и условия содержания животныхОдним из факторов, который оказывает влияние на вес молодняка и какой прирост он набирает за год, является порода. Мясные породы имеют большую мышечную массу, и их вес опережает молочные породы. Вес быкаОт чего зависит масса быка и его вес, представлено ниже. Средний вес (быка, коровы, телёнка)Масса животных является большим носителем нужной информации для специалиста. По весу КРС он определит физическое состояние животного и составит необходимый рацион кормления, а также рассчитает дозы вакцинации. Существуют определённые стандарты для определения веса. Это возраст, пол животного и порода. В зависимости от веса КРС делится на категории:
Если средняя величина веса животного сильно разнится при допускаемых отклонениях в 30 кг для взрослого поголовья, то это означает плохой уход, кормление и наличие заболеваний у скота. Средний вес быка превышает массу коровы в 1,5 раза. При средней массе коровы 750 – 800 кг вес быка будет 1200 – 1500 кг. Средний вес молодой коровы не должен быть меньше 350 кг. Вес двух или трёх летней бурёнки мясной породы, если она имеет хорошие условия содержания, достигает до 700 кг и выше. Вес телёнка при отёле в среднем должен быть около 10% от массы коровы. Это значение составляет 30 – 40 кг в зависимости от породы и веса родителей, а также пола телёнка. Молодняк растёт быстро и набирает вес, если нет проблем со здоровьем. Рекомендуется проводить 2 -3 раза в месяц взвешивание животных, чтобы детально по каждому телёнку определять, сколько весит бык или тёлка, следить за их ростом и развитием. К месячному возрасту вес увеличивается в среднем на 10 кг. К полугоду жизни масса молодняка составляет 60 -75 кг и его переводят на взрослое содержание. Взвешивание надо проводить один раз в месяц. К 1 году вес бычка увеличивается до 250 – 400 кг. Влияние породы на весОгромное количество пород КРС выведено учёными – селекционерами, но все породы делятся на три вида:
МолочныеГлавная ценность молочных коров – это жирность и количество полученного молока. Для выращивания их на мясо они не совсем годятся. Голштинская молочная породаМясо имеет низкую питательную ценность и на убой их отправляют из-за возраста, болезни. К наиболее распространённым породам в домашнем хозяйстве относятся:
МясныеДанный вид КРС имеет свои отличительные черты. Это быстрый рост и развитие мышц, благодаря чему мясо обладает лучшим качеством и вкусом. Популярные мясные породы:
Мясо – молочныеЖивотные этого вида используются для получения мяса и молока. Надои молока у них выше, чем у мясных пород, а выход мяса больше чем у молочных бурёнок. Живой вес коров находится в пределах 550 кг, а бычки вырастают до 900 кг. Среди животноводов наиболее распространены такие породы как:
Факторы, влияющие на весМасса КРС связана с условиями содержания и уходом, а также рационом кормления. Порода животных также имеет весомое значение. Коровам молочной породы требуется длительное время находиться на пастбище, а особям мясных видов рекомендуется содержание в стойле или загоне. Шаролезская мясная породаЕсли их долго держать на выпасе и перегонять на определённое расстояние они будут терять массу. Условия содержанияПри строительстве или реконструкции другого здания под сарай для коров надо учесть ряд требований:
Кормление животныхРацион кормления КРС должен быть сбалансированным. Бычки на откормеВ него надо включать:
Надо придерживаться режима кормления. Скот надо кормить 3 раза в день. Зерновые корма и сочные надо давать утром и в обед, а грубые лучше вечером. Если в коровнике нет автоматических поилок, надо следить за наличием воды в ёмкости для поения. Вода для поения должна быть чистой, без примесей и запаха. При выращивании бычков для откорма рацион их питания отличается от кормления коров. За день бык съедает до 100 кг кормов за 3 раза. Продолжительность откорма до 20 месяцев. В последние месяцы надо ограничить подвижность животного и поставить на привязь. В это время бычки становятся агрессивными бойцами. При кормлении одного быка за год он съедает около 3 ц сена, такое же количество комбикорма, а также много соломы силоса, овощей. За первый год жизни при правильном откорме вес быка в 1 год должен вырасти в 8 раз по сравнению с весом при рождении. Это показатель правильного кормления животного. Коровы – рекордсмены: максимальный и минимальный весВ многообразии пород КРС существуют очень крупные, и даже массивные породы – гиганты. Читайте также: Сколько зубов у коровы: подробное описаниеПорода ШаролеСреди быков это такие породы как:
Среди коров надо выделить:
Самые мелкие породы КРС:
Умение определять средний вес животных, массу приплода и среднесуточный привес скота относится к основным задачам животноводов. Эти знания пригодятся при выращивании и уходе за скотом, при приобретении новых пород для своей фермы. Рацион кормления бычков в 12 месяцев: итоги года – на видео: Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам. gusiyabloni.com Сколько весит корова, бык, телёнок: средние показатели, расчёт веса, рекордсмены по весуРасчёт живой массы КРС позволяет спланировать стельность коров, обеспечить правильный рацион питания и повысить продуктивность. Определять её можно разными способами. Умение рассчитывать массу без взвешивания поможет выбрать при покупке высокопродуктивную особь. Средние показатели весаСредние весовые показатели коров варьируются в пределах 300–450 кг, быков – 600–850. Новорождённые телята в среднем весят 30–40 кг. Выделяют 4 весовые категории скота:
Масса крупного рогатого скота зависит от многих факторов:
КоровыУпитанность коровы зависит от возраста. Годовалая тёлка весит от 200 кг. Важно! В годовалом возрасте тёлка вступает в половую охоту, но подпускать к ней быка можно лишь по достижении ею веса, соответствующего 70% веса взрослой особи. Оплодотворение тёлки до этого чревато рождением неполноценного потомства и смертью роженицы. Организм самки полностью готов к вынашиванию телят в 3 года. В 3 года нормальная масса самки стартует от 300 кг. Взрослая пятилетняя корова весит 400–500 кг. У коров показатель меняется в зависимости от стадии лактации. БыкаСредняя масса месячного бычка составляет 40,8–51,8 кг. За год мужская особь набирает 300–400 кг. Телков на интенсивном откорме до года не кастрируют, чтобы увеличить прирост мышечной массы. Отправляют на забой бычков в возрасте 20 месяцев, когда животные сформируют полноценный мышечный каркас. Вес племенного быка может достигать 900 кг. Держат его отдельно от коров. В период спаривания масса тела снижается на 50 кг. ТелёнкаВ зависимости от половой принадлежности и породы вес новорождённого телёнка варьируется в пределах 30–50 кг. Малышей держат на молочном подсосе до 6–8 мес., а с 3 мес. вводят сочные корма. За день животные набирают по 0,5–1,8 кг; на этот процесс влияет питание. К 6 мес. тёлочка набирает массу 100–180 кг, бычок – 200–210 кг. После отлучения от матери малыши набирают вес медленнее. К 10 мес. телёнок весит 200–350 кг. Различие веса в зависимости от предназначенияПороды коров делят по назначению на:
Они различаются по конституции тела, массе и производительности. МолочныеСамые мелкие представители рогатого скота – молочные коровы. Их весовые данные варьируются в пределах 300 кг у самок, 600 у быков. Отличаются аккуратным телосложением и небольшими габаритами. Малыши рождаются с массой 20–30 кг. Тёлки молочной породы быстрее достигают половой зрелости. Сводить их можно уже на 2 году жизни. МясныеКрупногабаритные мясные животные в годовалом возрасте достигают 500 кг. Малыши рождаются с массой 40–50 кг. Быстро откармливаются на молочном откорме. Тёлки достигают половой зрелости в 3 года. Животные отличаются высокой мясной продуктивностью. Мясо жирное, сочное, содержит максимум животного белка. Мясо-молочныеЭто универсальные животные комбинированного направления. Мужское потомство пускают на мясо, а от коров получают высококачественную молочную продукцию. Вес самки достигает 580–600 кг, самца – 850 и выше. Телята рождаются с массой 30 кг. В зависимости от породы одно из качеств может быть выражено сильнее. Растут быстрее и достигают половой зрелости раньше, чем мясные представители. Как определить вес КРСПокупая домашний скот или отправляя его на убой, необходимо знать точный вес животного. Этот показатель многое расскажет о здоровье скотины. Например, если вы покупаете молочно-мясную бурёнку годовалого возраста и её масса ниже 400 кг – значит, животное ослаблено, болеет или неправильно содержалось. Узнать массу коровы можно не только при помощи весов. Отправляясь на рынок за коровой, вооружитесь новой мерной лентой. Результаты расчётов по замерам дают погрешность в 20–30 кг. По обхвату груди и брюхаРасположите мерную ленту на спине за лопаточной зоной и обведите ею круговую линию по грудной клетке за передними конечностями. Ленту затяните достаточно туго, чтобы примять выпирающие волоски. Второй замер – обхват брюшной полости. Ленту проводят в аккурат по самой объёмной части туловища. Затем считаем вес по формуле: (А + В) : 2 + 50, где А – замер грудной клетки, В – замер брюха. Например, А = 130, В = 125, получаем: (130 + 125) : 2 + 50 = 177,5. По уравнению регрессииПросчёты осуществляют по трём формулам:
Замер грудной клетки проводят аналогично вышеописанному способу. По методу Клювера-ШтраухаМетодика Клювера-Штрауха считается самой точной. Для расчёта потребуется замер грудной клетки и косая длина тела. Косую длину определяют, проложив мерную ленту от бедренных бугров до филейной части грудины. Значения складывают и отнимают 50. Например, длина тела 125, обхват грудины 150, получаем: 125 + 150 - 50 = 225. По методу ТрухановскогоРасчёты проводят по замерам грудины и косой длины тела. Значения перемножают и делят на 50. Например, обхват грудины – 170, косая длина тела – 150, получаем: (150 х 170) : 50 = 510. Как измерить вес телёнкаЧтобы узнать весовой показатель телёнка, потребуются 2 замера – обхват грудины и косая длина тела. Перед снятием мерок зафиксируйте животное и успокойте его. Косая длина тела у малыша меряется от корня хвоста до начала передней конечности. После этого вес можно определить любым из вышеперечисленных способов. Как узнать мясной выходПоказатель измеряется в процентах. Он составляет:
Важно! Для просчёта мясного выхода массу вычисляют при помощи весов, так как все остальные методики дают лишь приблизительные цифры и предназначены для составления полноценного рациона питания. Убойный выход повышается с возрастом. На количество мясной продукции влияет рацион питания, климатические условия. Немаловажно учитывать и назначение породы. Средний вес разных частей мясо-молочной коровы убойным весом 700 кг при условии мясного выхода 60% (420 кг):
Оставшиеся 102 кг приходятся на кровь и кишки; в процентном соотношении кровь занимает 8% живого веса. Также при расчёте мясного выхода стоит учесть, что парное мясо весит больше. Рекордсмены по весуСамым крупным представителем прошлого века стал бык Донетто из Швейцарии. Животное в 8 лет достигало в холке 1,85 см при массе 1,78 т. Громадный бык отличался добрым, неконфликтным характером. В 2008 году в Англии самым крупным быком считался Фельдмаршал породы шароле. На тот момент его масса составляла 1,7 т при росте 1,9 м. Могучий представитель подольской породы Репп, весящий 1,5 т, проживает в Украине, в Черкасской области. Репп причислен к самым плодовитым быкам-осеменителям. За год от него получают искусственным путём более 50 000 телят. Точное определение массы КРС помогает решить множество проблем – от идентификации заболеваний до планирования осеменения и режима питания. Для этого используют различные методики, предполагающие расчёт по замерам. Погрешность показателей составляет 20–30 кг. Однако эти методы не подходят для определения мясного выхода с убоя. fermer.blog Сколько весит бык, корова, теленок: средние показателиЖелая приобрести здоровый скот, покупатель хочет получить как можно больше информации о животных. Одним из самых важных показателей, подтверждающих качество товара, является вес рогатой скотины, поскольку он имеет прямое отношение к состоянию здоровья коровы, быка или теленка, а также в будущем будет влиять на их продуктивность и на выход мяса. Средний весВес крупного рогатого скота (КРС) несет в себе достаточно много информации для представителей животноводства. Так, зная массу тела животного, можно сказать о его физическом состоянии, а также о росте и развитии. Данные о том, сколько весит буренка или бычок, необходимы для расчета и составления рациона питания, доз вакцинации. На стандартный вес скотины влияют ее: В животноводстве принято выделять следующие категории массы КРС:
Если усредненный показатель массы животного значительно отличается при допустимой погрешности 30 кг для взрослой особи, то это может свидетельствовать о неправильном рационе и режиме питания, наличии заболеваний. Быка Средний вес быка должен в полтора раза превышать массу коровы, что приблизительно составляет 700-800 кг, в то время как у взрослого бычка крупной мясной породы этот показатель может достигать тонны и даже переваливать за это значение, составляя 1200 кг. Коровы Средняя телочка может весить около 350 кг, но не менее, если она не относится к малогабаритным породам. Мясные буренки могут весить и 700 кг, если им более двух лет и они содержались в хороших условиях. Ознакомьтесь с такими породами коров: симментальская, голландская, голштинская, айрширская, джерсейская, абердин-ангусская, черно-пестрая, красная степная, калмыцкая, кахахская, Хайленд, ярославская, бурая латвийская, шортгорнская и холмогорская. Теленка При рождении масса теленка должна составлять чуть менее 10% массы тела матери, что в среднем — 40 кг. Он может варьироваться и зависеть от веса и породы родителей малыша. Телята стремительно растут, их так же, как и новорожденных детей, следует регулярно взвешивать, для того чтобы понимать, сколько они набирают, все ли в порядке со здоровьем и есть ли необходимость вводить изменения в рацион молодого бычка или коровы. В возрасте 1 месяца вес теленка должен увеличиться минимум на 10 кг, в среднем они набирают около 30 кг, то есть удваивают свои показатели при рождении. В полугодовалом возрасте его переводят на взрослый корм и уже реже, но обязательно раз в месяц, производят замеры веса. Как различается вес рогатого скота в зависимости от породыСпециалисты, занимающиеся разведением крупного скота и его селекцией, выделяют около тысячи пород коров во всем мире. Однако, все их принято разделять на три основных вида, основываясь на их предназначении в хозяйстве:
МолочныеОтличительной чертой продукции молочных буренок можно назвать:
Среди домашней скотины этого вида наиболее популярными в нашем регионе являются породы:
МясныеХарактеризуя КРС этого вида, можно назвать такие отличительные черты, как:
Мясо-молочныеПредставители этого вида имеют крепкое туловище и используются универсально как для получения молока, так и для мясной продукции. Они производят больше мяса, чем молочные, и больше молока, чем мясные. Средний вес — в пределах 550-900 кг в зависимости от пола. Мясо-молочные породы КРГ, пользующиеся популярностью среди животноводов, это:
От чего зависит вес КРСВес разводимого скота напрямую зависит от условий его содержания, а также от питания, которое обеспечивает животновод. Существуют также и рекомендации по разведению и уходу, в зависимости от породы и виды коровы. Так, к примеру, буренкам мясного вида не требуются и даже в определенной мере противопоказаны длительный и изнурительный выпас, поскольку они могут терять собственную массу. Их советуют выращивать в стойле. А вот молочным коровам рекомендуются долгие прогулки на пастбище с возможностью дышать свежим травяным воздухом. Важно! Окружающая среда, режим питания и рацион, климат и условия содержания в комплексе влияют на здоровье и набор веса домашней скотины. Условия содержанияОрганизовывая коровник для разведения КРС, следует учитывать важность таких аспектов, как:
Стоит позаботиться и о пастбище. Его использование делает процесс разведения менее затратным, в то время как организм коровы может полноценно развиваться, ее движения не скованы, она дышит свежим воздухом, купается в солнечных лучах. Наиболее благотворное влияние выгул на пастбище имеет для молочных и мясо-молочных коров. Кормление животныхПравильно организованное кормление должно быть качественным. Оно включает в себя:
Важно! Корма из подсолнечного, льняного и хлопкового жмыха увеличивают количество молочной продукции, а маковый, конопляный и рапсовый наоборот. Коровы-рекордсмены: максимальный и минимальный весКакой животновод откажется от того, чтобы похвастаться достижениями своих трудов? Существуют крупные и очень массивные породы крупного рогатого скота, однако и среди этих представителей животного мира есть гиганты. Быки:
Ознакомьтесь с самыми известными видами бычков мясной породы на откорм. Коровы:
Была ли эта статья полезна? Да Нет agronomu.com Сколько весит бык: средние весовые показатели и категорииКаждый животновод, занимающийся выращиванием КРС, должен знать, как выяснить, сколько весит бык. Ведь по массе животного судят о его здоровье, правильности физического развития. Также сведения необходимы для определения доз вакцинации, формировании рациона. Средние весовые показатели и категорииВ животноводстве выделяют 4 весовые категории КРС:
Масса особей, относящихся к отборной категории, составляет 450-500 кг. К первому сорту относят КРС весом 400-450 кг, ко второму – 300-400 кг, к третьему – до 300. Важно! На вес будет влиять пол животного, его возраст и порода, к которой он относится. Вес быка превышает вес коровы в среднем в 1,5 раза. Существенное отклонение от установленных норм является признаком неправильного питания или наличия заболеваний, которые мешают животным развиваться в соответствии с установленными стандартами. Стандартный вес быков Масса тела коровы напрямую связана с породой. Молочных телок выращивают для получения больших надоев молока высокой жирности. Мясо у них отличается пониженной питательной ценностью, мышечные ткани развиты слабо. На убой таких животных отправляют из-за заболеваний, ухудшения надоев, старости. Популярностью пользуются представители таких молочных пород:
Масса коров обычно не превышает 500 кг, быков – достигает 700-850 кг. Среди молочных видов популярностью пользуется Голштинская. Самки могут весить порядка 650 кг, а масса быков достигает 1,2 т. Голштинская порода Мясные породы отличаются ускоренным набором массы. Качество мясо у них лучше по сравнению с молочными породами, но при их выращивании рассчитывать на хорошие надои не приходится. Чаще всего в частных подсобных и фермерских хозяйствах встречаются особи таких мясных пород:
Телки Герефордской, Украинской мясной, Абердин-ангусской, Калмыцкой, Шортгорнской пород набирают до 500-600 кг. Усредненная масса быков указанных пород составляет 750-1000 кг. Вес Бельгийских голубых самок достигает 900 кг, самцов – 1,25 т. Шаролезские телки набирают до 800 кг, быки этой породы могут вырасти до 1,3 т. Бельгийская голубая порода Представители КРС мясных пород интенсивно набирают массу. Уже в возрасте 1,5-2 года при минимальных затратах кормов удается получить особей с кондиционным весом. Мясная продукция отличается отменными вкусовыми качествами и разной степенью «мраморности». Мясо-молочные виды часто берут для выращивания в частных подсобных хозяйствах. Коровы отличаются хорошими надоями, по качеству мяса они не уступают мясным сортам. Чаще всего животноводы останавливают свой выбор на таких видах:
Средний вес телок составляет 500-550 кг, быки вырастают до 800-1000 кг. Симментальская порода Заранее сказать, сколько наберет КРС сложно. Масса тушки зависит от условий, в которых находятся животные, питания, особенностей выгула. Рекомендации по содержанию для разных пород различаются. Молочным коровам рекомендован длительный выгул на пастбище, а мясные виды надо держать в стойле. При прогулках они могут потерять вес. Не обязательно искать в хозяйстве весы для КРС, чтобы определить вес отдельных представителей. Существует несколько вариантов расчета приблизительной массы тела. Более подробную информацию о представителях мясных и молочных направлениях пород КРС вы можете найти в статье нашего сайта. Как без весов определить вес коровыВзвесить любого представителя КРС тяжело, поэтому начинающих фермеров вопрос о массе тела их коров, быков часто вгоняет в ступор. Видео — Как взвесить быкаОпытные животноводы знают, что для приблизительной оценки веса можно использовать разработанные методики расчета. Для оценки развития и интенсивности прироста живой массы обязательным считается определение массы тела животных в возрасте 1 года. Также вес измеряется перед забоем. Для замеров понадобится гибкая линейка или измерительная лента. Наиболее значимыми показателями считаются:
Видео — Измерение веса коров и телят обычной сантиметровой лентойОпределение охвата груди Животноводы могут использовать такие методы определения живой массы тела:
Первый метод рекомендуют применять для выяснения веса годовалых животных, а второй – для взрослых особей. Регрессивный расчет можно применять, если необходимо выяснить вес крупных быков. Методы измерения взрослого скотаПри продаже-покупке представителей КРС, для оценки скорости роста и набора мышечной массы необходимо контролировать вес взрослых особей. Наиболее доступным и достоверным методом, с помощью которого можно определить приблизительную массу является метод Кювера-Штрауха. Таблица №1. Расчет приблизительной массы КРС в кг в зависимости от объемов скота Обхват груди (м)Длина туловища по косой (м)
Ориентируясь на сведения таблицы можно после проведения замеров предположительно сказать, какой вес у измеренного представителя породы. При расчете важно учитывать комплекцию животного. Для упитанных коров и быков к полученному значению можно смело добавлять 5-10%. Для выяснения веса худощавого крупного рогатого скота от полученной приблизительной массы надо убрать 5-10%. Расчет массы КРС Использование метода регрессивного расчета позволяет определить массу только по 1 параметру – объему грудной клетки. ЖМ = 5,3*ОГ – К, где:
Если обхват грудины быка составляет 190 см, то в соответствии с данными таблицы Кювера-Штрауха вес в зависимости от длины по косой будет варьироваться от 506 до 602 кг. Учитывая возможные поправки на комплекцию, бык с таким объемом грудной клетки будет весить от 455 кг до 662 кг. Если рассчитывать вес регрессивным методом, то выйдет, что при указанном объеме груди вес должен быть около 521 кг. Для некоторых мясных пород существуют особые методы расчета, учитывающие объем груди и брюшины. Точность определения веса напрямую связана с правильностью проведения замеров. Важно, чтобы во время проведения измерений голова животного находилась в горизонтальном положении, а ноги стояли рядом попарно. При опущенной или поднятой голове возможно заметное отклонение в объемах. Измерение КРС Масса коров и быков не всегда меняется плавно. Она напрямую связана с особенностями кормления животных. Влияние оказывают также различные заболевания, климатические условия, стресс. Внимание! У представителей крупного рогатого скота среднесуточное колебание массы может достигать 30-40 кг. Если использовать специальную ленту для определения живого веса КРС, то можно выяснить, сколько приблизительно весит корову по объему грудины. На ленте сразу указан примерный вес животного. Для оценки массы молодняка КРС чаще используют формулу Трухановского. Она учитывает объем грудной клетки и длину тела животного. Метод измерения массы телятРождаются телята с весом около 25-40 кг, вес новорожденного должен составлять около 10% от веса телки. При правильном питании, содержании, отсутствии заболеваний на первых порах ежедневный прирост массы тела составляет 0,8 кг. Затем скорость набора массы меняется. В 1,5 года в сутки бык может набирать 1,1-1,6 кг. Контролировать вес необходимо для оценки состояния здоровья, планирования кормления, внесения изменений в рацион. В зависимости от веса и параметров принимается решение о переводе молодняка на взрослую пищу. Измерение телят Таблица №2. Метод Кювера-Штрауха для расчета веса телят и небольших взрослых особей Обхват груди (м)Длина туловища по косой (м)
Но метод Кювера-Штрауха не единственно возможный вариант расчета массы молодняка. Ветеринары и фермеры, специализирующиеся на животноводстве, рекомендуют вес определять по методу Трухановского: ЖМ=ОГ*ДТ*К/100, где:
Возможно отклонение ±10%, крупные особи могут быть на 10% тяжелее, а худощавые на 10% легче. Метод Трухановского можно применять для определения массы взрослых особей. Одновременное использование 2 методов, учет возможной погрешности в зависимости от комплекции теленка позволяет более достоверно определить приблизительную массу тела. Погрешность составляет не более 20-30 кг. Справка! При правильной организации откорма к годовалому возрасту вес быка увеличивается в 8 раз по сравнению с весом при рождении. При выращивании мясных пород фермеру интересно знать, какое количество говядины он может получить с каждой тушки. Сколько мяса получается на выходе?При выращивании мясных пород надо понимать, на какой результат можно рассчитывать. Если для молочных пород важны надои и жирность молока, то для мясных – выход мясной продукции. К мясной продукции относят не только мякоть, но и хрящи, жир и прочее. На полученное количество говядины с туши влияют такие факторы:
Указанные факторы влияют не только на вес, от питания, возраста и условий содержания зависит качество мяса. Крупный вес животного не всегда является гарантией получения вкусного мяса. Выход мясной продукции КРС У молочных коров пород около 40-50% выход мясной продукции. У мясных пород он выше и достигает 60-65%. Выход мясной продукции на уровне 60% наблюдается у Абердин-ангусской, Шаролезской пород. Доля мясной продукции в общей массе тела у Герефордской породы достигает 70%. У этих пород мраморное мясо, которое высоко ценится любителями говядины. Но у некоторых видов выход мяса составляет 75%, такой высокий показатель у Голубой бельгийской породы. Такой выход достигается благодаря наличию гипертрофированной мускулатуры. Представителей мясных пород можно отправлять на забой уже в возрасте 1 года. Но к 2 годам их масса существенно увеличивается. Быков можно отправлять на забой в возрасте 5-6 лет. Дойных коров могут держать более 10 лет. Справка! Масса кишечника может составлять до 30% от общего веса крупного рогатого скота. Чем сильнее упитанность особи, тем больше мяса с нее можно получить. У здоровых крупных представителей тело по форме напоминает бочонок, явно выражены отложения жира. Кости не выпирают, они покрыты плотным слоем мышц и жира. Грудь и таз у животных должны быть широкими. Истощение, ожирение При слабой упитанности мускулатура развита удовлетворительно. Туловище отличается угловатой формой, кости выпирают. Грудная клетка сжата по бокам, могут выделяться остистые отростки, маклаки. Выход мясной продукции увеличивается с возрастом животных. Это обусловлено увеличением общей массы мускулатуры, уменьшением веса конечностей и головы. Но такие изменения несущественно влияют на вес, их возникновение обуславливается рационом животных. Чем откармливать бычков?Для получения крупных особей надо разобраться, как содержать и чем кормить крупный рогатый скот. Важно составить сбалансированный рацион для быков. В его составе должны быть:
Каждый бык за 1 год съедает по 300 кг сена и комбикорма. Обязательно в рационе должен быть силос, овощи, солома. Дешевым кормом, на котором крупный рогатый скот быстро набирает вес, является дробленный зернофураж. Правила кормления Телятам в 2-3 месяца достаточно 0,5 кг зернофуража в сутки. Постепенно его количество увеличивается. Молодым бычкам в возрасте 14 месяцев можно давать уже по 10-14 кг зернофуража ежедневно. Состоять он должен из смеси ячменя с пшеницей в равных частях. Кормить КРС желательно трижды в день равными порциями. Зернофураж желательно залить горячей водой в соотношении 1:2,5 (на 1 кг зерновой смеси нужно 2,5 л воды). В запаренное зерно добавляют соль. После остывания можно добавить пробиотик и приступать к кормлению. Пробиотики налаживают работу пищеварительной системы и способствуют усиленному приросту веса. После зерновых кормов животным надо дать воду. В крупных хозяйствах рекомендуют установить автоматические поилки, при их отсутствии важно следить за количеством воды в емкостях. После питья желательно дать животным сено. Можно также использовать высококачественный силос. Поилки КРС При правильном составлении рациона, хорошем уходе к 1,5-2 годам быки мясных пород весят более 600-700 кг. А выход мясной продукции достигает 60%. В последние месяцы быков желательно держать на привязи в стойле. Благодаря ограничению подвижности животные начинают интенсивнее набирать вес. Видео — Секреты откорма быков на мясоОсобенности выращиванияДля получения хорошего выхода говядины от КРС надо придерживаться установленных правил:
Понять, к каким показателям нужно стремиться, можно, узнав о самых крупных представителях КРС. Сколько весит самый большой бык в мире?В норме масса быков превышает массу коров. Но абсолютный рекорд по весу среди всех домашних представителей КРС принадлежит корове Маунт Катадин. Она была гибридом Голштинско-дурхманского вида и весила 2,27 т. В обхвате рекордсменка была 3,96 м, а высота в холке – 1,88 м. Самый крупный бык Самым крупным быком является Доннетто – представитель Фарфоровой породы. Вес быка, проживавшего в Швейцарии, составил 1,74 т, высота в холке – 1,9 м. Среди современных представителей КРС прославился бык Фельдмаршал породы Шароле. Его вес составляет 1,7 т, а высота – 1,9 м. В странах СНГ рекордсменом стал бык Репп, проживающий в Украине. Его масса превышает 1,5 т. Немного отстает британский бык Чили Фрезианской породы. Его вес составляет 1,3 т. Среди современных коров известность получила Чилли – ее вес превышает 1 т, а высота в холке 1,83 м. Перед покупкой телят животновод должен определиться с породой. Если ему важны надои и жирность молока, то выбирать следует среди коров молочной направленности. Но выход мяса у них небольшой. Планируя выращивать КРС на мясо, надо покупать телят мясных пород. Выход мясной продукции при правильном содержании и кормлении у них превышает 60%. Уже в возрасте 1,5-2 лет особи достигают кондиционного веса. svoimi-rykami.ru Вес быка: средняя масса, таблицы определения и методики измерения. 140 фото и видео инструкция для начинающихПрежде чем начать раскрывать тему весовых кондиций быков, коснемся темы их «матерей» — коров. Ведь именно они воспроизводят поголовье и мясной, и молочной части крупного рогатого скота. Так вот, в истории скотоводства наибольший раздел посвящен корове. Это кормилица многих народов, особенно в годы ненастья, как было в Великую Отечественную войну и экономических катаклизмов (90-е годы прошлого века). Даже трудно сосчитать, сколько продуктов питания производится из молока и мяса. А овчина, в основном, шкура быков, в виде одежды согревает народ в зимние стужи и сегодня. Быкам паспорт также необходимИ сегодня не только корова, но и ее потомство служит экономике сельской семьи, сельхозпредприятия и страны в целом. Мы коснемся темы откорма этого вида крупного рогатого скота, точнее, — его быков. О том, как приобрести животное на откорм, чтобы оно было здоровым, и живой вес быка набирался быстрее. А также как ухаживать за ним, да еще и какие документы должны быть на каждом подворье, где растут такие животные. «Паспорта» быков, в виде электронных бирок, прикрепляются к их ушам после рождения и регистрируются в ветслужбе и действуют до отправки животных на мясокомбинаты. Это требование и к сельхозпредприятиям, фермерским хозяйствам, и к частным подворьям физических лиц. Ниже — как узнать вес быка. Количество мяса зависит от веса быкаА вес зависит от количества и разнообразия корма. Чисто мясным породам крупного рогатого скота (КРС) достаточно пастьбы на сочной зелени, а в межсезонье жевать заготовленное впрок сено. Полученные бычки от молочных коров имеют свое ограничение максимального веса, если не добавлять в их рацион концентрированные корма из смеси зерновых, бобовых культур, жмыха от переработки подсолнечника на масло. Выход мяса от быка зависят от его веса. При покупке необходимо знать, как определить вес быка без весов. Для этого существует определение массы по промеру экстерьера животного. Ниже разъясним этот метод подробнее. Также надо помнить, что вес коров различных пород, а также полученных от них бычков, разнится. Средняя короваПо средней тяжести холмогорские коровы (до 635 кг) далеко впереди других пород российской селекции. Но при этом уступают лучшему европейскому показателю красной датской породе (в среднем одна тонна). Средний вес быков-холмогоров — до 900 килограммов. Важна не столько живая сила КРС, но и его мясная продуктивность, то есть, каков выход с туши мяса. Лидеры по этому направлению в мире шотландская порода абердино-ангузы и бельгийская голубая, от представителей которых получают 75 процентов чистого мяса. Холмогорские молодняки уступают, как и все другие в РФ, поскольку в стаде в стране лишь 2-3 процента коров мясного направления. Но все же, средний убойный выход превысил половину туши, а с учетом высококачественного кормления он может подняться и до 65 процентов. Рейтинг домашнего КРСВесовые категории: Суперкоровы массой в среднем от полутонны. Масса КРС первой категории колеблется до 450 кг, приблизительно как беговая лошадка. В двух других категориях — 400 и 350 кг. При покупке ориентируйтесь по средней массе КРС: 350 — 450 кг. Измеряем теленкаНоворожденный весит примерно 40 кг. Начальный рост интенсивный, поэтому в течение 60 дней измеряйте вес через каждую пару недель. За первый месяц прирост достигнет 10-30 килограммов. Через полгода переводят молодняк на «взрослый» корм, и начинается интенсивный период набора белковой массы. Рацион разрабатывается специально, комбикорма поставляют владельцам КРС спецэлеваторы, в том числе и частникам в селах. Если весов нет, измеряйте мягкой рулеткой длину туловища и обхват его передней части. Найдите подобные размеры в таблице в интернете – на их пересечении будет искомая масса с небольшой погрешностью. Взвешиваем взрослого представителя КРСВоспользуйтесь той же таблицей. Для точности надо прибавить или убавить уровень упитанности. Только этот процент подставляйте с учетом того, мясная или молочная порода. К высокой откормленности добавьте 5-10% процентов, или снимите по незначительной худобе. Есть и другие методы подобного поиска массы КРС. Сколько мяса на выходеЭто самый важный показатель интенсификации домашнего животноводства. Но он зависит от другого: как набрать вес быку, или сколько лет расти до сдачи на переработку? Год или два, или три — четыре? Лучше, когда год, ведь это экономия корма, меньше другого ухода. Стандарты откорма считаются наивысшими, если ежедневно молодняк набирает вес от килограмма до двух. В первом случае он потянет на 750 кг в два года, во втором – гораздо больше. Вырастет и выход мяса. Если же рацион не позволяет получать и 500 граммов привеса в сутки, то нужный живой вес быка на продажу растянется до четырех лет, чтобы получить массу, хотя бы в 600 кг. Или сдать на переработку с низкой упитанностью и перерасходом кормов. Чаще на специализированных фермах по откорму быков мясных пород их отправляют на переработку в пять – шесть лет. Молочные породы откармливают еще длительнее. Узнать, сколько стоит бык живым весом, можно в интернете, хотя не все участники этого процесса раскрывают свои «карты». Но некоторые сведения обозначают суммы для обсуждения. Например, фирма купит бычков по 250 руб/кг живого веса. Высчитать выручку несложно. Фото быкаТакже рекомендуем просмотреть: selskoehozjajstvo.ru Сколько обычно весит быкЦена быков измеряется живым весом. Если фермер решает заняться разведением скота, ему пригодятся знания того, сколько весит бык, корова или теленок в среднем. Это нужно, например, дабы не приобрести больное животное. Зная массу, которую завешивает бык, можно сразу определиться с будущим рационом питания для него. Что известно о среднем весе коров и быков?У каждой породы крупного рогатого животного свой вес. Холмогорский вид, к примеру, по своей массе значительно отличителен от других. Бык породы крупнее коровы, его средний вес достигает 500 либо 700 килограмм, а взрослый матерый бык может иметь живую массу, равную тонне. Вес находится в прямой зависимости от возраста животного и состояния его здоровья, больные особи имеют меньшую живую массу. Домашний скот можно разделить по весовым категориям:
Совет: Отклонения от весовой нормы говорят о болезни животного. Возможно, скотину не откармливали так, как положено. Усредненным оптимальным весом считается интервал от 350 кило до 450, мелкие породы должны иметь массу тела, приближенную к 300 килограмм. Измерение телятТеленок обычно рождается сорокакилограммовым, но в рост идет быстрыми темпами. За первые два месяца его жизни требуется несколько измерений, достаточно одного раза за 14 дней. Месячные животные больше новорожденных на 10 или 30 кило, это зависит от принадлежности к определенной породе. При регулярных измерениях отслеживаются изменения роста молодого быка, при необходимости меняется рацион теленка. Для измерения массы тела необязательно пользоваться весами, можно взять измерительную ленту, а полученные параметры сличают со специальными табличными данными. В таблице имеются характеристики длины тела животного, обхват груди. Графа, где эти данные пересекутся, соответствует нужному весовому значению. Нельзя сказать, что по этой методике вес определяется на все сто процентов. Чтобы измерять без погрешностей, все же лучше воспользоваться весами. Как измеряются взрослые животные?Не всем начинающим фермерам известно, как узнать массу купленных или выращенных в своем хозяйстве бычков. Вес взрослых быков часто определяют по измерительной таблице, ее формулу нельзя назвать сложной. Подросший бык в возрасте года измеряется по методике Трухановского, это самый легкий метод. Годовалый бычок может быть измерен рулеткой или лентой. Важно, какой длины будит корпус и обхват грудины. Совет: Для получения точного результата нужно учитывать упитанность скотины в процентах, которые надо будет прибавлять либо убавлять. Процентный показатель зависит от принадлежности коров и быков к породе, мясное это животное или молочное. При высокой упитанности к полученному по формуле суммарному значению надо прибавить от 5 до 10 процентов. Если животное отличится худобой, 5 либо 10 процентов отнимаются. Для того, чтобы узнать вес взрослой крупной рогатой скотины, имеется методика Кювера Штрауха. Первым проводят измерение обхвата грудины, потом корпусной косой. Для сверки результата применяется таблица. Существует способ, применимый исключительно к определенным породам, когда измерению подлежат самые крупные части туловища быка. Вычисляются только обхват груди и обхват брюшины. Для того чтобы измерить больших животных, иногда применяется уровень регрессии. Мерная лента должна обернуть быка или корову, таким образом, дабы она проходила под грудью. Как узнать мясной выход?Когда говорят о мясе животного, имеют в виду и мышцы, и хрящи, и иные такни. Молочные породы по своей мышечной массе мельче по сравнению с самцами. На то, какое количество говядины получится с туши, влияют: порода, возраст животного, условия содержания и рацион питания. Необязательно, что внушительный бык даст вкусную говядину. Мясной выход, как правило, равен пятидесяти процентам. Молочные коровы чаще дают сорокапроцентный выход, мясные могут похвастаться шестидесятипроцентным мясным результатом. У бельгийской голубой породы, как и у некоторых других, говядины насчитается на 75 процентов. Вид отличает большая белковая масса. Молодые быки сдаются двухнедельными, не ранее, чтобы успело произойти формирование жирового слоя. Быков мясных пород забивают чаще всего к шести годам. Молочным породам дают больше времени жизни, их могут сдать на скотобойню и в 10, и в 20 лет. kotofeev.ru Смотрите также
Содержание :: Карта сайта :: Правила пользования :: Политика конфиденциальности :: Контакты |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
about-plants.ru
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||