![]() |
Всё о растениях |
![]() |
![]() |
Изготовление масла облепиховогоспособ производства облепихового маслаИзобретение относится к способам получения облепихового масла и может быть использовано в пищевой промышленности, медицине, производстве косметических средств. Способ осуществляется трехкратной экстракцией облепихового сырья растительным маслом с последующим отделением жидкой фракции прессованием. При этом экстракции подвергают верхний слой мякоти облепихи, полученный при измельчении и сепарации мякоти с последующей сушкой до влажности 14,00,5% при температуре 55-60oС и представляющей собой смесь, содержащую 50-55% липидов. Масло экстрагируют при температуре 55-60oС с соотношением масло : мякоть = 2 : 1. Данное изобретение позволяет интенсифицировать процесс экстракции, способствующий увеличению выхода масла, более полному извлечению каротиноидов и снижению кислотного числа масла. 1 табл. Изобретение относится к способам получения облепихового масла и может быть использовано в пищевой промышленности, медицине, производстве косметических средств. Известны способы получения облепихового масла экстракцией органическими растворителями из высушенных ягод и жома облепихи [1, 2], содержащих соответственно 12-17% и 70-75% семян. Одним из обязательных условий подготовки сырья к извлечению масла является его измельчение. Недостатком указанных способов является наличие в материале измельченного семени, приводящее к увеличению кислотного числа масла до 14 мг KOH и выше и, как следствие этого, снижение его качества. Кроме этого, экстракция масла органическими растворителями (H-гексаном, петролейным эфиром, хлористым метиленом), [1, 2] , требует обязательной отгонки растворителя, как правило это температура колеблется в интервалах (80-100)oC, что приводит к разрушению каротиноидов. В свою очередь растворитель, удаленный из мисцеллы и шрота, требует регенерации, т.е. выделения растворителя из смеси его высококонцентрированных паров с парами воды, а следовательно, дополнительных затрат. При этом небольшая часть растворителя все-таки остается в воде, что в свою очередь негативно влияет на экологию. Наиболее близким к изобретению является способ получения облепихового масла из тонкоизмельченной свежей мякоти облепихи диффузионным методом при нагревании в растительном дезодорированном масле [3]. Способ отличает минимальные потери биологически активных веществ на стадии подготовки материала. Недостатком данного способа является низкая скорость и полнота экстракции, так как высокая влажность экстрагируемого материала (70%) препятствует более полному проникновению в толщу слоя высокомолекулярного растворителя, каким является растительное масло. Все это указывает на необходимость оптимизации процесса получения облепихового масла. Цель изобретения - интенсификация процесса подготовки сырья к извлечению масла, способствующая увеличению выхода масла, более полному извлечению каротиноидов и снижению кислотного числа масла. Поставленная цель достигается за счет того, что экстракции подвергается тонкоизмельченная плодовая мякоть облепихи, высушенная при температуре (55-60)oC до влажности (14,00,5)%. Технологические параметры обусловлены тем, что температура сушки выше 60oC оказывает деструктивное влияние на нативность термолабильных биологически активных веществ (каротиноидов, токоферонов и др.). При температуре сушки 75-85oC происходят потери каротиноидов в среднем вдвое. Влажность экстрагируемого материала (14 0,5)% является оптимальной, при увеличении влажности до 15% и более в материале проявляется свободная влага, которая препятствует проникновению растворителя в толщу слоя и способствует снижению выхода масла и содержанию каротиноидов. При этом продукт с влажностью выше 15% отличается микробиологической нестабильностью. При сушке до влажности (4-7)% теряется значительное количество каротиноидов. Так в процессе сушки мякоти облепихи до влажности 6% теряется 20-25% каротиноидов. Кроме этого, глубокая сушка требует больших энергетических затрат. Способ производства облепихового масла осуществляется следующим образом: свежие плоды облепихи после мойки и инспекции пропускают через дезинтегратор, где происходит разделение плодов на тонкоизмельченную мякоть и целые семена. В дезинтеграторе при прохождении мякоти через зазор (150 мкм) между двумя цилиндрическими стержнями, вращающимися в противоположные стороны, достигается высокая степень измельчения клеточных структур мякоти и оболочки плодов облепихи. Семена же не проходят через зазор и остаются в верхней части дезинтегратора неповрежденными. Полученную измельченную мякоть сепарируют. Масса разделяется на три слоя. Нижний - пюреобразная масса, формирующая компактный осадок, средний - осветленный сок, верхний - смесь, состоящая из липидов (50-55%) и других соединений мякоти. Осветленный сок и пюреобразную массу используют как ценные полуфабрикаты при производстве продуктов питания. Верхний слой облепиховой мякоти сушат при температуре (55-60)oC до влажности (140,5)%, измельчают до порошкообразной массы и используют для получения облепихового масла. Для получения облепихового масла из высушенной мякоти облепихи предложен диффузионный метод при нагревании в растительном дезодорированном масле. Диффузионный метод с использованием в качестве растворителя растительного масла имеет следующие достоинства: метод не требует применения высоких температурных режимов (используемых в эктракционном методе для отгонки органического растворителя) и обеспечивает максимальное сохранение каратиноидов; доступен, экологически безопасен, не требует сложного аппаратурного оформления; тонкоизмельченная и высушенная до влажности (140,5)% облепиховая мякоть способствует более полному проникновению растительного масла в толщу слоя сырья и обеспечивает максимальный выход масла; высокое содержание (30-60%) в растительных маслах (подсолнечном, соевом, кукурузном, рапсовом и др.) полиненасыщенных эссенциальных жирных кислот увеличивает лечебный потенциал облепихового масла. Для оптимизации процесса получения облепихового масла диффузионным методом при нагревании в растительном дезодорированном масле, с последующим отделением жидкой фракции прессованием, применяли методы математического планирования многофакторных экспериментов. При поиске рациональных режимов проведения процесса экстракции учитывали влияние следующих факторов - соотношение масло : мякоть (X1); количество экстракций (X2); температуру экстракции, oC (X3). Основанием для выбора диапазона изменения изучаемых факторов послужили литературные данные и собственные предварительные опыты. Зависимость содержания каротиноидов в масле (Y) от изучаемых факторов описывается следующим уравнением регрессии:Y = -65,0 - 40,4X1 + 45,6X2 + 5,2X1 2 + 1,8X2 2 - 11,38X1X2 - 0,017X1X2X3 На основании полученного уравнения определили рациональные режимы выработки фармакопейного облепихового масла - соотношение масло-мякоть облепихи (2:1); количество экстракций - 3; температура экстракции (55-60)oC, Пример. Высушенную мякоть облепихи загружают в аппарат с мешалкой, куда подают дезодорированное растительное масло. Соотношение масло:мякоть 2:1. Температура экстракции (55-60)oC, время экстракции 2 часа. Полученное после первой экстракции облепиховое масло отделяют от жмыха (остатка) прессованием. В облепиховое масло первой экстракции опять загружают мякоть облепихи в указанном соотношении масло-мякоть (2:1) и проводят вторую экстракцию в указанных технологических параметрах. Для получения фармакопейного облепихового масла (сумма каротиноидов не менее 180 мг/100 г) по разработанной технологии достаточно провести три экстракции. В таблице представлены физико-химические показатели облепихового масла, полученного по предлагаемому способу из высушенной мякоти облепихи, а также приведены характеристики масел, полученных в тех же технологических условиях, но из ягод и жома и прототипа - масла, полученного из свежей мякоти облепихи. Характеристика полученного масла приведена в таблице. Облепиховое масло рекомендовано использовать в медицине и в пищевой промышленности в качестве биологически активной добавки при производстве лечебно-профилактических продуктов. Низкое кислотное число повышает стойкость масла при хранении и увеличивает лечебный потенциал продукта. Предлагаемый способ позволяет использовать все составные части ягоды и получать ряд ценных продуктов: масло, осветленный сок, облепиховый наполнитель, а также использовать семена облепихи (чистота - 98%, всхожесть - 89%), как посевной материал для рекультивации земель. Источники информации1. Способ получения облепихового масла из жома./ Светлов А.К., Виноградова Л.А., Сент-Аблаева С.К., Цехина Н.Н. Патент N 4933534/13, МКИ C 11 B 1/10. 2. Миронов В.А., Васильев Г.С., Матросов В.С. Метод получения и биологическая активность экстракционного облепихового масла. / Сб.: Биология, химия и фармакология облепихи. - Новосибирск: Наука, 1983. - С. 93-98. 3. Способ производства облепихового масла. / Шарыгин М.А., Павлов С.С., Хорунжина С.И. Патент N 1833409, МКИ C 11 B 1/10.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯСпособ производства облепихового масла, осуществляемый трехкратной экстракцией облепихового сырья растительным маслом с последующим отделением жидкой фракции, прессованием, отличающийся тем, что экстракции подвергают верхний слой мякоти облепихи, полученный при измельчении и сепарации мякоти с последующей сушкой до влажности 14,00,5%, при температуре 55-60oС и представляющий собой смесь, содержащую 50-55% липидов, причем масло экстрагируют при температуре 55-60oС с соотношением масло : мякоть = 2 : 1.www.freepatent.ru Секреты приготовления масла из облепихи своими рукамиОблепиха – одна из самых полезных по своим косметическим и лечебным свойствам ягод. Спектр ее уникальных свойств настолько широк, что освещению этого вопроса можно посвятить не один десяток страниц. Продукты из ягод облепихи имеют такие свойства:
Также они тонизируют и питают ткани, борются со старением кожи, повышают иммунитет. Эти и другие замечательные свойства солнечных ягод известны людям с незапамятных времен. Возможности растения безграничны: 15 микроэлементов и большое количество других биологически активных веществ помогают в исцелении таких недугов, как:
Хотя в этом растении полезно все: и мякоть ягод, и настойки из листьев, и сок плодов, а особенно активно используется масло из облепихи. Оно, в первую очередь, ценно содержанием рекордного количества витамина А, который стимулирует обновление клеток и лечит множество болезней. С уверенностью можно сказать, что бутылочка с оранжевым маслом есть практически в каждой домашней аптечке. Однако не все, кто им активно пользуется, знают, что приготовить этот лечебный препарат можно самому. Конечно, придется немного повозиться, но в результате получится экологически чистый, абсолютно натуральный и безопасный для здоровья продукт, способный излечить от разных недугов. На том, как сделать облепиховое масло в домашних условиях, мы остановимся подробнее. Какие ягоды пригодны для приготовления?Обращаем ваше внимание, что делать качественное масло лучше всего из свежих, а не замороженных плодов. Но даже если по каким-то причинам ягоды собраны, а времени на приготовление препарата нет, не стоит расстраиваться. Есть хороший рецепт, в котором используются именно замороженные плоды облепихи, ведь она ценна еще и тем, что умеет сохранять свои витамины и минералы даже при минусовой температуре. В большинстве регионов нашей страны начало созревания облепихи – август месяц. В это время плоды уже богаты всеми полезными веществами, но специалисты утверждают, что для производства масла лучше выдержать ягоды на ветках еще 2-3 недели. Как только ягоды облепихи наполнились соком, стали яркими и достаточно мягкими, можно с ними работать. Рецептов приготовления лечебного продукта несколько. Начнем с самого простого и наименее затратного, потому что, кроме ягод, никаких других компонентов не потребуется. Рецепт масла стопроцентного качестваПосле того, как созревшие ягоды сняты с веточек, помыты, перебраны и высушены на бумажном полотенце, из них нужно выжать сок. Это можно сделать вручную или с помощью пресса, блендера, соковыжималки. Главное, чтобы во время процесса ягоды не соприкасались с металлическими предметами, потому что при окислении ухудшаются полезные качества продукта. Полученную жидкость аккуратно процеживают, чтобы отделить сок от жмыха. Затем сок выливают в широкую (не металлическую!) посуду так, чтобы дно было покрыто на 6-7 сантиметров, и помещают в темное место на 24 часа. Спустя сутки облепиховый сок покрывается тонкой маслянистой пленкой. Ее нужно очень тщательно собрать ложкой и поместить в стеклянную банку с герметичной крышкой, затем убрать в холодильник. Качественное облепиховое масло в домашних условиях получено. Рецепт имеет один недостаток – малое количество продукта на выходе: около 50 мл из 1 кг ягод. О том, нужно ли это масло стерилизовать после приготовления, единого мнения нет. Некоторые уверены, что оно будет хорошо храниться и без дополнительной термической обработки, другие советуют сделать масло стерильным, чтобы без проблем применять его внутрь. В любом случае, оно очень качественное и лечебное, ничем не разбавленное. А оставшийся сок можно просто выпить или добавить в компот, ведь он очень полезный. Масло из жмыха ягод облепихиЭтот рецепт считают классическим, поэтому он применяется наиболее часто. Так же, как и в первом случае, ягоды нужно тщательно перебрать, удалить подгнившие или недозревшие плоды. После этого их нужно помыть, обсушить при комнатной температуре, а затем выжать из них сок. Полученную массу пропускают через сито, чтобы отделить жмых. Именно его помещают в стеклянную посуду и заливают подсолнечным (оливковым) рафинированным маслом в такой пропорции: ½ л масла на каждые 3 стакана жмыха. Посуду со смесью накрывают крышкой и помещают в темное место. Считается, что через неделю масло уже вобрало в себя все полезные свойства облепихи, поэтому жмых можно выбросить. Но чтобы концентрация витаминов и минералов в готовом продукте стала большей, процедуру нужно повторить еще раз, залив новый жмых полученным облепиховым маслом и выдержав его еще неделю в темном месте. Расчет простой: чем чаще повторяется процедура, тем выше становится концентрация полезных веществ в готовом масле. Масло из измельченных в порошок ягод облепихиСвежие ягоды облепихи нужно вначале промыть, а затем подсушить в духовке на небольшом огне, пока они не станут полностью твердыми. Когда плоды остынут, рецепт рекомендует измельчить их с помощью кофемолки до порошкообразной массы. Получится мука коричневатого цвета, которую заливают подогретым растительным маслом (оливковым или подсолнечным). Эту смесь помещают в темное, но не холодное место на 7 дней и периодически перемешивают. Этого времени достаточно, чтобы произошло обогащение растительного масла всеми полезными минералами и витаминами, которыми богата облепиха. В целях повышения концентрации полученного продукта, его рекомендуют смешать с новой порцией измельченных в порошок ягод и настоять в течение недели. Чтобы облепиховое масло было чистым, его нужно тщательно процедить сначала через сито, а потом через марлю, сложенную в несколько слоев. Рецепт масла из мороженых ягодНесмотря на то, что большинство предпочитает делать облепиховое масло в домашних условиях из свежих ягод, есть неплохой рецепт его приготовления из свежезамороженных плодов, которые на 3-4 дня были помещены в морозильную камеру. После мягкого, неспешного размораживания из таких ягод получают сок, перетирая их с помощью пластиковой или деревянной ложки. Жмых подсушивают в духовке и измельчают в порошок, а полученный сок смешивают в равных частях с растительным маслом. Затем все эти ингредиенты отправляют в посуду и выдерживают на водяной бане 3-4 часа, охлаждают, ставят в темное место. Если все сделано правильно, на поверхности смеси образуется толстый слой концентрированного облепихового масла, которое следует собрать в чистую стеклянную или керамическую банку и поставить в холодильник. Как видим, из поколения в поколение передается не один народный рецепт приготовления облепихового масла. Воспользуйтесь одним из них – и будьте здоровы! Хранение масла из облепихиКакой бы рецепт для приготовления вы не использовали, условия хранения полученного продукта одинаковы:
Несмотря на очевидные лечебные свойства масла из облепихи, оно может принести и вред, поскольку содержит очень активные вещества. Поэтому не лишним будет упомянуть о ряде противопоказаний:
Видео: Облепиховое масло, как сделать в домашних условияхПохожие статьи
masloefirnoe.ru Как сделать облепиховое масло - Мамин советникВ наше время приобрести облепиховое масло в аптеках не является проблемой. Однако многим свойственно сомневаться в качестве приобретаемого продукта. И только те, кто знает, как приготовить облепиховое масло в домашних условиях, могут не волноваться относительно натуральности и чистоты полученного средства, которое не так уж сложно сделать собственноручно. Подготовка сырьяПрежде чем начинать приготовление, важно понимать, что любой рецепт, какой бы из них ни был выбран, не может быть осуществлен без надлежащей подготовки. Поэтому для получения качественного продукта необходимо сделать предварительные обязательные шаги:
После выполнения этих 3 простых, но очень важных шагов можно смело приступать к самостоятельному приготовлению этого чудо-средства в домашних условиях. Способов, как сделать это полезнейшее средство, существует несколько. Каждый может выбрать для себя подходящий рецепт и получить полностью натуральный продукт, изготовленный с любовью и заботой. Способ приготовления из облепиховых косточекПосле приготовления сырья пошагово выполнять следующие действия:
Масло, полученное таким образом, не будет иметь характерного яркого оранжевого цвета, так как косточки облепихи (в отличие от мякоти этих ягод) не содержат каротина, дающего такую окраску. Приготовление из жмыхаЭтот рецепт считается одним из простых для применения в домашних условиях относительно некоторых других способов:
За время настаивания мякоть ягод напитает базовое масло своими целебными веществами. Но концентрацию «полезности» при желании можно увеличить, и сделать это нужно так:
Такое повторное настаивание сделает концентрацию продукта выше почти вдвое. Из свежих ягодДля этого рецепта в качестве базы лучше всего взять оливковое масло. Оно не имеет вкуса, цвета и запаха, что очень важно для сохранения характерного аромата и вкуса облепихового снадобья.
За эти 7 дней произойдет то же самое, что и в предыдущем рецепте: облепиха насытит базу своими целебными веществами. Концентрация получившегося таким образом масла не слишком велика – всего 15-20 %, но ее можно увеличить: процеженный продукт снова смешать с новой порцией облепихового порошка и оставить еще на неделю. Горячий метод заготовки облепихового маслаЭтот рецепт довольно прост в первую очередь потому, что не займет много усилий. Пожалуй, его целесообразно использовать, чтобы получить общее представление об изготовлении облепихового масла в домашних условиях вообще:
Основная масса времени в этом рецепте уйдет на выдерживание смеси на водяной бане, в целом же все остальное сделать очень просто. Особо высокой концентрацииЭтот рецепт позволит сделать действительно высококонцентрированный продукт, но минус его в том, что он совершенно не экономичен. Однако на выходе получается масло по-настоящему высшего качества, и поэтому вряд ли стоит думать и сожалеть о большой трате исходного сырья.
На выходе получается очень небольшое количество масла, поэтому процедуру придется делать неоднократно, чтобы набрать хотя бы флакончик. Однако это будет действительно ценнейшее средство, приготовленное в домашних условиях. Кстати, отделенный в начале приготовления жмых можно тоже пустить на производство масла, используя рецепт №2, тем самым уменьшив степень неэкономичности данного рецепта. Но нужно понимать, что концентрация масла из жмыха будет ниже. Как хранитьМасло из облепихи, сделанное в домашних условиях, следует хранить при температуре не меньше +10 С, но в идеале – в холодильнике. Тара, где планируется хранение масла, должна быть обязательно из стекла темного цвета. Причина обязательности этого условия в том, что под воздействием света не в лучшую сторону меняются или исчезают вовсе самые ценные свойства этого полезнейшего масла. В итоге оно портится, становится прогорклым и непригодным к употреблению. Срок хранения зависит от концентрации масла, но в целом нежелательно использование облепихового масла, простоявшего (пусть даже и в холодильнике) дольше года. Приготовление масла из облепихи в домашних условиях – это, прежде всего уверенность в чистоте и натуральности ценнейшего лечебного средства, а также гарантия его высокого качества. Советуем также почитать: Источник: http://masloinfo.ru/aromaterapiya/oblepihovoe-maslo-v-domashnih-usloviyah.html Как приготовить и грамотно использовать облепиховое масло дома?
В современном суматошном мире свободное время – роскошь, которую может позволить себе далеко не каждый. Поэтому большинство пользуется готовыми косметическими и лекарственными средствами с прилавков магазинов и аптек, стараясь выбрать более натуральные, например, с маслом облепихи. Но мало кто знает, что потратив всего несколько часов можно приготовить масло облепихи в домашних условиях, причем в таком количестве, которого хватит не на один месяц. Полезные свойстваОблепиха издавна применяется как в лечебных, так и косметических целях, поскольку в ее ягодах скрыта масса ценных веществ. Это и огромное количество витаминов, и жирные кислоты, и каротины, и дубильные вещества, и многое-многое другое. Но чтобы все эти соединения оказали положительное влияние, необходимо употребить около 100 г облепихи в сутки, что не для всех оказывается возможным из-за ее специфического вкуса. Решить проблему можно, использовав масло облепихи, которое при правильном приготовлении содержит все полезные вещества, а применять его необходимо в мизерных количествах. Как и у ягод, лечебные свойства масла облепихи заключаются в следующем:
Таким образом, благодаря его уникальным свойствам масло облепихи нашло применение не только в медицине, но и в косметологии. В лечебных целях его используют при:
В косметических целях масло облепихи широко применяется в составе различных масок. В зависимости от того, какие другие компоненты будут входить в их состав, такие средства помогают:
Совет: не наносите масло на кожу в чистом виде, так как оно способно надолго окрасить ее в оранжевый цвет. Облепиха для волос также практически незаменима, ведь в ее состав входят важнейшие минералы и витамины, благотворно влияющие на состояние не только шевелюры, но и кожи головы. Оно удивительным образом подходит как для сухих, так и для жирных волос, причем в первом случае оно их эффективно увлажняет, а во втором – подсушивает. Поэтому масло облепихи для волос применяется при:
Чтобы придать волосам блеск и шелковистость, необходимо не только делать маски с облепиховым маслом, но и употреблять его внутрь ПротивопоказанияТем не менее, несмотря на массу положительных качеств облепихового масла, перед началом его использования обязательно нужно получить консультацию врача или косметолога, так как польза и вред масла облепихи могут быть неравноценными. Действительно, это превосходное средство способно даже навредить человеку, если им неумело пользоваться или не знать противопоказаний. Масло облепихи нельзя применять при:
Также ни в коем случае нельзя самостоятельно начинать лечение облепиховым маслом язвы желудка, гастрита и аналогичных заболеваний ЖКТ, так как неумелое применение этого средства способно существенно ухудшить состояние больного. РецептыСуществует масса методов получения облепихового масла в домашних условиях. Одни из них более просты и требуют меньше трудозатрат, с другими же придется повозиться, но готовый продукт будет более ценным с точки зрения косметологии и фармакологии. Важно: масло можно готовить и из замороженных ягод, но, безусловно, предпочтительнее использовать свежее сырье. Чтобы приготовить масло облепихи классическим способом необходимо:
Внимание! Работать с маслом облепихи нужно осторожно, так как оно оставляет на одежде трудно выводимые пятна и может окрасить кожу. Полученный продукт уже готов к использованию, но он еще несовершенен. Чтобы придать ему больше полезных свойств, необходимо повторить процедуру с самого начала, то есть взять новые ягоды и отжать из них сок, а жмых залить полученным в первый раз облепиховым маслом. Совет: не используйте при приготовлении масла никаких металлических приспособлений, так как это снизит содержание полезных веществ в нем. Готовое масло имеет характерный красно-оранжевый цвет и специфический запах Масло высокой концентрацииМасло из облепихи в домашних условиях, рецепт которого приведен ниже, отличается высокой концентрацией полезных веществ. Поэтому при приготовлении различных средств для здоровья и красоты его требуется в несколько раз меньше, чем обычного.
Совет: чтобы еще больше увеличить концентрацию полезных веществ следует повторить процедуру несколько раз, как и в классическом методе. Существует еще один рецепт приготовления масла облепихи в домашних условиях. К нему обычно прибегают только тогда, когда необходимо получить продукт с максимальной концентрацией витаминов и прочих полезных соединений, так как выход готового продукта в таком случае крайне низкий.
Внимание! Готовое облепиховое масло рекомендуется хранить в холодильнике. Масло хранят в емкости из темного стекла, за неимением таковой можно завернуть обычную банку или бутылку в плотную бумагу Некоторые хозяйки практикуют способ получения облепихового масла при помощи водяной бани. Он простой и быстрый, но при тепловой обработке теряется много БАВ, а срок хранения готового продукта составляет меньше месяца. Поэтому рекомендовать его мы не можем. А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура – это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур… Читать статью >> Источник: http://priroda-znaet.ru/kak-prigotovit-oblepihovoe-maslo/ Как сделать облепиховое масло в домашних условиях — несколько рецептов на выборПубликую третью статью об облепиховом масле. В этот раз она будет для тех, кто хочет сделать его в домашних условиях самостоятельно. О лечебных свойствах этого полезнейшего продукта и о том, где его купить я писала здесь, о том, как его правильно принимать – здесь. На самом деле вариант с домашним изготовлением облепихового масла видится мне самым оптимальным. Этому, как минимум, есть 3 причины.
Что нужно для изготовления облепихового маслаИтак, вы загорелись идеей изготовления масла из облепихи и планируете обеспечить им всю многочисленную родню..С чего начать и что для этого нужно? Нужно не так уж много: ваше желание и сырье. Ну с желанием все понятно, ибо оно бьет через край, а что с сырьем? Сырье нужно будет или покупать или если в саду растет облепиха, использовать свои ягоды. У вас еще нет в саду облепихи? Срочно сажайте! Есть много вариантов изготовления облепихового масла:
У каждого рецепта есть свои плюсы и минусы. Один позволяет получить масло самой высокой концентрации, которое вы не купите ни в одном магазине, второй – прост в использовании, третий – позволяет изготавливать масло в любое время года, а не только в сезон. В общем решайте сами на каком из рецептов вы остановитесь и какое масло будете делать, а мое дело рассказать вам о них. Итак, поехали! Начну с самого лучшего, того, что позволяет получить облепиховое масло премиум класса! Именно его я рекомендую использовать для своей семьи. Подготовка сырьяДля того, чтобы сделать качественное масло важно использовать правильное (зрелое) сырье, то есть – ягоды. Для этого нужно знать когда собирают облепиху или как выглядят зрелые ягоды (если вы будете их покупать). Существуют разные сорта и время созревания их тоже буде разным. Самые ранние сорта созревают уже в конце августа, а поздние могут созревать и в октябре! Обычно, если облепиха растет в саду, хозяин сам знает когда ягоды уже можно убирать, ну а тем, кто планирует ее покупать нужно научиться определять спелость ягод визуально, то бишь на глазок. Это не так сложно. Спелые ягоды облепихи обычно оранжевого цвета, мягкие и ароматные на вкус. Попросите у продавца попробовать несколько ягод и вы сразу поймете. Настоящее масло можно получить только из зрелых ягод, не забывайте об этом! Заключительным этапом в изготовлении облепихового масла является подготовка сырья: ягоды перебирают, сортируют, очищая от мусора и моют. Далее можно приступать к изготовлению, выбрав один из предложенных в этой статье рецептов. 4 рецепта изготовления облепихового масла на все случаи жизниРецепт изготовления масла облепихи премиум классаКонцентрация этого масла будет самой высокой, но у него есть как плюсы, так и минусы. Плюсы:
Минусы:
Рецепт изготовления: Зрелые ягоды облепихи нужно промыть в теплой воде и пропустить через соковыжималку. Полученный сок переливается в широкую кастрюлю с крышкой и убирается в темное место на сутки. Через сутки на поверхности сока появится тонкая масляная пленка. Это и есть самое лучшее высококонцентрированное облепиховое масло! Его нужно аккуратно собрать в стеклянную банку или бутылку. Для того, чтобы собрать таким образом хотя бы 100 мл. масла, вам придется проделать описанные действия несколько раз. Зато лечебные свойства этого продукта будут самыми высочайшими! Поверьте, это того стоит! Рецепт масла облепихи из жмыхаТоже достаточно простой рецепт, позволяющий тем не менее получить продукт превосходящий по качеству большинство аптечных аналогов. Плюсы: Минусы:
Рецепт изготовления: Спелые ягоды облепихи моют и пропускают через соковыжималку, но нам нужен будет не сок, как в первом случае, а те отходы, что остались после отжатия – жмых. Именно его нужно поместить в кастрюлю и залить маслом (в идеале – оливковым, но можно и растительным). Пропорции: на 3 стакана жмыха – 0.5 литра масла. Далее убираем кастрюлю в темное место на 7 дней. За это время жмых облепихи передаст все свои целебные вещества маслу, сделав его тем самым тоже целебным. Концентрация будет порядка 20 %. После этого продукт нужно процедить и повторить всю процедуру заново: жмых нужно пропустить через соковыжималку и залить его маслом, полученным после первого раза. Немного муторно, но такой двойной подход оправдан тем, что на выходе получается довольно качественный продукт, не уступающим по лечебным свойствам тому, что продают аптеки или интернет – магазины. Рецепт масла из целых ягод облепихиДостаточно трудоемкий, на мой взгляд, рецепт, но у него есть большой плюс – можно использовать замороженные ягоды, а значит и масло делать в любое время года Плюсы:
Минусы:
Рецепт приготовления: Берем 0.5 килограмма свежих или замороженных ягод облепихи, промываем и помещаем в духовку тонким слоем. Наша задача их высушить, но не сжечь, поэтому сушим аккуратно, при минимальной температуре, постоянно помешивая и контролируя процесс сушки. Ягоды сушат до того момента пока они не станут твердыми. Это можно определить визуально или на зубок. После этого их нужно остудить и при помощи кофемолки превратить в порошок. Далее берем оливковое масло, нагреваем его до 60 градусов и заливаем получившийся порошок полностью. Затем тщательно перемешиваем и убираем на неделю в темное место. Через неделю у вас должен получиться продукт концентрацией примерно 15 %. Можно ее увеличить если смешать то, что у вас получилось от первого раза с новой порцией сушеной, молотой облепихи. Рецепт приготовления масла из облепиховых косточекОсобенность такого масла в цвете. Оно не будет желтым, но не смотря на это это масло считается очень ценным, так как в косточках облепихи сконцентрировано большинство полезных веществ. Плюсы:
Минусы:
Рецепт приготовления: Ягоды пропускают через соковыжималку, сок нам не нужен, берем жмых. Изначальная задача отделить косточки облепиховых ягод от жмыха. Для этого жмых сушат в духовке при низкой температуре, предварительно подстелив пергаментную бумагу. Когда жмых высохнет, то можно будет легко отделить косточки, просто перетерев смесь в ладонях. Полученные косточки перемалывают в кофемолке, кладут в стеклянную банку и заливают оливковым маслом. Банку не закрывают крышкой, а просто обматывают газетой и убирают в темное место на 2 месяца. 1 раз в 2-3 дня банку нужно встряхивать. Через 2 месяца масло можно процедить и перелить в тару для хранения. В идеале – это бутылка из темного стекла. Можно использовать пузырьки из под корвалола или других аптечных настоек. ЗаключениеЕсли есть такая возможность, обязательно освойте хотя бы один из описанных рецептов и готовьте облепиховое масло в домашних условиях. Если подойти к делу ответственно, то можно получить продукт по своим качествам превышающий все продающиеся аналоги. Облепиховое масло прекрасно хранится и может выручить вас тогда, когда вы и думать о нем позабудете. Простой пример – ожог. Все родители знают сколько хлопот доставляют дети и каково их лечить, после того, как они опрокинут на себя чайник или кастрюлю с кипятком (не дай бог конечно, но такое бывает очень часто). Кстати, от ожогов очень хорошо помогает и живица. Вот тут то вы и вспомните о том, что в вашей аптечке ждет своего часа такое замечательное средство, как облепиховое масло… Источник: http://givizaaltaya.ru/kak-sdelat-oblepixovoe-maslo-v-domashnix-usloviyax/ Как сделать облепиховое масло — рецепты в домашних условияхСегодня я расскажу, как сделать облепиховое масло самостоятельно в домашних условиях из ягоды, жмыха и косточек, предложу проверенные рецепты. Лечение целебным продуктом давно и широко используется в народной медицине. Приготовление масла совсем не сложно, как кажется на первый взгляд, но сделав своими руками, вы будете полностью уверены в качестве. Как сделать облепиховое масло в домашних условияхУверена, бутылочка с домашним целебным средством из облепихи должна стоять в каждом доме, чтобы под рукой находилось верное и надежное средство от многих заболеваний. Насколько ценными целебными качествами обладает продукт, прочтите ниже, о полезных свойствах ягоды облепихи читайте, перейдя по ссылке. Масло из жмыхаРецепт № 1. Наиболее простой способ приготовления масла, но, несмотря на легкость, продукт получите хорошего качества.
Рецепт № 2.
Облепиховое масло из жмыха и косточекНа 4 стакана свежих ягод понадобится пол литра растительного масла. Можно взять оливковое. Способ хорош тем, что целебное средство допускается приготовить в любое время, даже зимой, если закончилось приготовленное, поскольку в приготовлении используются замороженные ягоды.
Облепиховое масло из косточек – рецептМногие не в курсе, но наиболее ценным считается облепиховый лечебный продукт из косточек, а не из жмыха. Предлагаю домашний вариант приготовления. Причем, не понадобится использовать целую ягоду, мы достанем косточки из жмыха после отжимания сока облепихи.
Не удивляйтесь, если масло получится довольно светлым, это произошло, поскольку в косточках нет каротина, окрашивающего ягоду облепихи в оранжевый цвет. Облепиховое масло из сока — рецептЛегкий и наименее затратный по времени способ получения продукта. Ягоды помойте, выжмите сок, вылейте в широкую посуду и поставьте на сутки в укромное место. Затем ложкой соберите масло, которое образует пленку на поверхности кастрюли. Вы его узнаете, оно будет маслянистой консистенции. Перелейте в стеклянную посуду и храните в холодильнике плотно закрытым. Масло, полученное данным способом, считается невероятно качественным, наибольшей концентрации. Единственный минус варианта — продукта получается довольно мало. Облепиховое масло – лечебные свойстваВ народной медицине масло из ягод облепихи используется в лечении и профилактике различных заболеваний. Познакомьтесь с небольшим перечнем.
Дорогие мои читатели, поделитесь рецептами с друзьями в соц. сетях, пусть они узнают, как сделать облепиховое масло в домашних условиях — ценный продукт, на мой взгляд, должен быть у каждого в доме. Предлагаю посмотреть интересное видео о пользе ягоды, как её выбрать и заготовить. С любовью… Галина Некрасова. Это также очень интересно Источник: https://galinanekrasova.ru/kak-sdelat-oblepihovoe-maslo.html Изготовление облепихового масла в домашних условиях: просто и быстро. Лучшие рецепты натурального облепихового маслаОблепиха – полезна, это знают все. Но чем полезно облепиховое масло? Условия современности предполагают перекусы на бегу, питание продуктами быстрого приготовления и употребление огромного количества нездоровой пищи, богатой различными вредными веществами. И как хорошо, что есть такое замечательное средство, как облепиховое масло, предназначенное: • для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ; • для профилактики атеросклероза и других болезней сердца и сосудов; • для заживления ранок и порезов; • при запорах, иммунодефицитах, ангине, тонзиллите, геморрое; • при снижении остроты зрения; • для восстановления иммунитета после перенесенной болезни. Облепиховое масло будет крайне полезно и при других заболеваниях. Весь перечень и не перечислить – достаточно знать, что при умеренном употреблении масла облепихи (около 100 г. в сутки), можно быть уверенным в сохранении красоты и здоровья на долгие годы. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях: возможна ли такая процедура?В промышленных масштабах масло из данной ягоды добывается посредством осуществления многократного отжима. Впервые получение данного вида масла было описано биохимиком В. Ручкиным в начале 20 века. В процессе открытия и совершенствования технологии изготовления было определено, что масло из мякоти ягод облепихи имеет ярко выраженный оранжевый оттенок. В то же время, масло, получаемое из семян, бесцветно. Позднее установили, что данный эффект связан с отсутствием в семенах каротина, который и придает соответствующую окраску. Реализация технологического процесса изготовления масла заключается в использовании только зрелых плодов ягоды облепихи, которые высушивают в тени или духовом шкафу при минимальной температуре. Далее ягоду отжимают, потом прогоняют под прессом, и, наконец, смешивают с растительным маслом. Процесс завершается вытеснением облепихового масла растительным, в результате чего продукт становится особо ценным и питательным. Полученное масло при этом должно соответствовать регламентированным нормативам и показателям. Поскольку получение масла промышленным методом достаточно затруднительно, граждане часто задаются вопросом, а как сделать в домашних условиях облепиховое масло . Существуют упрощенные методы получения продукта самостоятельно и без задействования специального оборудования. Все, что потребуется, это: • облепиха; • растительное масло; • время; • немного терпения. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях из жмыха с добавлением растительного масла Достаточно простой способ приготовления, однако качество конечного продукта от этого ничуть не пострадает: • перебираем ягоду и промываем; • просушиваем ягоду – для этого раскладываем ее на бумаге или картоне; • далее выжимаем сок посредством соковыжималки или же деревянной ступки (сок для приготовления масла не потребуется, поэтому его можно выпить); • полученный жмых требуется залить растительным маслом – на 3 стакана облепихи понадобится около половины литра растительного масла; • ставим смесь в темное помещение, защищенное от воздействия ультрафиолетовых лучей, на несколько дней; • далее отделяем масло от жмыха – для этого нужно отцедить смесь через марлю или мелкое сито; • для большей пользы и концентрации полезных веществ рекомендуется провести процедуру еще раз, то есть: o взять ягоды облепихи и выжать из них сок; o жмых залить облепиховым маслом, которое уже было получено. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях без использования растительного маслаПри поиске ответа на вопрос “Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях”, помимо предыдущего способа, можно воспользоваться этим, наиболее простым методом, где даже не требуется растительное масло: • берем ягоды облепихи, тщательно перебираем их и промываем водой; • подсушиваем облепиху в духовке – температура должна быть на минимуме, при этом следите, чтобы ягоды не подгорели; • после того, как облепиха стала твердой и полностью сухой, нужно отжать сок; • далее необходимо поместить сок в не очень глубокую стеклянную тару (для более удобного сбора масла) и поставить емкость в темное помещение примерно на 1 день. По истечении данного срока на поверхности будет образовываться масло, которое можно собрать ложкой или пипеткой, а далее перелить в заранее приготовленную стеклянную емкость с плотной крышкой. Масло облепихи, полученное данным способом, рекомендовано хранить в холодильнике. Масло, приготовленное по данному рецепту, замечательно подойдет, чтобы совершать уход за кожей лица, единственный недостаток – малое количество продукта, возможное к получению данным методом. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях с применением жмыха и косточекЭтот способ приготовления примечателен тем, что сделать продукт можно даже в зимнее время года, так как рецепт предусматривает применение замороженной облепихи. Для изготовления нам понадобится растительное масло (можно взять и оливковое): • ягоды перебираем, промываем под проточной водой; • высушиваем облепиху, предварительно разложив ее на бумаге; • далее помещаем ягоды в морозильную камеру примерно на 5 дней; • после этого их необходимо разморозить – процесс разморозки нужно производить постепенно, сначала переместив ягоду из морозильной камеры в холодильник, а уже потом – в условия комнатной температуры; • после окончания процесса таяния, следует еще раз промыть облепиху под проточной водой и отжать сок при помощи соковыжималки или деревянной ступки; • сок поставьте в холодильник – он нам еще потребуется; • жмых подсушите, а после того, как он полностью высохнет – отделить от него семена и, при помощи кофемолки, размельчить их до состояния муки; • возьмите тару объемом не менее 2 литров; • полученную муку из семян смешайте со жмыхом, влейте в смесь сок и добавьте растительное или оливковое масло; • тщательно перемешайте полученную смесь; • далее необходимо осуществить процесс кипячения на водяной бане – для этого: o берем большую кастрюлю, под дно кладем какую-нибудь металлическую подставку (подойдет, например, крышка от консервной банки); o в большую кастрюлю помещаем двухлитровую емкость с заготовкой и наливаем в тару, большую по размеру, воду. • осуществляем кипячение на слабом огне примерно 3 часов; • по прошествии 3 часов, емкость снимаем с огня и ставим в темное место на 3 дня (хранение должно совершаться при комнатной температуре); • через 3 дня на поверхности будет образован слой масла – его и необходимо аккуратно снять ложечкой; • далее оставляем смесь еще на 3 дня – через это время с поверхности можно будет снять еще одну порцию масла; • процедуру можно повторять 3-4 раза. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях, используя косточкиДанная разновидность масла, полученного из косточек, рассматривают как наиболее ценное и полезное. В этом способе не предполагается использование целых ягод – понадобятся лишь косточки, которые можно отделить от жмыха после отжима сока. Для изготовления крайне полезного продукта потребуется: • отжать сок облепихи; • высушить жмых – для этого его нужно разложить на бумаге и поставить в теплое место; • далее нужно отделить косточки от жмыха – чтобы процедура прошла как можно более легче, можно потереть сухой жмых между ладонями; • полученные косточки облепихи помещаем в кофемолку и измельчаем до состояния муки; • муку пересыпаем в стеклянную емкость и заливаем оливковым маслом; • горлышко банки обматываем бумагой и ставим емкость в темное место примерно на 2 месяца; • в течение этого времени смесь необходимо периодически взбалтывать; • по прошествии данного срока масло нужно процедить и использовать по прямому назначению. Обратите внимание, что готовое масло будет иметь достаточно светлый оттенок – это связано с тем, что в косточках облепихи не содержится каротина, который придает оранжевый цвет самой ягоде. Как самостоятельно приготовить облепиховое масло из сока ягодыДанный метод изготовления облепихового масла также не потребует особых усилий. Продукт получается крайне качественным и концентрированным. Но есть и недостаток – масла из сока получается крайне мало, и для извлечения необходимого количества процедуру приходится повторять несколько раз. Процесс выглядит так: • промываем ягоды под проточной водой; • выжимаем сок посредством соковыжималки; • выливаем сок в широкую емкость и ставим в темное помещение; • через 1 день можно собирать масло, образующееся на поверхности сока – его можно легко определить по маслянистой консистенции; • полученную массу требуется перелить в стеклянную тару и поставить в холодильник, плотно закрыв банку при этом. Вот такими простыми и бесхитростными методами можно получить полезный продукт, который справится с любыми заболеваниями. Основным аспектом является простота реализации – у каждой хозяйки в доме наверняка есть растительное масло и стеклянная емкость. Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/health/izgotovlenie-oblepikhovogo-masla-v-domashnikh-usloviiakh-prosto-i-bystro-luchshie-retsepty-naturalnogo-oblepikhovogo-masla/ Вам будет интересно:Поделиться: Нет комментариев mothersguide.ru Изготовление облепихового масла в домашних условиях: просто и быстро. Лучшие рецепты натурального облепихового маслаОблепиха — полезна, это знают все. Но чем полезно облепиховое масло? Условия современности предполагают перекусы на бегу, питание продуктами быстрого приготовления и употребление огромного количества нездоровой пищи, богатой различными вредными веществами. И как хорошо, что есть такое замечательное средство, как облепиховое масло, предназначенное: • для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ; • для профилактики атеросклероза и других болезней сердца и сосудов; • для заживления ранок и порезов; • при запорах, иммунодефицитах, ангине, тонзиллите, геморрое; • при снижении остроты зрения; • для восстановления иммунитета после перенесенной болезни. Облепиховое масло будет крайне полезно и при других заболеваниях. Весь перечень и не перечислить – достаточно знать, что при умеренном употреблении масла облепихи (около 100 г. в сутки), можно быть уверенным в сохранении красоты и здоровья на долгие годы. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях: возможна ли такая процедура?В промышленных масштабах масло из данной ягоды добывается посредством осуществления многократного отжима. Впервые получение данного вида масла было описано биохимиком В. Ручкиным в начале 20 века. В процессе открытия и совершенствования технологии изготовления было определено, что масло из мякоти ягод облепихи имеет ярко выраженный оранжевый оттенок. В то же время, масло, получаемое из семян, бесцветно. Позднее установили, что данный эффект связан с отсутствием в семенах каротина, который и придает соответствующую окраску. Реализация технологического процесса изготовления масла заключается в использовании только зрелых плодов ягоды облепихи, которые высушивают в тени или духовом шкафу при минимальной температуре. Далее ягоду отжимают, потом прогоняют под прессом, и, наконец, смешивают с растительным маслом. Процесс завершается вытеснением облепихового масла растительным, в результате чего продукт становится особо ценным и питательным. Полученное масло при этом должно соответствовать регламентированным нормативам и показателям. Поскольку получение масла промышленным методом достаточно затруднительно, граждане часто задаются вопросом, а как сделать в домашних условиях облепиховое масло . Существуют упрощенные методы получения продукта самостоятельно и без задействования специального оборудования. Все, что потребуется, это: • облепиха; • растительное масло; • время; • немного терпения. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях из жмыха с добавлением растительного масла Достаточно простой способ приготовления, однако качество конечного продукта от этого ничуть не пострадает: • перебираем ягоду и промываем; • просушиваем ягоду – для этого раскладываем ее на бумаге или картоне; • далее выжимаем сок посредством соковыжималки или же деревянной ступки (сок для приготовления масла не потребуется, поэтому его можно выпить); • полученный жмых требуется залить растительным маслом – на 3 стакана облепихи понадобится около половины литра растительного масла; • ставим смесь в темное помещение, защищенное от воздействия ультрафиолетовых лучей, на несколько дней; • далее отделяем масло от жмыха – для этого нужно отцедить смесь через марлю или мелкое сито; • для большей пользы и концентрации полезных веществ рекомендуется провести процедуру еще раз, то есть: o взять ягоды облепихи и выжать из них сок; o жмых залить облепиховым маслом, которое уже было получено. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях без использования растительного маслаПри поиске ответа на вопрос “Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях”, помимо предыдущего способа, можно воспользоваться этим, наиболее простым методом, где даже не требуется растительное масло: • берем ягоды облепихи, тщательно перебираем их и промываем водой; • подсушиваем облепиху в духовке – температура должна быть на минимуме, при этом следите, чтобы ягоды не подгорели; • после того, как облепиха стала твердой и полностью сухой, нужно отжать сок; • далее необходимо поместить сок в не очень глубокую стеклянную тару (для более удобного сбора масла) и поставить емкость в темное помещение примерно на 1 день. По истечении данного срока на поверхности будет образовываться масло, которое можно собрать ложкой или пипеткой, а далее перелить в заранее приготовленную стеклянную емкость с плотной крышкой. Масло облепихи, полученное данным способом, рекомендовано хранить в холодильнике. Масло, приготовленное по данному рецепту, замечательно подойдет, чтобы совершать уход за кожей лица, единственный недостаток – малое количество продукта, возможное к получению данным методом. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях с применением жмыха и косточекЭтот способ приготовления примечателен тем, что сделать продукт можно даже в зимнее время года, так как рецепт предусматривает применение замороженной облепихи. Для изготовления нам понадобится растительное масло (можно взять и оливковое): • ягоды перебираем, промываем под проточной водой; • высушиваем облепиху, предварительно разложив ее на бумаге; • далее помещаем ягоды в морозильную камеру примерно на 5 дней; • после этого их необходимо разморозить — процесс разморозки нужно производить постепенно, сначала переместив ягоду из морозильной камеры в холодильник, а уже потом – в условия комнатной температуры; • после окончания процесса таяния, следует еще раз промыть облепиху под проточной водой и отжать сок при помощи соковыжималки или деревянной ступки; • сок поставьте в холодильник – он нам еще потребуется; • жмых подсушите, а после того, как он полностью высохнет – отделить от него семена и, при помощи кофемолки, размельчить их до состояния муки; • возьмите тару объемом не менее 2 литров; • полученную муку из семян смешайте со жмыхом, влейте в смесь сок и добавьте растительное или оливковое масло; • тщательно перемешайте полученную смесь; • далее необходимо осуществить процесс кипячения на водяной бане – для этого: o берем большую кастрюлю, под дно кладем какую-нибудь металлическую подставку (подойдет, например, крышка от консервной банки); o в большую кастрюлю помещаем двухлитровую емкость с заготовкой и наливаем в тару, большую по размеру, воду. • осуществляем кипячение на слабом огне примерно 3 часов; • по прошествии 3 часов, емкость снимаем с огня и ставим в темное место на 3 дня (хранение должно совершаться при комнатной температуре); • через 3 дня на поверхности будет образован слой масла – его и необходимо аккуратно снять ложечкой; • далее оставляем смесь еще на 3 дня – через это время с поверхности можно будет снять еще одну порцию масла; • процедуру можно повторять 3-4 раза. Облепиховое масло – как сделать в домашних условиях, используя косточкиДанная разновидность масла, полученного из косточек, рассматривают как наиболее ценное и полезное. В этом способе не предполагается использование целых ягод – понадобятся лишь косточки, которые можно отделить от жмыха после отжима сока. Для изготовления крайне полезного продукта потребуется: • отжать сок облепихи; • высушить жмых – для этого его нужно разложить на бумаге и поставить в теплое место; • далее нужно отделить косточки от жмыха – чтобы процедура прошла как можно более легче, можно потереть сухой жмых между ладонями; • полученные косточки облепихи помещаем в кофемолку и измельчаем до состояния муки; • муку пересыпаем в стеклянную емкость и заливаем оливковым маслом; • горлышко банки обматываем бумагой и ставим емкость в темное место примерно на 2 месяца; • в течение этого времени смесь необходимо периодически взбалтывать; • по прошествии данного срока масло нужно процедить и использовать по прямому назначению. Обратите внимание, что готовое масло будет иметь достаточно светлый оттенок – это связано с тем, что в косточках облепихи не содержится каротина, который придает оранжевый цвет самой ягоде. Как самостоятельно приготовить облепиховое масло из сока ягодыДанный метод изготовления облепихового масла также не потребует особых усилий. Продукт получается крайне качественным и концентрированным. Но есть и недостаток – масла из сока получается крайне мало, и для извлечения необходимого количества процедуру приходится повторять несколько раз. Процесс выглядит так: • промываем ягоды под проточной водой; • выжимаем сок посредством соковыжималки; • выливаем сок в широкую емкость и ставим в темное помещение; • через 1 день можно собирать масло, образующееся на поверхности сока – его можно легко определить по маслянистой консистенции; • полученную массу требуется перелить в стеклянную тару и поставить в холодильник, плотно закрыв банку при этом. Вот такими простыми и бесхитростными методами можно получить полезный продукт, который справится с любыми заболеваниями. Основным аспектом является простота реализации – у каждой хозяйки в доме наверняка есть растительное масло и стеклянная емкость. zhenskoe-mnenie.ru Облепиховое масло и его применениеОблепиховое масло, применение которого очень широко распространено уже многие десятилетия, является самым настоящим подарком природы человечеству. И это неудивительно, ведь облепиха является настоящей кладезю витаминов и микроэлементов. Вы можете убедиться в этом сами. В 100 граммах свежих ягод облепихи содержится:
Помимо этого в плодах облепихи содержится очень много микроэлементов, в том числе таких необходимых человеческому организму, как кремний, железо, титан, магний, алюминий, бор, сера. Таким образом, становится понятно, что облепиховое масло можно с успехом использовать не только для питания, но и для лечения человека. Где взять облепиховое масло?Прежде чем начать разговор про применение облепихового масла, давайте выясним, где же его взять? То масло, которое очень широко распространено в народной медицине, есть не что иное, как масляной экстракт тех биологически активных веществ, которые содержатся в плодах крушиновидной облепихи. Раньше в аптеках можно было без труда найти облепиховое масло заводского производства, с характерным запахом и красно – оранжевым цветом. Однако сегодня, к сожалению, встретить его в продаже практически невозможно. Зато на рынках подобного масла очень много. Но качество подобного облепихового масла зачастую оставляет желать лучшего. Поэтому гораздо разумнее сделать его самостоятельно, тем более что это достаточно просто. Для этого вам понадобятся плоды облепихи и растительное масло. Причем масло подойдет практически любое – подсолнечное, оливковое, кукурузное и соевое. Кстати говоря, оливковое и соевое подходят оптимально – эти масла сами по себе крайне полезны, так как обладают целебными свойствами. Первый способ изготовления облепихового маслаОтожмите сок из одного килограмма ягод облепихи. Сок можно выпить либо просто вылить. Получившуюся мезгу нужно тщательно высушить в духовке. Сушить ее необходимо до тех пор, пока она не приобретет коричневый оттенок и не начнет крошиться. После это ее измельчите до состояния порошка и залейте растительным маслом в пропорции 3 к 1. Масло необходимо предварительно разогреть до 50 градусов. После того, как масло остынет до комнатной температуры, его нужно перелить в темную стеклянную емкость. Настаивайте масло в прохладном месте 14 дней, периодически помешивая. Затем тщательно процедите при помощи марлевой ткани и дайте отстояться еще одни сутки. Очень аккуратно слейте масло таким образом, чтобы осадок остался в бутылке. Все, облепиховое масло готово! Второй способ изготовления облепихового маслаДля приготовления облепихового масла вам понадобится 1 килограмм плодов. Переберите их и тщательно промойте. После этого при помощи деревянной толкушки разотрите ягоды и при помощи марлевой ткани отожмите сок. Сок слейте в стеклянную банку и добавьте стакан подсолнечного масла. Тщательно перемешайте, закройте крышкой и оставьте настаиваться на неделю в холодильнике. Для чего необходимо облепиховое масло?Облепиха обладает способностью очень эффективно стимулировать процессы регенерации тканей, а кроме того, снимает воспалительные процессы и устраняет чувство боли. Именно поэтому облепиховое масло так часто используют для лечения пролежней, язв, ожогов и обморожений, для лечения заболеваний кожных покровов. Также облепиховое масло помогает успешно бороться с такими заболеваниями внутренних органов, как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, колиты и геморрой. А благодаря тому, что облепиховое масло обладает весьма сильным бактерицидным действием, оно эффективно подавляет жизнедеятельность различной патогенной микрофлоры: стрептококков, стафилококков, возбудителей дизентерии. Поэтому оно с успехом применяется для лечения соответствующих заболеваний. Кроме того, облепиха весьма полезна для людей, недавно перенесших те или иные тяжелые заболевания, так как она содержит крайне много биологически активных веществ, способствующих скорейшему восстановлению организма. Кстати говоря, не стоит забывать про облепиху и людям, перенесшим хирургическое вмешательство – облепиховое масло весьма эффективно заживляет раны.
Очень полезно облепиховое масло при язвенной болезни желудка. Лечение проводится следующим образом – за полчаса до каждого приема пищи выпивайте одну чайную ложку облепихового масла. И перед сном также необходимо его выпить, но немного увеличить дозировку – одну столовую ложку. Курс лечения должен длиться не менее 30 дней. После этого, при необходимости, курс лечения можно еще раз повторить после двухнедельного перерыва. В том случае, если у человека язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, хорошо поможет следующий рецепт. Приготовьте отвар календулы – поместите в эмалированную посуду 0,5 столовых ложки сухих соцветий календулы, залейте половиной литра воды и доведите до кипения на медленном огне. После этого настаивайте отвар в течение часа, тщательно процедите при помощи марли. В получившийся объем жидкости добавьте три столовых ложки облепихового масла и перемешайте. Эту смесь больной человек должен выпить в течение суток, небольшими порциями. В том случае, если человек страдает от колита, ему идеально подойдет следующий рецепт. Поместите в эмалированную посуду пять столовых ложек аптечной ромашки, залейте одним литром крутого кипятка. Дайте настояться в течение трех часов, после чего процедите. Добавьте в настой сто граммов облепихового масла и тщательно перемешайте. Перед сном сделайте клизму с этим отваром. Курс лечения должен составлять 10 процедур. При необходимости через 10 дней лечение можно повторить.
Облепиховое масло очень эффективно при различных простудных и вирусных заболеваниях, которые затрагивают носоглотку. Если вас замучил насморк, попробуйте следующий рецепт. Выжмите половину чайной ложки сока алоэ, смешайте его с чайной ложкой облепихового масла и одной третьей чайной ложки меда. В итоге у вас должна получиться однородная масса. Ее необходимо закапывать в нос каждые два часа. Как правило, насморк сдает свои позиции уже через сутки подобного лечения. В том случае, если у человека болит горло, ему поможет следующий рецепт. Разведите одну столовую ложку соды в стакане воды, добавьте туда пару капель йода и тщательно прополощите горло. После этого возьмите в рот одну столовую ложку облепихового масла и держите его во рту около 10 минут. После этого прополощите горло облепиховым маслом и сплюньте его. Лечение необходимо проводить до полного выздоровления. Не менее эффективно облепиховое масло помогает и при различных заболеваниях полости рта. Замучил стоматит? Держите во рту чайную ложку облепихового масла три раза в сутки, по пять минут. У вас парадонтит? Полощите рот облепиховым маслом после каждого употребления пищи. Пульпит или флюс? В этом случае, конечно же, вам необходимо как можно быстрее обратиться за помощью к стоматологу. Но если у вас нет возможности попасть к врачу прямо сейчас, положите на воспаленную десну ватный жгутик, смоченный в облепиховом масле.
В том случае, если человек страдает от различных заболеваний суставов, облепиховое масло также может сослужить хорошую службу. Для этого необходимо регулярно делать следующие примочки: подогрейте масло до температуры 38 градусов. Из марлевой ткани или бинта сделайте марлевые салфетки. Смочите салфетку в теплом облепиховом масле и приложите к больному месту на 15 минут. Курс лечения должен длить месяц. Первые улучшения больные люди, как правило, отмечают уже через неделю. Еще один неплохой рецепт – это компрессы с облепиховым маслом. Делаются они следующим образом. Поместите в эмалированную посуду одну столовую ложку аптечной ромашки и залейте ее одним стаканом облепихового масла. На водяной бане необходимо довести масло до кипения. Пока масло будет закипать, измельчите две небольших веточки алоэ и добавьте их в кипящее масло. Через две минуты выключите огонь и остудите масло до 38 градусов. Смочите марлевую салфетку в облепиховом масле, наложите ее на пораженный сустав и накройте полиэтиленом. Сверху плотным слоем уложите вату и зафиксируйте ее широким бинтом. Компресс должен оставаться на суставе не менее 8 часов, поэтому лучше всего делать его перед сном. Курс лечения – один месяц. В том случае, если врач диагностировал у женщины эрозию шейки матки, можно попробовать лечение при помощи облепихового масла. Существует два народных способа лечения – все зависит от степени тяжести эрозии. В том случае, если эрозия не очень большая, можно попробовать упрощенный вариант. Приобретите гигиенические тампоны самого маленького размера. Смочите один тампон в облепиховом масле и введите глубоко во влагалище. Тампон необходимо оставить на ночь. Курс лечения – не менее 10 дней. Второй метод лечения – немного сложнее. Во-первых, вам понадобится отвар из ромашки и календулы. Для его приготовления поместите в эмалированную посуду по одной столовой ложке соцветий ромашки и календулы. Залейте их одним литром воды и кипятите 15 минут. Оставьте настаиваться на два часа. После этого получившийся отвар необходимо процедить при помощи марлевой ткани. Пока отвар настаивается, подготовьте облепиховое масло. Смешайте в равных пропорциях масло и любой натуральный мед. Перед сном женщина должна проспринцеваться отваром трав и ввести во влагалище тампон, смоченный в смеси облепихового масла и меда. Курс лечения должен длиться 14 дней. Помните о том, что какой бы рецепт вы не выбрали, после окончания лечения вы должны посетить врача – гинеколога. Как видите, масло облепиховое, применение которого вполне оправдано при самых различных заболеваниях, очень полезное. Но помните о том, что облепиховое масло нельзя применять ни в каком виде тем людям, которые страдают от желчекаменной болезни или панкреатита. Ведь любое лечение должно благоприятно воздействовать на весь без исключения организм. jlady.ru Как сделать облепиховое масло в домашних условиях: рецепты пошаговоЛечебные масла 25.02.2018 2.4 тыс. 1.6 тыс. 4 мин. Облепиховое масло – это ценный, с точки зрения косметологии и народной медицины, продукт, который обладает широким перечнем полезных свойств. Приобрести масло можно в аптеке или специализированном магазине, но в таком случае у покупателя нет стопроцентной уверенности в том, что удалось приобрести натуральный продукт без красителей и посторонних примесей. Сделать облепиховое масло можно самостоятельно в домашних условиях, используя ягоды, семена и жмых целебного растения. Ягоды облепихи – это кладезь необходимых для организма человека витаминов и микроэлементов. Лечебные свойства плодов растения:
Масло, приготовленное из разных частей растения, применяется при таких заболеваниях:
В косметологии народное средство применяется для устранения шелушения и покраснения кожи, перхоти и ломкости волос. Продукт подходит как для внутреннего, так и для наружного применения, но перед тем как использовать масло в терапевтических целях, нужно проконсультироваться с доктором. Несмотря на свою очевидную пользу, продукт из облепихи имеет ряд противопоказаний к применению, к которым относятся:
Если человек планирует использовать продукт для лечения гастрита, то в таком случае необходима предварительная консультация доктора. Неправильное применение масла облепихи при воспалении слизистой желудка может нанести непоправимый вред здоровью. Существует несколько простых и эффективных рецептов приготовления масла облепихи в домашних условиях. Рецепты пошагово:
Из размороженных ягод нужно добыть сок, перелить его в отдельную емкость и поставить ее в холодильник. Жмых плодов высушивают, отделяют косточки и измельчают их в кофемолке. Семена вновь соединяют со жмыхом и перекладывают сырье в двухлитровую посуду и заливают облепиху половиной литра растительного масла. Заготовку кипятят на водяной бане на протяжении трех часов, после чего ставят ее в темное место на 3 дня. На протяжении периода отстаивания нужно снимать масляную пленку и переливать ее в отдельный стеклянный пузырек. Есть рецепт, позволяющий добыть целебный продукт из косточек. Вначале необходимо взять горсть подсушенного жмыха ягод и, перетерев его в ладонях, добыть косточки. Семена облепихи перемалывают в кофемолке до состояния муки, после чего треть литровой банки муки заливают половиной литра оливкового масла. На горлышко емкости крепят пергаментную бумагу так, чтобы она полностью закрыла его. Через 3 дня заготовку нужно процедить, перелив готовый продукт в отдельную емкость. Наиболее сложный способ изготовления облепихового масла тот, который позволяет приготовить концентрированный продукт, аналог которого возможно приобрести лишь в аптеке. Как получить концентрированный продукт:
То же самое проделывают с оставшимся свежим жмыхом. Концентрированный продукт будет обладать насыщенно-оранжевым цветом. Чтобы масло сохраняло свои целебные свойства, нужно позаботиться о соблюдении правил его хранения. Продукт разливают в бутылочки из темного стекла и хранят их при температуре не менее 10 градусов. Срок хранения народного средства не превышает 12 месяцев. Изготовив облепиховое масло своими руками по всем правилам, можно быть уверенным в его высоком качестве. celebnic.net Смотрите также
Содержание :: Карта сайта :: Правила пользования :: Политика конфиденциальности :: Контакты |
|
![]() |
about-plants.ru
|
|